Obrovské černé prase, vzácná specialita úspěšně chovaná v Lao Cai, bylo údajně právě na prodej, obchodníci ho celé vykoupili.

V roce 2023 získal pan Diu od Farmářské asociace obce Thai Giang Pho (okres Bac Ha, provincie Lao Cai ) půjčku ve výši 50 milionů VND na nákup plemen černých prasat a výstavbu ohrad pro chov černých prasnic a černých prasat na maso. Pan Diu také pěstuje kukuřici a banány jako krmivo pro černá prasata.

Černá prasata jsou tradičním hospodářským zvířaty lidí v horských oblastech a s lidmi jsou již dlouho spojována. Vzhledem k volnému chovu však jejich ekonomická efektivita není vysoká.

Aby se zlepšila efektivita a ekonomická hodnota původního plemene černých prasat, zapojila se ve vesnici San Chu Van, obec Thai Giang Pho, okres Bac Ha (provincie Lao Cai), řada chudých a téměř chudých domácností do chovu černých prasat podle hodnoty produktu s cílem rozvíjet ekonomiku a vymanit se z chudoby.

V posledních letech, v rámci realizace Projektu udržitelného rozvoje zemědělství podle usnesení č. 10 provinčního výboru strany Lao Cai o rozvoji chovu původních černých prasat v komoditním měřítku s cílem zvýšit příjmy obyvatel horských oblastí, zavedly úřady obce Thai Giang Pho řadu řešení na podporu rozvoje původních stád černých prasat a zároveň na posílení značky a hodnoty produktů z černých prasat.

Černá prasata chovaná 12 domácnostmi ve vesnici San Chu Van jsou vzácným plemenem. Toto plemeno prasat má výhodu v tom, že se dobře přizpůsobuje přírodním podmínkám, rychle roste, má lahodné maso, rozrůstá se stádo a zvyšuje hmotnost, a proto je lepší než ostatní místní plemena prasat.

Od února 2023 bude Asociace farmářů okresu Bac Ha společně se Asociací farmářů v obci zavádět a implementovat model „Chov původních černých prasat, která jsou bezpečná před epidemiemi, efektivní a udržitelný na základě komunitního managementu“.

Model byl implementován ve sdružení vesnice San Chu Van s cílem pomoci lidem s přechodem od tradičního chovu hospodářských zvířat k biologické bezpečnosti, omezit rizika onemocnění, naučit se organizovat výrobu, propojit spotřebu produktů se zvýšením příjmů a urychlit udržitelné snižování chudoby na místě.

Rodiny zapojené do modelu chovu původních černých prasat - vzácného speciálního zvířete ve vesnici San Chu Van (obec Thai Giang Pho, okres Bac Ha, provincie Lao Cai).

Díky účasti na školeních zaměřených na techniky péče o černá prasata se členové řetězce naučili aplikovat techniky v péči o hospodářská zvířata, čímž snižují investiční rizika a kontrolují nemoci.

Stejně jako rodina pana Lu Seo Anha z obce San Chu Van, i rodina po absolvování kurzu chovu prasat v obci opravila vyvýšenou stodolu, pravidelně ji čistila a jednou týdně nebo dva týdny, v závislosti na počasí, ji dezinfikovala...

Černá prasata se živí převážně rýžovými otrubami, vařenou kukuřičnou moukou a domácí zeleninou. Díky správné péči rostou specializovaná prasata jeho rodiny velmi rychle, po více než 6 měsících chovu dosahují průměrné hmotnosti 70 kg/prase, kvalita masa je dobrá, takže se dají prodávat za vyšší cenu a je snadné je konzumovat.

Pan Lu Seo Anh z vesnice San Chu Van v obci Thai Giang Pho nadšeně sdělil: Účast na modelu chovu černých prasat má ekonomickou hodnotu a stabilní produkci. Když potřebuji prodat prasata na maso, mám mnoho kontaktů. Zúčastnil jsem se modelu a byl jsem proškolen v technikách chovu černých prasat, které zorganizovala obec a okres, a obec mi vytvořila podmínky pro výměnu zkušeností a učení se v mnoha lokalitách...

Pan Lu Seo Anh, farmář chující původní černá prasata ve vesnici San Chu Van (obec Thai Giang Pho, okres Bac Ha, provincie Lao Cai), se s vesničany dělí o své zkušenosti s chovem vzácných prasat.

Rodina Luca Seo Diua, která je také jednou z domácností zapojených do místního modelu chovu černých prasat, má z chovu prasat také dobrý příjem.

V roce 2023 získal pan Diu od Asociace farmářů obce Thai Giang Pho půjčku ve výši 50 milionů VND na nákup plemenných prasat a investici do výstavby dvou stájí pro chov prasnic a prasat na maso.

Pan Diu navíc pěstuje kukuřici a banánovníky, aby krmil prasata. Díky tomu jeho rodina pravidelně chová více než 10 prasat, což z každého vrhu vydělává téměř 60 milionů VND.

Pan Luc Seo Diu z vesnice San Chu Van v okrese Thai Giang Pho se vyjádřil: „Abychom měli dobré stádo prasat, musíme si v první řadě vybrat prasata s velkými končetinami a ušima. Když si je přivezeme domů na odchov, mícháme pouze kukuřičné otruby s lesními rostlinami, doba odchovu je poměrně dlouhá.“

Kromě toho musím chodit kupovat léky na veterinární stanici, abych se nechal očkovat a zabránil tak nemocem. Dříve jsem se modelu neúčastnil, prodával jsem každému, kdo ke mně přišel domů a požádal o koupi, jinak jsem ho porážel a nosil na trh. Teď, když se modelu účastním, když inzeruji na prodej, je tu mnoho zákazníků a cena je 2–3krát vyšší než tržní cena…

Aby se model chovu černých prasat pro specializace založený na hodnotě produktu i nadále podporoval a rozvíjel správným směrem a udržitelně a přinášel zemědělcům vysoké příjmy, proaktivně a pečlivě monitorovala realizaci projektu i obecní samospráva a vytvořila podmínky pro jeho úspěšnou realizaci.

V obci Thai Giang Pho v okrese Bac Ha v provincii Lao Cai si mnoho domácností vyměňuje a učí se zkušenosti s chovem původních černých prasat a specializovaných prasat.

Počáteční výsledky, jako jsou dobrá stáda prasat, nízký výskyt nemocí atd., ukázaly, že model chovu černých prasat podle hodnotového řetězce produktu je vhodný pro rozvojovou orientaci specifického hodnotového řetězce dané lokality.

Pan Hoang Manh Thang, místopředseda lidového výboru obce Thai Giang Pho (okres Bac Ha, provincie Lao Cai), uvedl: „Po více než roce zavádění modelu chovu černých prasat pomohlo více než 10 domácnostem rozvíjet jejich ekonomiku a zároveň získalo zdroj chovu, který pomáhá lidem ve vesnici být soběstační a nekupovat dobytek jinde, aby se zabránilo šíření nemocí.“

Dále nařiďte Ženskému svazu, Farmářskému svazu a dalším oddělením a organizacím, aby aktivně šířily a mobilizovaly lidi k aktivnímu navštěvování a učení se ze zkušeností modelů v lokalitách. Lidé pak uvidí efektivitu dobrovolného zavádění a replikace dalších modelů...

V nadcházející době bude obec Thai Giang Pho v okrese Bac Ha v provincii Lao Cai také podporovat založení farmářského družstva, které se spojí a bude chovat bezpečná a biologicky bezpečná prasata na základě komunity.

Obec nadále podporuje skupiny v přístupu k preferenčním úvěrům na investice do chovu specializovaných prasat zaměřených na komodity, vytváření pracovních míst přímo v lokalitě, pomoc domácnostem zvýšit jejich příjmy, udržitelný způsob, jak se vymanit z chudoby; společně se stranickým výborem a vládou úspěšně realizovat cíl snižování chudoby o 11,42 % ročně.

Zdroj: https://danviet.vn/lon-den-to-bu-con-dac-san-quy-hiem-nuoi-thanh-cong-o-lao-cai-cu-noi-ban-thuong-lai-mua-het-sach-20241119152748506.htm