Devítinásobná hodná matka naaranžovala na tác s jídlem 11 speciálních pokrmů, které všechny obdivovaly.

GĐXH - Jídlo paní Huyen Linh (35 let) není jen lahodným jídlem, ale také uměleckým dílem vynalézavosti a pečlivosti.

Pokud má tradiční obětní podnos silný asijský charakter s vařeným kuřetem, lepkavou rýží, šunkou atd., obětní podnos vyzdobený v moderním západním stylu vnese sofistikovanost, svobodu, ale přesto slavnostnost. Jídla jsou dovedně aranžována s jemným estetickým vkusem paní Huyen Linh, čímž vzniká útulný, plný a umělecký banketní stůl, který sklidil mnoho komplimentů.

Jídlo zahrnuje následující pokrmy:

Paní Linh prezentuje 11 pokrmů v západoevropském stylu.

1. Polévka Bulgogi s tofu a masem

Na fotografii vidíme velmi unikátní verzi „polévky bulgogi“ s poutavou prezentací, jako by to byl skvělý „mini vánoční stromeček“ přímo na jídelním stole. (Foto: NVCC)

Zelenina je dovedně vrstvená, shrnutá do tvaru pyramidy, nahoře s „hvězdou“ vyříznutou z mrkve. Kolem „listového baldachýnu“ jsou malé oranžové kousky mrkve jako vánoční „balonky“.

U paty „stromu“ jsou kousky tofu úhledně svázané listy zelené cibule, které vypadají jako dárkové krabičky uspořádané do kruhu, což je zároveň hezké a zároveň evokuje sváteční atmosféru.

Pokrm se podává v bílém porcelánovém hrnci s přihrádkou na svíčku vespod, která udržuje polévku teplou, dodává jí eleganci a zdůrazňuje zelenou barvu zeleniny.

2. Kuře grilované na medu

Kuře grilované na medu je prezentováno velmi krásně a luxusně. (Foto: NVCC)

Kuře grilované na medu vyzařuje lesklou, zlatou barvu a sladkou a svůdnou vůni. Dá se říci, že je to „hlavní“ pokrm na banketním stole, který zároveň ukazuje jeho okázalost a evokuje pocit tepla a sounáležitosti.

3. Tisícovité škeble s krevetami smaženými na česnekovém másle

Tisícovité škeble s krevetami smažené na česnekovém másle. (Foto: NVCC)

Tisícvrsté škeble se smaženými krevetami a česnekovým máslem jsou mimořádně delikátně prezentovaným pokrmem, který zaujme diváky hned od prvního okamžiku.

S listovým těstem ve tvaru mušle, vloženým mezi zlatavě hnědé krevety s česnekovým máslem, trochou smetanové omáčky a kukuřicí, nabízí tento pokrm mnohovrstevnatý zážitek z barev, vůní a chutí.

4. Steak podávaný s toastem s česnekovým máslem

Steak podávaný s toastem s česnekovým máslem. (Foto: NVCC)

Steak podávaný s chlebem je pokrm západní kuchyně, který je zároveň velmi známý vietnamskému vkusu a často se objevuje na snídaních nebo luxusních rodinných večírcích.

Maso se smaží na pánvi do stavu medium rare, čímž si zachovává krásnou hnědou barvu, není spálené ani suché. Doprovodný salát obsahuje kadeřavý salát, klíčky, okurkové závitky... což dodává barvu a vytváří luxusní pocit.

5. Křepelčí vejce zabalená v rýžových vločkách a krevety tempura špízy

Křepelčí vejce zabalená v rýžových vločkách a krevety tempura špízy. (Foto: NVCC)

Pokrm „Křepelčí vejce zabalená v rýžových vločkách a krevetové špízy v tempuře“ na fotografii zaujme na první pohled díky poutavé barevné kombinaci a kreativnímu uspořádání.

Křepelčí vejce jsou zabalena ve vrstvě zelených rýžových vloček (tradičních zelených rýžových vloček), čímž vzniká jedinečný zelený základ. Tato vrstva zelených rýžových vloček je lehká a žvýkací a má vůni mladé rýže, což dodává severovietnamské kuchyni jedinečný charakter.

Každý špíz má krevetu osmaženou v tempuře, obalenou ve zlatavém, křupavém těstíčku. Oranžová barva smažených krevet kontrastuje s vrstvou zelené rýže pod ní a vytváří tak výrazný vizuální efekt.

6. Krémová polévka z taro a mléka

Krémová polévka z taro a mléka (Foto: NVCC)

Krémová taro polévka je lehký a vydatný předkrm, vhodný pro zahájení večírku.

Přirozená fialová barva tara se i po zpracování zachovává. Polévka je navíc jemná s krémovým mléčným základem, v němž je jasně patrný zelený koriandr, který vytváří poutavý akcent. Ozdobou polévky je srolovaný rýžový papír posypaný černým sezamem. Křupavý rýžový papír pomáhá vyvážit řídkost polévky.

7. Udon nudle s rajčatovou omáčkou a sýrovou polevou

Udon nudle s rajčatovou omáčkou a sýrem, posypané přelitým sýrem. (Foto: NVCC)

Udon nudle s rajčatovou omáčkou a sýrem jsou hlavním jídlem fusion stylu, směsí japonských udon nudlí a italské rajčatové omáčky se sýrem. Silné, žvýkací a měkké udon nudle jsou obaleny v bohaté rajčatové omáčce.

Mozzarella pokrývá celý povrch těstovin, při grilování se taje a natahuje se do proužků. Ozdobte červenými cherry rajčátky a zelenými listy ve tvaru zralých rajčatových větviček. Sýr a rajčatová omáčka prostupují každým proužkem těstovin a vytvářejí bohatý, mastný a lehce kyselý pocit, který je velmi lákavý.

8. Inari sushi

Inari sushi (Foto: NVCC)

Inari sushi je speciální japonský pokrm sushi, který se skládá z rýže zabalené v sáčku se smaženým tofu (Inari Age), jež má charakteristickou sladkoslanou chuť. Jemná sladkost sáčku se smaženým tofu mísí s lehkou kyselostí rýže. Posypka z čerstvých mořských řas je křupavá, lehce mastná, jako rybí jikry, které vám v ústech explodují.

9. Salát z mořské řasy a sleďových jiker

Salát z mořské řasy, sleďové jikry a další lahodné, luxusní pokrmy na banketním stole. (Foto: NVCC)

Salát ze zelí, mořských řas a sleďových jiker je osvěžující, křupavý a sladký salát v kombinaci s oceánskou chutí mořských řas a sleďových jiker. Křupavá chuť zelí a mořských řas, sladkost kukuřice v kombinaci se slanými sleďovými jikrami, které se vám rozplývají v ústech. Sladkokyselá majonézová omáčka dodává pokrmu ještě větší lahodnost.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm