Produkty obranného mechanismu střev vorvaně
Film "Hledání ambry" způsobuje ve vietnamských kinech jen pár dní po svém uvedení rozruch.
Hned na začátku film zavede diváky do centra významné události. Ambra, pevný vosk považovaný v kultuře rybářů za důležitý symbol víry a ochrany před Jižním mořem, náhle zmizí.
Toto zmizení zahajuje dramatickou cestu objevování a mnoho lidí odcházejících z divadla stále přemýšlí: Co přesně je ambra a proč je považována za tak vzácnou?

Vorvaň ( vědecký název: Physeter macrocephalus) je největší ozubená velryba a jeden z nejzáhadnějších a obřích mořských tvorů oceánu (Foto: Getty).
Podle Britského muzea přírodní historie je ambra „vzácným přírodním produktem z olihňové stravy vorvaňů“ a byla kdysi považována za velkou záhadu pro vědeckou komunitu.
Jedná se o pevnou voskovou hmotu, která se tvoří v těle vorvaně, když jí olihně a chobotnice s tvrdými zobáky. Tyto tvrdé kousky mohou poškodit střeva, takže vorvaň vylučuje silnou vrstvu tuku, která je zakrývá. Postupem času tuk tuhne a vytváří charakteristickou voskovou hmotu, uvádí muzeum.
Když vorvaně vypustí vosk do moře, má zpočátku nepříjemný zápach a tmavě hnědou barvu. Podle analýzy přirozený oxidační proces pod vlivem mořské vody, slunečního záření a vzduchu změní vosk na popelavě šedou nebo světle žlutou barvu a zároveň vytvoří charakteristickou teplou a sladkou vůni.

Ambrové bloky (Foto: Getty).
Právě tato transformující vůně dělá z ambry tak cennou ingredienci v parfumérském průmyslu.
Podle výzkumu R. Clarka publikovaného v Latin American Journal of Aquatic Mammals je pouze asi 1 ze 100 vorvaňů schopen produkovat ambru.
Tento obrázek ukazuje, proč je ambra tak vzácná a její nalezení závisí výhradně na štěstí.
Poklad parfémového průmyslu
Výzkum také ukazuje, že nestrávený zobák olihně je první příčinou, která spouští tvorbu vosku.
Chemická studie na Plymouthské univerzitě analyzující vzorky ambry vyplavené do moře také zaznamenala podobný obsah mědi a zinku v olihních a zobácích olihní.
To podle výzkumného týmu posiluje hypotézu, že tvrdé předměty ve střevech vorvaně jsou výchozím bodem pro cyklus produkce ambry.
V oblasti vůní je ambra považována za látku, která pomáhá udržet vůně na pokožce po dlouhou dobu.
Po zpracování má vynikající vlastnosti fixace vůně a často se nachází v luxusních parfémech. Cena ambry závisí na hmotnosti, stupni rafinovanosti a kvalitě vůně a může dosáhnout desítek tisíc dolarů za kilogram.
Ambra je také úzce spjata s kulturním životem pobřežních rybářů. V mnoha vietnamských rybářských vesnicích je tato položka považována za „požehnání moře“, které přináší mír a příznivou rybářskou sezónu. Lidé věří, že kdokoli najde ambru, bude mít štěstí, takže má kromě ekonomické hodnoty i duchovní hodnotu.
V tradiční medicíně se ambra objevila v některých lidových lécích na Východě a v Arábii.
Podle odborníků však moderní věda nemá jasné důkazy o jeho účinnosti v léčbě a je zapotřebí dalšího výzkumu.
Studie z roku 2025 zveřejněná na vědecké platformě ResearchGate zaznamenala existenci speciálního čichového receptoru, který interaguje s klíčovou složkou ambry. Podle výzkumného týmu tento objev pomáhá lépe pochopit mechanismus zápachu ambry, ale nemá žádný vztah k jejím lékařským účinkům.
Jiná studie s názvem „DNA zachovaná v ambře vorvaně“ ukázala, že vzorky ambry unášené mořem si stále uchovávaly DNA vorvaně.
Podle výzkumného týmu to otevírá možnost využití ambry jako zdroje biologických dat pro monitorování mořských ekosystémů a stavu populací vorvaňů.
Protože jsou velryby v mnoha zemích chráněným druhem, je přímý lov vorvaňů zcela zakázán.
Současný legální zdroj ambry pochází převážně z přirozených úplavů v oceánu. Podle ekologů je třeba komerční ambru pečlivě sledovat, aby se zabránilo vytváření pobídek k lovu velryb.
Zdroj: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/long-dien-huong-la-gi-ma-nhieu-nguoi-truy-tim-20251119070753220.htm






Komentář (0)