Kvalita jídla – základ zdraví a produktivity.
Ve společnosti JNTC VINA (průmyslový park Thuy Van) již není stravování v kantýně jen formalitou. Jídelní lístek se vyvíjí každý týden, je rozmanitý a zajišťuje vyváženou stravu s dostatkem bílkovin, zeleniny a polévky. Všechny použité suroviny mají jasný původ a pocházejí od renomovaných společností.
Paní Ngo Thi Kim Hue, dlouholetá zaměstnankyně společnosti, se podělila: „Jídla jsou lahodná a výživná; zaměstnanci si dokonce mohou vybrat pokrmy, které odpovídají jejich chuti. Hygiena a bezpečnost potravin jsou vždy prioritou, takže se cítíme velmi bezpečně.“
Zaměstnanci společnosti JNTC VINA si během směny vybírají jídla, čímž je zajištěna jejich výživa a bezpečnost.
V průměru se v jídelně společnosti JNTC VINA podává přibližně 700 obědů denně; během přesčasů může počet jídel dosáhnout tisíců. Proto společnost souběžně se zajištěním dostatečných porcí jídla klade zvláštní důraz na bezpečnost a hygienu potravin. Společnost uzavírá s dodavateli smlouvy o odpovědnosti, vede záznamy a skladuje vzorky potravin v souladu s předpisy; zařízení a vybavení pro zpracování jsou moderní a komplexní. Kuchařský personál podstupuje pravidelné zdravotní prohlídky, aby byla zajištěna bezpečnost v celém procesu zpracování potravin.
Zaměstnanci kantýny ve společnosti JNTC VINA Company přísně dodržují hygienické a bezpečnostní postupy při přípravě jídel pro pracovníky.
Přísná kontrola buduje důvěru mezi pracovníky.
Nejen JNTC VINA, ale i mnoho dalších podniků věnuje pozornost zajišťování stravování pro své zaměstnance. Ve Vietnamské oděvní společnosti (průmyslový park Ba Thien II, obec Binh Xuyen) společnost denně zajišťuje stravování pro více než 4 000 pracovníků. S tak velkým množstvím jídel jsou všechny fáze od výběru surovin, zpracování, konzervace až po podávání přísně kontrolovány.
Potraviny pocházejí od renomovaných dodavatelů, což zajišťuje jasný původ a provenienci; proces předběžného zpracování a přípravy se řídí jednostranným principem a přísně dodržuje předpisy o bezpečnosti a hygieně potravin.
Podle paní Nguyen Thi Ban, viceprezidentky pro vnější vztahy ve skupině TAL Vietnam, je kontrola bezpečnosti potravin pro společnost vždy nejvyšší prioritou. Společnost provádí pravidelné měsíční kontroly, hodnocení a školení svého kuchyňského personálu a spolupracuje s příslušnými orgány na posílení měsíčních nebo čtvrtletních kontrol a monitorování s cílem včas odhalit a předcházet rizikům v oblasti bezpečnosti potravin.
Kromě dohledu ze strany podniků a úřadů si tým kuchařů a obsluhy vždy jasně uvědomuje své povinnosti v každé fázi. Od čištění nádobí a vybavení až po uchovávání potravin při správné teplotě a čase je každý krok prováděn pečlivě a vážně.
Stravenky - praktické výhody, dlouhodobá strategie.
Tato pozornost přinesla pracovníkům klid. Paní Nguyen Thi Nhuan, pracovnice vietnamské oděvní firmy, řekla: „Vždycky důvěřuji jídlu v kantýně firmy, protože je připraveno čistě a hygienicky.“ Stejný názor sdílí i pan Nguyen Phu Thanh, pracovník ostrahy firmy, který uvedl, že v kantýně pravidelně obědvá i večeří; jídla jsou vždy podávána teplá, výživná a pomáhají pracovníkům cítit se v práci jistě a dlouhodobě oddaní firmě.
Obědové přestávky ve vietnamských oděvních firmách jsou organizovány centrálně, což přispívá k péči o zdraví a udržení zaměstnanců.
Ve skutečnosti nejsou přestávky na jídlo jen prostým benefitem, ale staly se nedílnou součástí strategií rozvoje lidských zdrojů mnoha podniků. Když je zdraví zaměstnanců zajištěno prostřednictvím bezpečných a výživných jídel, podniky si také budují důvěru a dlouhodobou loajalitu – klíčový základ pro stabilní výrobu a udržitelný rozvoj.
Nguyen Toan
Zdroj: https://baophutho.vn/bua-an-ca-diem-tua-giu-chan-nguoi-lao-dong-trong-doanh-nghiep-244136.htm
Komentář (0)