Známé pokrmy pomáhají snižovat riziko mrtvice

Čtenáři si mohou den začít zdravotními novinkami a přečíst si také další články: Abnormality 4 nohou, které varují před tiše probíhající nemocí; Jujube je výživné, ale kolik by ho měli jíst starší lidé a osoby s chronickými onemocněními?...

Objevený unikátní pokrm pomáhá seniorům předcházet srdečním chorobám, mrtvici a cukrovce

Výzkumníci z katedry výživy Univerzity v Minneapolis (USA) hodnotili dopad zvýšení luštěnin ve stravě na příjem živin a kvalitu stravy.

Autoři studie použili data z amerického Národního průzkumu zdraví a výživy za posledních 18 let. Stanovili denní příjem luštěnin účastníků, který zahrnoval různé druhy fazolí, jako jsou fazole kidney, černé fazole, cizrna a fazole pinto.

Konzumace 1–2 porcí fazolí denně navíc významně zvýšila skóre kvality stravy.

Výsledky zjistily, že starší dospělí, kteří konzumovali více fazolí, měli významně zvýšené hladiny několika nedostatkových živin, včetně vlákniny, draslíku, hořčíku, železa, kyseliny listové a cholinu.

Konkrétně konzumace 1–2 porcí fazolí denně navíc výrazně zvyšuje skóre kvality stravy udělované americkým ministerstvem zemědělství .

S 1 další porcí fazolí se skóre kvality stravy zvýšilo o 15 % a se 2 porcemi fazolí se toto skóre zvýšilo o 19 % ve srovnání s běžnou stravou.

Je pozoruhodné, že podle výzkumu publikovaného v dubnu a červnu letošního roku strava bohatá na červené fazole, černé fazole, fazole pinto a cizrnu významně zvýšila skóre kvality stravy. Nejvyšší skóre kvality stravy snížilo riziko kardiovaskulárních onemocnění obecně o 24 %, riziko ischemické choroby srdeční o 31 %, riziko mrtvice o 20 %, riziko cukrovky o 23 % a riziko rakoviny o 6 % . Čtenáři si mohou o tomto článku přečíst více na stránce o zdraví 15. října.

4 abnormality nohou varují před tiše progresivním onemocněním

Kromě funkce chůze poskytují chodidla také důležité informace o zdraví. V některých případech jsou změny tvaru, barvy nebo citlivosti chodidel varovnými signály základního onemocnění.

U mnoha zdravotních problémů jsou abnormality nohou časným varovným signálem. Mohou být nezhoubné a snadno léčitelné, ale mohou být také chronické a vyžadovat dlouhodobou péči a léčbu.

Studené nohy mohou být často příznakem špatného krevního oběhu.

Mezi abnormality nohou, které varují před nemocí těla, patří:

Studené nohy. Nohy, které jsou na dotek trvale studené, mohou být známkou špatného krevního oběhu. Špatný krevní oběh může být způsoben srdečním onemocněním nebo onemocněním periferních tepen (PAO).

Periferní arteriální onemocnění vzniká, když se v tepnách hromadí plak, který omezuje průtok krve, zejména v nohou. Tento stav je doprovázen dalšími nepříjemnými příznaky, jako jsou křeče nebo necitlivost. Lidé s tímto onemocněním by měli co nejdříve vyhledat lékaře, protože může způsobit infarkt.

Bolest nohou. Přetrvávající bolest v kloubech nohou může být příznakem dny a mnoha dalších typů artritidy. Dna je způsobena vysokou hladinou kyseliny močové v krvi, která vede k hromadění krystalů v kloubech. To má za následek zánět a silnou bolest kloubů, včetně kloubů nohou. Bolest často začíná v kloubu palce na noze. Další obsah tohoto článku bude na stránce o zdraví 15. října .

Jujube je výživné, ale kolik by ho měli jíst starší lidé a lidé s chronickými onemocněními?

V poslední době se na vietnamském trhu staly populární instantní výrobky z jujube. Jujube má však také vedlejší účinky při nadměrné konzumaci, což představuje nebezpečí pro starší osoby a osoby s chronickými onemocněními.

Jujuby mají nízký obsah kalorií, ale jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály; pomáhají zpomalovat oxidační procesy v těle. Asi 3 čerstvé jujuby (100 gramů) obsahují 10 gramů vlákniny a až 77 % denní hodnoty vitamínu C pro dospělé. Jujuby také obsahují velké množství draslíku, který hraje důležitou roli v regulaci svalové hmoty a elektrolytické rovnováze.

Čerstvá jujuba je velmi zdravá, ale při konzumaci je třeba dbát na dávkování.

V tradiční medicíně je jujube známá také jako datle velká a je považována za oblíbenou léčivou bylinu s mnoha dobrými účinky, pomáhá posilovat slezinu, prospívá čchi, zlepšuje trávicí systém a zvyšuje krevní oběh. Zejména jujube má schopnost podporovat starší osoby při regulaci funkce sleziny a žaludku a vyživovat krev, čímž pomáhá zmírňovat příznaky slabosti a únavy.

Nicméně, toto použití vedlo mnoho lidí k nekontrolované konzumaci jujubů, což má negativní účinky na zdraví, zejména z dlouhodobého hlediska, pokud se konzumují ve velkém množství.

Lékárník Ngo Thi Ngoc Trung z Univerzitní lékařské a farmaceutické nemocnice v Ho Či Minově Městě uvedl, že jujuby (zejména sušené) obsahují poměrně vysoké množství cukru. Nadměrná konzumace, zejména u starších osob, může způsobit přibírání na váze, zažívací potíže a ovlivnit hladinu cukru v krvi. Pokud se dávkování včas nekontroluje, může to vést k mnoha onemocněním, jako jsou krevní tuky, cukrovka, vysoký krevní tlak, kardiovaskulární onemocnění atd.

Proto by starší lidé měli užívat pouze asi 10–20 gramů denně (3–5 sušených jujub), dospělí by obecně měli konzumovat méně než 50 gramů denně. Užívání jujub v tomto dávkování zajišťuje dostatek potřebných živin, aniž by způsobovalo zdravotní problémy.

Podle Dr. Bui Pham Minh Mana z Univerzitní lékařské a farmaceutické nemocnice v Ho Či Minově Městě by lidé s cukrovkou měli být při užívání jujuby velmi opatrní. Je třeba snížit dávkování na nejnižší možnou hodnotu (1–2 plody denně) a užívat ji v kombinaci s jinými potravinami s nízkým glykemickým indexem nebo na doporučení lékaře pro lepší kontrolu hladiny cukru v krvi. Začněme den zdravotními novinkami a přečtěte si více o tomto článku!

Zdroj: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-mon-an-quen-thuoc-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185241014193844356.htm