„Zlatý důl“ zemědělského průmyslu

Vedlejší produkty zemědělství, jako je sláma, kávové slupky atd., se postupně stávají zdrojem aktiv v modelu cirkulární ekonomiky a otevírají tak cestu k restrukturalizaci zisků zemědělského sektoru. Ve Vietnamu se však každý rok vyplýtvá více než 150 milionů tun vedlejších produktů zemědělství.

Rýžové slupky jsou užitečným vedlejším produktem zemědělství .

Podle odborníků se současný stav zemědělské půdy zhoršuje, což ovlivňuje produkci a kvalitu zemědělských produktů. Špatná půda pochází z nekontrolovaného používání pesticidů. Pro snížení obsahu chemikálií v půdě a zlepšení zdraví zemědělské půdy je proto nutné upřednostnit využívání vedlejších zemědělských produktů a následně harmonicky kombinovat chemické a biologické pesticidy.

Statistiky Ministerstva zemědělství a životního prostředí ukazují, že ve Vietnamu se každoročně vyplýtvá více než 150 milionů tun vedlejších zemědělských produktů. Konkrétně se jedná o přibližně 90 milionů tun vedlejších produktů po sklizni plodin, ze zemědělského zpracování v pěstitelském průmyslu; 62 milionů tun hnoje hospodářských zvířat a drůbeže z živočišné výroby; 6 milionů tun z lesnictví; téměř 1 milion tun z akvakultury. Vedlejší produkty z biomasy rýže, kukuřice, cukrové třtiny a zeleniny všeho druhu mohou každoročně poskytnout přibližně 43 milionů tun organické hmoty; 1,8 milionu tun močoviny; 1,6 milionu tun superfosfátu; 2,2 milionu tun draslíku atd.

Toto množství je považováno za obrovské pro kompenzaci živin v půdě a jejich využití pro plodiny v zemědělské výrobě. V živočišné výrobě se pouze 23 % odpadu využívá k výrobě organických hnojiv, zbytek se plýtvá. Odhaduje se, že množství živočišného odpadu má v průběhu let tendenci postupně rostout: 62 milionů tun (2022), 68,15 milionu tun (2025) a 71,92 milionu tun (2030).

Odborníci na životní prostředí tvrdí, že pro cirkulární zemědělskou ekonomiku spojenou se zeleným růstem musí být vedlejší produkty zemědělství, lesnictví a rybolovu považovány za obnovitelný zdroj, nikoli za odpad. Vedlejší produkty zemědělství jsou všechny organického původu a lze je znovu použít pro účely zemědělské výroby. Tento zdroj surovin by měl být považován za důležitý vstup, který prodlužuje hodnotový řetězec v zemědělství. Mnoho odborníků dokonce považuje vedlejší produkty zemědělství za „zlatý důl“ zemědělského sektoru.

Podle výzkumu Globálního institutu pro zelený růst (GGGI) Vietnam ročně vyprodukuje přibližně 93,6 milionu tun vedlejších produktů z plodin, ale pouze přes 52 % z nich je sklizeno a využito. Tyto vedlejší produkty se zároveň mohou stát ideálními surovinami pro výrobu biocharu. Produkty z biocharu mají porézní strukturu, jsou bohaté na uhlík a mají schopnost zlepšovat vlastnosti půdy, zadržovat vodu, zvyšovat výměnu živin a zejména vázat uhlík z atmosféry po stovky let.

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Tran Thanh Nam uvedl, že současné využívání a zpracování zemědělského odpadu a vedlejších produktů, ačkoli dosahuje určitých výsledků, stále není jednotné a efektivní a způsobuje velké množství odpadu.

Zástupce odboru mezinárodní spolupráce (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) zdůraznil, že stále chybí předpisy pro standardizaci a kontrolu kvality produktů z biouhlu, nedochází ke spolupráci mezi příslušnými stranami a technologie pyrolýzy nebyla uznána jako zelená technologie, což brání jejímu širokému využití.

K této problematice docent Dr. Bui Thi An - ředitel Ústavu přírodních zdrojů, životního prostředí a rozvoje komunit uvedl, že zemědělský odpad a vedlejší produkty jsou obrovským zdrojem Vietnamu. Většinu z nich lze recyklovat na suroviny pro jiné výrobní činnosti, čímž se v zemědělství vytváří cirkulární proces. Podle paní An problém využívání zemědělského odpadu a vedlejších produktů nezávisí pouze na zemědělcích, ale klíčovým faktorem jsou manažeři. Úlohou manažerů je, jak přimět lidi, aby viděli pozitivní a optimistické signály z recyklace a využívání zemědělského odpadu a vedlejších produktů.

daidoanket.vn

Zdroj: https://baolaocai.vn/mo-vang-cua-nganh-nong-nghiep-post879543.html