Předseda Svazu farmářů v obci Thai Nguyen otevírá mnoha lidem cestu z chudoby zvýšením kvality medových produktů.

Pan Tran Xuan Phuong, předseda Asociace farmářů obce Lau Thuong a člen zemědělského družstva Trau Vang, se s PV Danem Vietem podělil o své zkušenosti: „Dříve, když byl členem Asociace farmářů na místní úrovni, začal chovat včely na med, ale s malým množstvím. Postupně, když si uvědomil, že se tento model dobře rozvíjí a přináší jeho rodině stabilní příjem, rozšířil stádo a podělil se o své včelařské zkušenosti s domácnostmi v oblasti.“ Po provedení průzkumu se domácnosti rozhodly založit Včelařské družstvo, které se poté sloučily a připojily se k Zemědělskému družstvu Trau Vang.

Pan Tran Xuan Phuong - předseda Asociace farmářů obce Lau Thuong, člen zemědělského družstva Trau Vang, je jedním z prvních lidí, kteří v této oblasti rozvíjeli včelařství. Foto: Ha Thanh

Zemědělské družstvo Trau Vang má v současné době 14 členů, kteří se angažují v mnoha různých oblastech, jako je chov hospodářských zvířat, včelařství, výroba cukrovinek atd. Zejména včelařství pro med se účastní mnoho členů a každoročně přináší družstvu stabilní příjem.

Díky více než 40 letům zkušeností s domestikací včel medonosných z volné přírody si členové včelařského týmu vytvořili společné prostory a sdíleli včelařské znalosti s ostatními členy družstva.

Včelí kolonie jsou chovány družstvem pod korunami starých lesů v čerstvých a chladných vzduchových podmínkách. Složky medu se získávají z květů liči a longanu a esence z divokých květin se destiluje, aby vznikly ty nejlahodnější a nejčistší kapky medu.

Výrobky ze sezamového medu od Družstva jsou známé pro své mnohostranné využití při výživě a posilování odolnosti těla, v kombinaci s některými antibiotiky, která účinně podporují léčbu některých nemocí. Kromě toho se výrobky ze sezamového medu používají také při přípravě typických pokrmů horských oblastí.

Jedná se o čistý med vyrobený ze surovin z květních pestíků a pylu divokých květin, takže je vynikající kvality. Produkt má hustou konzistenci, sladkou chuť, vysokou čistotu, jasně žlutou barvu a slabou bylinnou vůni hor a lesů. Produkt je zpracováván a balen družstvem v rámci uzavřeného procesu s novým, jedinečným designem a krásným balením.

Zejména jednotka investovala do moderních strojů na oddělování vody, aby med dosáhl nejčistší sladkosti, prodloužila tak svou trvanlivost a zákazníkům tak přinesla lahodné a sladké lahve medu.

V roce 2023 prodá družstvo na trhu přibližně 6 000 litrů sezamového medu s průměrnou prodejní cenou 180 000 VND/litr, což vygeneruje příjem přes 120 milionů VND. V roce 2023 také sezamové medové produkty družstva získají tříhvězdičkovou certifikaci OCOP.

V roce 2023 získal sezamový med zemědělského družstva Trau Vang tříhvězdičkovou certifikaci OCOP. Foto: Ha Thanh

Odhaduje se, že v roce 2024 dosáhne produkce sezamového medu v družstvu přibližně 6 500 litrů, což vynese příjem přes 135 milionů VND. Jen rodina pana Phuonga v současné době chová asi 40 původních včelstev medonosných, což ročně vynese příjem přibližně 60 milionů VND.

V současné době je trh s produkty družstva zastoupen u mnoha agentů v provincii i mimo ni, jako například: Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh , Quang Ninh... a je oblíbený u mnoha zákazníků. Jedná se o produkt s potenciálem pro rozvoj a expanzi ve velkém měřítku. Se současným rozsahem výroby družstvo vytváří pracovní místa pro přibližně 30 pracovníků s průměrným příjmem 5 milionů VND/osoba/měsíc.

Očekává se, že v nadcházejícím období družstvo zvýší počet zúčastněných členů a počet včelstev na přibližně 800–900, čímž pokryje produkci medu dodávaného na trh a zároveň vytvoří více pracovních míst a příjmů pro zemědělce-členy v obci.

V roce 2024 byl sezamový medový produkt zemědělského družstva Trau Vang nominován k účasti v 7. programu hlasování o typických zemědělských produktech provincie Thai Nguyen . Foto: Ha Thanh

V roce 2024 byl sezamový medový produkt zemědělského družstva Trau Vang nominován Asociací zemědělců obce Lau Thuong k účasti v 7. ročníku programu výběru typických zemědělských produktů provincie Thai Nguyen. To je příležitost pro produkty družstva, aby byly široce propagovány na trhu, oslovily mnoho zákazníků, pomohly každoročně zvýšit prodejní produkci a přispěly ke zvýšení příjmů pracovníků.

Zdroj: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm