Období povodní v mém rodném městě

Strýc se napil čaje, mrkl na mě a řekl: „Pojď, ty a já se půjdeme brodit ve vodě. Už je to dlouho, co jsem sledoval lidi, jak si hrají v povodni.“ Tak jsme si oba oblékli pláštěnky a vyjeli na motorkách ven na ulici. Můj strýc také pracuje daleko od domova a do svého rodného města se vrací jen zřídka, takže až se vrátím, chce si znovu prožít pocit z mládí, kdy si jel na raftu hrát v povodni. Svěřil se: „Povodně navštěvují naše rodné město téměř každý rok. Obyvatelé Le Thuy pilně snášejí vítr, déšť, bouře a všechny škody a pak pilně město znovu staví. Za poslední dva roky v mém rodném městě žádná povodeň nebyla, mám pocit, že mi něco chybí, že mi něco uniká…“.

Řídili jsme se svými emocemi a dorazili jsme k vesnickým polím. Voda sahala téměř až k silnici, kam až oko dohlédlo. Podél silnice se pravidelně zvedalo a spouštělo několik malých sítí vesničanů. Při pohledu na košík staršího muže poblíž jsme viděli jen ryby. Když muž viděl, jak se upřeně díváme, řekl: „Když tuto rybu marinujete v listech kurkumy a koření a pak ji dlouho dusíte, až ryba ztvrdne, nebudete vědět, kolik rýže vám dvěma stačí.“

Ilustrace: HH

Je zvláštní, že povodně jsou přírodní jev, který způsobuje velké škody, ale pro obyvatele mého rodného města, Le Thuy, je to někdy „štěstí“. Staří lidé mají rčení: „V červenci voda vyskočí do břehů“. V té době obyvatelé mého rodného města čekali na příchod povodní, aby zásobili suchá pole vodou. Během období povodní řeka Kien Giang zaplavila všechna vesnická pole. Voda přinesla na pole vodní druhy z horských oblastí, zejména ryby: kapry, karasy, sumce, hadovky, ryby... a ptáky, žáby... aby si našly místo pro kladení vajec.

Během období povodní se všichni, od rybářů přes farmáře až po řemeslníky, vydávají na pole, aby lovili vodní plody pomocí nejrůznějších domácích nástrojů. Atmosféra vítání povodní a lovu ryb na polích během povodňových dnů je velmi přeplněná a rušná, neliší se od sezónních festivalů. Období povodní je také obdobím výskytu mnoha stěhovavých ptáků na polích v oblasti Le Thuy.

Ptáci, jako jsou divoké husy, kachny a čápi bílí, se zde shromažďují, aby se potápěli do vody a našli si potravu. Podle starších obyvatel měli v minulosti lidé z kmene Le Thuy v hlubokých vodách kolem laguny Hac Hai několik slavných profesionálních lovců ptáků. Pokaždé, když se vydali na lov ptáků, museli provést šťastný rituál a ponořit se na hodiny do vody, aby jim utichl dech, než se vydali na lov.

Kromě ptáků loví lidé v mém rodném městě během období povodní také myši a hady. Když voda stoupne a pokryje pole, myši musí šplhat po kmenech stromů na polích, lidem stačí vzít tyč s ostrým hřebíkem na konci a nabodnout je. Myši polní se specializují na pojídání rýžových zrn a mladých rostlin rýže, takže jejich maso je tučné a lahodné.

Po odchytu se myši polní očistí, zpracují a vaří s bambusovými výhonky, aby se z nich stal skvělý pokrm pro přátele. Maso z myší polních je specialitou mého rodného města Le Thuy. Každé dítě, které se během povodní vrací domů daleko od domova, si může vychutnat chuť své vlasti. Návštěvníci, kteří sem přijedou, si mohou užít i kulinářskou kulturu nížinné krajiny.

Lov ptáků a rybaření nejsou jen obživou, ale také koníčkem, pro který je každý nadšený. Mladí muži a ženy v mém rodném městě za měsíčních nocí mlátí rýži a zpívají si sem a tam písně kritizující neschopné lidi: „Ptáci nebeští, ryby vodní, nesněte o tom, že se vám nepodaří dosáhnout svých snů. Vraťte se, vezměte si košík a chyťte rybu na přehradu, třeba budete mít štěstí.“

V posledních letech způsobily neobvyklé povodně nebo bouře lidem mnoho škod na majetku. Nicméně i poté, co voda opadla, obyvatelé mého rodného města Le Thuy stále snášeli útrapy a tvrdě pracovali, neustále „slunce a déšť“ na polích, aby navždy zůstali slavní jako země „bílé rýže, čisté vody“.

Když voda postupně opadla, vrátil jsem se ke svému rušnému životu. Když jsem se ohlížel zpět, řeka Kien Giang měla stříbřitou barvu. Rozlehlá pole byla stále zaplavená. Cítil jsem neklid v srdci, povodňová voda byla jako „známý a zároveň cizí host“, přicházel a odcházel, ale její chuť přetrvávala v paměti mnoha lidí.

Napsal(a) Linh

Zdroj: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202510/mua-lut-que-toi-cd478e5/