High-tech mořské zemědělství: Uvolnění potenciálu, překonávání výzev

KHANH HOA Provincie Khanh Hoa se silně přeorientovává na high-tech mořské zemědělství, aby se přizpůsobila změně klimatu a zvýšila hodnotu a produkci produktů z vodních organismů.

Velký potenciál, silná motivace

Khanh Hòa je jednou z lokalit s největšími výhodami v zemi pro rozvoj moderní průmyslové mořské akvakultury. Provincie má pobřeží dlouhé téměř 500 km s více než 200 velkými i malými ostrovy, mnoha lagunami, chráněnými zátokami a hlubokovodními přístavy, což je velmi příznivé pro rozvoj akvakultury, včetně akvakultury na moři.

Průmyslové mořské hospodářství v provincii Khanh Hoa. Foto: Kim So.

Akvakultura v provincii Khanh Hoa vždy hrála důležitou roli, vytvářela pracovní místa a zlepšovala životy obyvatel pobřeží. Roční produkce akvakultury v provincii dosahuje více než 32 000 tun, z čehož mořská akvakultura tvoří přibližně 50 %, což významně přispívá k obratu exportu mořských plodů z provincie (v roce 2024 dosáhl 845,9 milionu USD).

Khanh Hoa je také významným centrem pro vzdělávání a výzkum v oblasti mořských věd. Provincie je domovem prestižních školicích a výzkumných zařízení, jako je Univerzita Nha Trang, Oceánografický institut Nha Trang a Výzkumný ústav akvakultury III. To představuje pevný základ pro výzkum, transfer technologií a proaktivní produkci mnoha nových vodních druhů a zdokonalování pokročilých zemědělských postupů. Provincie je významnou oblastí produkce vodních druhů v centrálním regionu a poskytuje mnoho cenných mořských specialit, jako jsou obří tygří krevety, krevety s bílou nohou, humři, šneci, mořské ryby atd. pro celou zemi.

Khanh Hoa je jednou z provincií s velkým potenciálem pro mořské hospodářství. Foto: Kim So.

Ještě důležitější je, že pilotní projekt rozvoje high-tech mořské akvakultury v provincii Khanh Hoa byl schválen premiérem rozhodnutím č. 231/QD-TTg ze dne 24. ledna 2025. Toto rozhodnutí je historickým milníkem, který vytváří silnou hnací sílu pro provincii k vytvoření koncentrovaných, moderních průmyslových oblastí mořské akvakultury a proměně mořské akvakultury ve velkovýrobní průmysl komoditní produkce.

Průlomová technologie pro adaptaci na změnu klimatu

Mořská akvakultura v Khanh Hoa čelí také mnoha výzvám, zejména v souvislosti se změnou klimatu. Extrémní povětrnostní jevy se vyskytují často a s rostoucí intenzitou a přímo ovlivňují akvakulturní aktivity na moři. Další výzva pochází z prostředí a výrobních postupů. Rybáři se řídí převážně tradičními, drobnými zemědělskými postupy, z nichž většina je vyrobena z bambusu a dřeva, které neodolávají silnému větru a vlnám. Rychlý nárůst tradičních klecí v chráněných lagunách a zátokách také snižuje kvalitu vody, zvyšuje riziko onemocnění a znečišťuje životní prostředí.

Vedoucí představitelé provincie Khanh Hoa navštívili high-tech model mořského zemědělství. Foto: Kim So.

Pan Vu Khac Muoi, chovatel mořských ryb v zátoce Dam (Nha Trang), dříve choval na ostrově Tri Nguyen 60 tradičních dřevěných klecí, ale tato metoda se stala zastaralou a neúčinnou. Pan Muoi se podělil o to, že dlouhodobé používání dřevěných klecí se snadno poškodí, což vede k tvorbě dřevěného odpadu a plovoucích pěnových bójí, což znečišťuje mořské prostředí. Kromě toho se hromadí i zbytky potravy a rybí odpad, což snižuje kvalitu vody a způsobuje choroby ryb.

Vzhledem k této situaci provincie Khanh Hòa postupně zdokonaluje mechanismus politiky pro přeměnu tradičních klecí na klece vyrobené z nových materiálů (HDPE, FRP), které jsou šetrné k životnímu prostředí a odolávají silnému větru a vlnám. Toto je klíčový adaptivní technologický průlom.

V poslední době v provincii Khanh Hoa mnoho podniků a domácností uplatňuje high-tech mořské zemědělství. Zemědělci používají klece z HDPE a FRP, používají automatické zařízení pro monitorování životního prostředí se senzorovou technologií, automatické krmné stroje a systémy kamerového dohledu v klecích. To pomohlo snížit náklady, omezit rizika přírodních katastrof a kontrolovat epidemie.

Pilotní modely akvakultury na moři v Khanh Hoa přinesly pozoruhodné výsledky. Model chovu mořských ryb s využitím HDPE klecí v zátoce Cam Ranh dosáhl vyšších zisků než tradiční dřevěné klece. Průměrná zisková marže dosáhla 172 % u chovu kobií, 112 % u humrů a 131,4 % u kanic při použití HDPE klecí. Používání průmyslového krmiva v HDPE klecích snížilo znečištění životního prostředí a tlak na využívání přírodních zdrojů.

Model chovu mořských ryb s použitím HDPE klecí v zátoce Cam Ranh přináší vynikající ekonomickou efektivitu. Foto: Kim So.

HDPE klece jsou odolné vůči vlivům drsného mořského prostředí, jako jsou velké vlny a silné proudy, nepodléhají korozi slané vody, nerezaví a mají dlouhou životnost. HDPE je inertní materiál, který neuvolňuje toxické látky do vodního prostředí, čímž přispívá k ochraně mořského prostředí a zároveň vytváří bezpečné mořské produkty pro spotřebitele.

Zdokonalování politik na podporu mořského chovu

Rozvoj high-tech mořské akvakultury je nevyhnutelným směřováním a dlouhodobým strategickým řešením pro přizpůsobení se změně klimatu a řešení problému nezákonného, ​​nehlášeného a neregulovaného (NNN) rybolovu.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Khanh Hoa se provincie zaměřuje na budování a zdokonalování politik na podporu a povzbuzení rozvoje mořské akvakultury, včetně úrazového pojištění pracovníků a politik na podporu přeměny tradičních klecí na klece z nových materiálů. Provincie navrhla plán veřejných investic na vybudování infrastruktury pro koncentrované oblasti akvakultury na moři s celkovým odhadovaným investičním kapitálem 500 miliard VND v období 2026–2030.

V souladu s tím bude důraz kladen na vybudování systému hraničních značek a pobřežních stanic poskytujících technické služby, elektřinu, vodu a internet na moři, čímž se vytvoří příznivé podmínky pro průmyslové zemědělské činnosti na moři. Příslušné orgány rovněž vydají soubor kritérií a norem pro high-tech mořské klece a zároveň budou podporovat přidělování mořských oblastí pro moderní průmyslovou akvakulturu.

Provincie Khanh Hòa rozšiřuje high-tech model mořského zemědělství. Foto: Kim So.

Provincie dále pokračuje ve výzkumu, aplikaci a transferu nových technických pokroků v zemědělství, přičemž prioritou jsou high-tech aplikační modely, HDPE klece a technologie kompozitních plovoucích materiálů. Podporuje rozvoj aplikací umělé inteligence (AI) pro analýzu dat, predikci vývoje mořských ryb, sledování a úpravu hustoty krmiva a osazení, čímž optimalizuje chovný proces a zlepšuje kvalitu produktů. Zároveň posiluje výzkum a vývoj vysoce kvalitní, chorobami neškodné produkce osiva (umělá osiva) a průmyslové produkce krmiv pro klíčové zemědělské objekty s cílem snížit závislost na přirozeném využívání a čerstvých potravinách a chránit mořské prostředí.

Khanh Hoa posílí propojení mezi produkcí, zpracováním a spotřebou. High-tech modely mořského chovu budou propojeny se sledovatelností a certifikací kvality (VietGAP, ASC, BAP) a budou podepsány dohody s jednotkami spotřeby produktů, aby byla zajištěna produkce. Zaměří se na budování národních značek pro produkty mořského chovu a rozšíření exportu prostřednictvím dohod o volném obchodu nové generace. Zároveň bude podporovat vzdělávání vysoce specializovaných lidských zdrojů v oblasti akvakultury, environmentálního managementu, provozu technologií a zvyšování povědomí veřejnosti.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bien-cong-nghe-cao-khai-mo-tiem-nang-vuot-thach-thuc-d780726.html