Nejdražší ryba ve Vietnamu, po které touží celý svět

Na vrcholu seznamu vzácných ryb ve Vietnamu je zlatý sýkora, vyhledávaná po celém světě. Jejich hodnota se pohybuje až v řádu miliard dongů za kus.

Sýkorka žlutoploutvá patří do čeledi Sciaenidae a je také známá jako cukrová ryba, sýkorka žlutoploutvá nebo sýkorka papírová. Hlavní oblast rozšíření tohoto druhu ryby je v jihovýchodní a jižní Asii. Vietnam má štěstí, že se na sýkorky žluté vyskytují.

Tato zlatá rybka, která patří mezi vzácné ryby ve Vietnamu , může dosáhnout až miliard dongů díky svému speciálnímu rybímu měchýři. 1 kg čerstvého zlatého rybího měchýře se pohybuje v rozmezí 45 000 až 55 000 USD/kg, což odpovídá 1 až 1,25 miliardám dongů/kg. U ryby o hmotnosti 40 až 50 kg bude rybí měchýř vážit přibližně 1 kg čerstvého.

Ve volné přírodě se zlatí pompano dožívají dlouhého života a jsou ve srovnání se sladkovodními rybami větší. Dospělý jedinec může dorůst až délky 1 m a vážit přes 100 kg.

Tělo je ze tří stran mírně zploštělé, protáhle oválné. Ve srovnání s tělem je hlava o něco větší. Hřbetní ploutev zlatého sýčka je rozdělena na dvě části. Spodní část je tenká a měkká, zatímco horní část je tvrdá a poměrně ostrá.

Hlava ryby má velmi malé zuby, velká tlama a sýkorka žlutá dokáže dýchat ve vodě pomocí žaber na obou stranách. Ve srovnání s jinými druhy ryb je plovací měchýř sýkorky žluté poněkud větší. Hlavním úkolem tohoto plovacího měchýře je vydávání zvukových signálů pro komunikaci s ostatními rybami v hejnu.

Považána za rybu s malým počtem kostí. Sýkora žlutá má pouze páteř a několik dlouhých kostí umístěných na břiše a ocasu. Zadní část a břicho sýkory žluté jsou velmi tlusté a mastné.

Ve Vietnamu žijí a rostou sporadicky v mořích podél země, ale kvůli nadměrnému lovu již nejsou četní. Rudá řeka bývala centrem rozmnožování žlutého sýčka s denní produkcí 20-30 tun, ale nyní je vyčerpána.

Zlatý pompano je v zajetí téměř nemožné chovat. Není však uveden v Červené knize, protože ho lze stále chytit ve volné přírodě, ale je extrémně vzácný.

Co se týče výživy, čerstvé maso žlutého sýce má také lahodnou chuť, sušené rybí chřtány jsou potravinou s vysokou nutriční hodnotou (vyrovnané ženšenu, protože vyživují játra a ledviny).

Těhotné ženy nebo ženy po porodu, které jedí rybu žlutou, pomáhají tělu doplnit mnoho živin. Unikátní pokrmy z ryby žluté patří mezi 10 nejoblíbenějších pokrmů obyvatel Hongkongu a patří k nejdražším na světě .

Žlutý sýček je vysoce ceněn pro svou nutriční a léčivou hodnotu, zejména v lékařství. Rybí měchýř nakupují čínští a japonští obchodníci k výrobě vstřebatelných stehů v mikrochirurgii a chirurgii.

Zejména Číňané používají rybí měchýře v některých tajných léčebných postupech, což způsobuje rapidní nárůst jejich hodnoty.

Podívejte se prosím na video : 10 nejdéle žijících zvířat na Zemi. Zdroj: Yan News.

Zdroj: https://khoahocdoisong.vn/loai-ca-dat-do-nhat-viet-nam-ca-the-gioi-khat-khao-so-huu-post268431.html