Vize ekologického zemědělství na 80leté cestě

Vietnamské zemědělství se v éře snižování emisí silně transformuje, od zvyšování produktivity až po ekologickou rovnováhu, a po 80 letech vývoje tak potvrzuje svou pozici.

Rýžová pole prokládaná rybníky s krevetami v An Giang , lotosové květy a lekníny rašící v pobřežních oblastech Ca Mau nebo pepřové a banánové zahrady roztroušené mezi rozlehlými kávovými plantážemi Centrální vysočiny. Tyto tři obrazy nejen ukazují biodiverzitu, ale také odrážejí, že vietnamští farmáři se učí žít s klimatickými změnami, místo aby se s nimi snažili bojovat.

Rýže na terasovitých polích na severozápadě. Foto: VAAS.

Klimatická změna mění podobu vietnamské zemědělské krajiny. Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí postihuje vnikání slané vody a sucho každý rok více než 1,3 milionu hektarů orné půdy. Pokud hladina moře stoupne o 1 metr, delta Mekongu by mohla ztratit až 40 % své produktivní plochy. Tyto výzvy nutí zemědělský sektor přejít od myšlení zaměřeného na zvyšování produkce k udržování ekosystémů. Půda již neslouží pouze k produkci, ale zdroje musí být věnovány také obnově a ochraně životního prostředí.

Na této cestě hrají klíčovou roli klimaticky inteligentní zemědělské projekty. Od programu VnSAT až po projekt transformace udržitelného zemědělství v deltě Mekongu (MD-ICRSL) Vietnam dosáhl velkého pokroku v přeplánování zemědělských systémů tak, aby vyhovovaly každé ekologické zóně.

Více než 1,8 milionu zemědělců prošlo školením v adaptačních technikách, používání hnojiv, závlahové vody a odrůdách plodin odolných vůči suchu. Téměř 200 000 hektarů rýže, průmyslových plodin a ovocných stromů bylo převedeno na nízkoemisní model produkce, což pomohlo zvýšit účinnost využívání zdrojů a zlepšit živobytí stovek tisíc domácností.

V roce 2025 vstoupí vietnamský odvětví rostlinné výroby do nové fáze s projektem „Produkce se sníženými emisemi v rostlinné výrobě pro období 2025–2035, vize 2050“ – milníkem v institucionalizaci vize ekologického zemědělství. Tento projekt lze považovat za průkopnický program, který pokládá základy pro systém měření, hlášení a ověřování (MRV) emisí skleníkových plynů v celém odvětví s cílem účastnit se mezinárodního trhu s uhlíkem.

Podle náměstka ministra zemědělství a životního prostředí Hoanga Trunga je vybudování systému monitorování, vykazování a ověřování (MRV) extrémně obtížné a komplikované. Po dokončení procesu ministerstvo zemědělství a životního prostředí pilotně otestuje model výměny uhlíkových kreditů, v jehož rámci mohou zemědělci těžit ze snižování emisí. Prioritní skupiny plodin budou založeny na třech kritériích: plocha, potenciál snižování emisí a ekologické výhody, přičemž se zpočátku zaměří na pět klíčových skupin plodin, včetně rýže, kávy, pepře, ovocných stromů a dlouhodobých technických plodin.

„Ministerstvo pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin musí objasnit lidi, práci, čas, produkty a rozsah oblasti,“ zdůraznil náměstek ministra Hoang Trung. Pan Hoang Trung také uvedl, že se jedná o národní akční hnutí, které demonstruje závazek Vietnamu vůči světu k odpovědnosti za reakci na změnu klimatu. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí rovněž nařizuje Ministerstvu pro změnu klimatu, aby koordinovalo s mezinárodními partnery pilotní projekt domácího trhu s uhlíkem do roku 2028, čímž by se vytvořil základ pro výměnu uhlíku v zemědělství.

Farmáři v Can Tho používají vedlejší produkty zemědělství k pěstování slámových hub. Foto: VAAS.

Spolu s politikami se výrazně mění i výrobní postupy. V An Giangu se nadále široce rozšiřuje a uplatňuje model „1 nutnost, 5 redukcí“, který pomáhá snížit používání hnojiv a pesticidů o 20–30 %, šetřit vodou a snižovat emise metanu. V Ninh Binh přešly tisíce domácností pěstujících rýži na používání biologických produktů a mikrobiálních organických hnojiv, čímž se zvyšuje úrodnost půdy a snižují emise oxidu dusného (N₂O). V Centrální vysočině zkoumá Centrální vysočinský zemědělský a lesnický vědecký institut meziplodin makadamií a kešu ořechů, což zvyšuje příjmy a obnovuje degradovanou půdu. Po replikaci tyto modely vytvářejí vícevrstvý produkční ekosystém, kde plodiny, půda a voda koexistují.

Podle expertů FAO je Vietnam na správné cestě, když považuje ekologické zemědělství za pilíř potravinové bezpečnosti a biologické bezpečnosti. Kromě toho, že tento posun přispívá k plnění závazku Net Zero do roku 2050, pomáhá zemědělskému sektoru také upevnit jeho pozici v globálním dodavatelském řetězci, jelikož mezinárodní trhy stále více požadují nízkouhlíkové, odlesňovací a ekologicky sledovatelné produkty.

Po 80 letech rozvoje se vietnamský zemědělský průmysl posunul od „revoluce osiva“ k „ekologické revoluci“. Pokud v roce 1989 otevřela rýžová semena cestu k exportu, dnes uhlíková semena – symbol obnovitelné energie v zemědělství – otevírají novou kapitolu zeleného rozvoje. Tuto transformaci lze jasně pocítit od technologií, politik až po myšlení zemědělců, když si uvědomí, že každé pole, každá řada stromů je součástí ekosystému.

Od polí s rýží a krevetami, přes kávové a banánové zahrady až po chytré zemědělské systémy propojené s meteorologickými daty, to vše dokazuje jednu věc: vietnamské zemědělství překročilo hranice produktivity a vstoupilo do éry ekologických znalostí. Během uplynulých 80 let si zemědělství pevně udrželo svou pozici pilíře ekonomiky a zároveň se světu pevně zavázalo k tomu, že Vietnam se bude rozvíjet nikoli využíváním přírody, ale regenerací s přírodou.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/tam-nhin-nong-nghiep-sinh-thai-trong-hanh-trinh-80-nam-d783359.html