• Chov úhořů bez bahna - Snadná péče, efektivní

Chov mořských šneků jako náhrada krevet

Pan Dinh Vu Hai z okresu Hiep Thanh byl průkopníkem v oblasti high-tech chovu krevet a má v tomto oboru „seniorní postavení“. Vzhledem k nestabilním cenám krevet a neustálým nemocem však pan Hai hledal alternativní model. Po mnoha neúspěšných pokusech s jinými vodními produkty... se náhodou dozvěděl o modelu chovu mořských šneků v centrálních provinciích.

Soudruh Huynh Quoc Viet, stálý zástupce tajemníka provinčního výboru strany, navštívil modelovou expozici chovu mořských šneků pana Dinh Vu Haie.

Vzhledem k potenciálně vysoké ekonomické hodnotě a nedostatku místních chovatelů šneků pan Hai provedl výzkum a poučil se ze zkušeností. Přestože odborníci tvrdili, že klima a slanost v Ca Mau nejsou pro chov šneků vhodné, pan Hai s odhodláním zkoumal a upravil techniky chovu šneků tak, aby vyhovovaly místním podmínkám.

Odvážně utratil 200 milionů dongů za nákup více než 3 milionů šneků z renomovaných líhní, přivezl je zpět do lokality, aby se je pokusil odchovat, a podle toho upravil slanost. Po rekonstrukci starého krevetového rybníka, jeho vyložení plachtou, nasypání písku na dno rybníka a úpravě slanosti začal s jejich testováním na ploše 6 000 m².

Začátkem roku 2023 se pan Hai, když viděl, že model je vysoce efektivní, rozhodl rozšířit chov na více než 20 rybníků, přičemž každý rybník má rozlohu 1 000 m2 a vyprodukuje 500 000 semen šneků. Komerční šneci se prodávají do restaurací, na domácí velkoobchodní trhy a na export za cenu od 250 000 do 400 000 VND/kg v závislosti na velikosti. Od února do června je cena šneků každoročně vyšší, přibližně o 300 000 až 500 000 VND/kg. Díky tomuto modelu dosahuje pan Hai zisku více než 1 miliardy VND/rok.

Sběr šneků v domácnosti pana Dinh Vu Haie.

Pan Hai se podělil: „Chov šneků není příliš náročný. Krmení pouze jednou denně čerstvými potravinami, jako jsou mořské ryby, je úsporné a zajišťuje kvalitu šnečího masa. Díky tomu šneci dobře rostou, mají málo nemocí, mají lahodné, žvýkavé a sladké maso a jsou na trhu velmi oblíbení... Po mnoha letech chovu pan Hai vylepšil barvu chovaných šneků, aby byla krásná, podobná šnekům chovaným ve střední oblasti. Jedná se o nové technické vylepšení v chovu šneků, zejména co se týče barvy a velikosti, největší šneci dosahují 20–30 šneků/kg.“

Úspěch modelu chovu šneků pana Haie otevřel nový směr, a tím přispěl k diverzifikaci zemědělských objektů a zvýšení udržitelných příjmů zemědělců v provincii.

Chov úhořů bez bahna v kompozitních nádržích

Na rozdíl od tradičního chovu úhořů v hliněných rybnících se pan Le Van Hot z osady Xom Lon A v obci Vinh My A vydal novým směrem a zavedl model chovu úhořů bez bahna v kompozitních nádržích. S celkovou investicí více než 1 miliardy VND nainstaloval 50 nádrží o rozloze 4 m², v nichž odchoval přibližně 2 000 potěrů.

Podle pana Hota: „Chov úhořů bez bahna má mnoho vynikajících výhod, snadno se reguluje vodní prostředí, snižuje se riziko onemocnění, šetří se místo a péče. Každý den se voda 2–3krát vyměňuje studniční vodou, aby se zajistila hygiena. Kromě toho pan Hot také pravidelně třídí úhoře podle velikosti, aby se zabránilo ztrátám.“

Pan Le Van Hot loví úhoře pro komerční účely.

Pokud jde o potravu, používá v raných stádiích, kdy jsou úhoři velcí, žížaly smíchané s granulemi, krmí je výhradně granulemi a doplňuje je trávicími enzymy a vitamíny. Díky pečlivé péči je míra přežití úhořů přes 90 %. Po 10–11 měsících chovu dosáhnou úhoři hmotnosti 4–5 kusů/kg. V každé úrodě pan Hot sklidí asi 10 tun úhořího masa. Dříve se cena úhořů pohybovala kolem 180–200 tisíc VND/kg, nyní cena komerčních úhořů klesla na 85–120 tisíc VND/kg. Po odečtení nákladů dosahuje pan Hot zisku více než 1 miliardu VND/rok. Pan Hot je ochoten sdílet techniky a zkušenosti s farmáři v provincii i mimo ni, když se přijdou seznámit s modelem. Největším problémem však je, že zdroj úhořích semen je vzácný, cena je vysoká a nestačí k pokrytí výrobních potřeb.

Chov mořských šneků a chov úhořů bez bahna v kompozitních nádržích jsou dva modely, které přinášejí poměrně vysoké příjmy a přispívají ke změně myšlení v zemědělské produkci směrem k udržitelné a efektivní produkci a adaptaci na změnu klimatu .

Minh Dat

Zdroj: https://baocamau.vn/mo-hinh-bac-ty-giua-thoi-bien-doi-khi-hau-a120944.html