Nudle Quang s krevetami Mantis – neodolatelná lahůdka v srdci Da Nangu

Od známých pokrmů až po autentické kulinářské zážitky.

Nudle Quang, známé jako jeden z kulinářských skvostů středního Vietnamu, jsou rustikálním, ale chutným pokrmem, který okouzlí hosty svými jednoduchými ingrediencemi a kořením. Namísto tradičních krevet, masa nebo vajec však nudle Quang s krevetami mantis od Cong Trieu zvolily jedinečný přístup a jako hlavní ingredienci přidaly krevety mantis – výživné mořské plody s přirozenou sladkostí.

Restaurace Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles, která se nachází na adrese 97 Nguyen Chi Thanh, okres Hai Chau - jedné z centrálních ulic Da Nangu , je místním obyvatelům i turistům již dlouho známá jako místo, které nabízí kvalitní, plné a autentické nudle Quang. Díky pečlivému přístupu od výběru surovin, přes vaření až po obsluhu, si restaurace stále více upevňuje svou pozici na kulinářské mapě Da Nangu.

Krevety Mantis - vrchol, který dělá značku jedinečnou

Není náhoda, že nudle Quang s krevetami mantis jsou zde tak oblíbené. Na rozdíl od tradičních ingrediencí nabízí krevety mantis zcela odlišný chuťový zážitek: přirozeně sladké, křehké, s tlustou dužinou a vysokou mírou čerstvosti, pokud jsou správně připraveny.

V restauraci Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles se krevety mantis pečlivě vybírají z mořských plodů dne, čistí se, dusí a loupou, než se vloží do misky s nudlemi. Každá kreveta je pečlivě kontrolována, aby se zajistila její pevnost a sladká vůně. Při konzumaci se speciálním vývarem a zlatavými nudlemi proto hosté ucítí jemnou směs sladkých, mastných a slaných chutí – velmi typickou pro centrální region.

Kromě krevetek mantis jsou nudle ve stylu Quang nezapomenutelné i pro svou bohatou náplň: voňavé zlatavé smažené rybí koláčky, krémová křepelčí vejce, křupavé medúzy, křehké tenké plátky vepřového masa, to vše harmonicky a krásně uspořádané. Ručně vyráběné nudle jsou měkké, ale zároveň žvýkací a po přelití vývarem si zachovávají určitou pevnost.

Autentický vývar – duše pokrmu

Jedním z faktorů, které odlišují krevetové nudle Cong Trieu od ostatních, je vývar. Vývar z nudlí Quang, který se zde vaří z vepřových kostí, není ani tak řídký jako nudlové rýže, ani tak hustý jako kari vývar. Spíše se vaří z vepřových kostí s trochou osmažené šalotky, annatto oleje a typického koření pro centrální region.

Vývar má světle žlutou barvu, když se na nudle nalije dostatečné množství, vytvoří atraktivní směs, aniž by přebíjel chuť ostatních ingrediencí. Zejména vývar v restauraci má charakteristické aroma, ale není příliš silné, má lehce sladkou dochuť a neobsahuje příliš mnoho glutamanu sodného – vytváří příjemný pocit, můžete ho jíst donekonečna, aniž by vás omrzel.

Dalším bonusem je, že pražené arašídy a smažená cibule se připravují denně, což zaručuje křupavost a aroma po posypání na povrchu. Spolu s čerstvou zeleninou – včetně mladého zelí, bazalky a banánových květů… pomáhá pokrmu dosáhnout harmonie jak na pohled, tak na chuť.

Intimní prostor, pozorná obsluha

Přestože restaurace nemá velký prostor ani propracovaný design, boduje díky úhlednosti a čistotě v každém koutě. Restaurace má rozumně rozmístěné stoly a židle, prostor je vzdušný, chladný a pohodlný. Během špičky, i přes velký počet zákazníků, restaurace stále obsluhuje rychle a nenechává zákazníky dlouho čekat.

Dalším velkým plusem je přístup obsluhy. Personál je vždy přátelský a připravený pomoci zákazníkům s výběrem ingrediencí, objednávkou dalších jídel nebo balením jídla s sebou. Díky svému profesionálnímu a přátelskému stylu obsluhy udělá Cong Trieu Shrimp and Quang Noodles na hosty dobrý dojem hned od první návštěvy.

Dostupná cena za prémiovou kvalitu

V srdci turistického města není snadné najít restauraci s dobrou kvalitou a rozumnými cenami. Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles to však dokázala. Již za 25 000 VND si zákazníci mohou vychutnat plnou misku nudlí Quang s ingrediencemi a autentickým vývarem – něco, co ne každý podnik může nabídnout.

Tato cena je vhodná pro mnoho zákazníků: od studentů, přes velké rodiny až po zahraniční turisty. Restaurace navíc nabízí mnoho individuálních možností ingrediencí, což zákazníkům pomáhá snadno si přizpůsobit pokrmy podle jejich preferencí.