Zemědělství a životní prostředí v deltě Mekongu: 80 let adaptace a transformace

80 let zemědělství a životního prostředí v deltě Mekongu je příběhem neustálých adaptací a transformací se společným cílem harmonického rozvoje produkce a ochrany životního prostředí.

První dny „otevření země“

Od začátku rekultivace jižního regionu je delta Mekongu zemí zaslíbenou, požehnanou hojnými naplaveninami, řekami, krevetami a rybami. Právě zde se generace tvrdě pracujících farmářů střídaly v rekultivaci půdy, stavbě hrází, kopání kanálů, obdělávání polí a zahrad a vytvářely prosperující zemědělskou krajinu, kterou vidíme dnes.

Během uplynulých 80 let doprovázely zemědělské a environmentální odvětví zemědělce a psaly zázračný příběh změn v této deltě.

Akvakultura je již dlouho silnou stránkou zemědělců v provincii Ca Mau . Foto: Kim Anh.

Ca Mau – nejjižnější oblast země, která je ze tří stran omývána mořem, pevnina sousedí s městem Can Tho a provincií An Giang . Provincie má rozlohu téměř 8 000 km² a populaci přibližně 2,6 milionu lidí.

Akvakultura se po dlouhou dobu stala „duší“ místní ekonomiky. Lidé v lesních a pobřežních oblastech postupně změnili své výrobní myšlení od tradičního extenzivního zemědělského modelu a přešli k ekologickému chovu krevet, udržitelnému chovu krevet v lesích a přizpůsobili se změně klimatu.

Zelené mangrovové lesy „objímající“ čtverce s krevetami jsou symbolem, který každému, kdo navštívil Ca Mau, připomíná „zelené mangrovové lesy, rozlehlá pole s bílým nosem, domovinu stříbrných ryb a zlatých krevet…“ . Jedná se o ekonomický model v harmonii mezi lidmi a přírodou, který umožňuje místnímu zemědělství stabilní a udržitelný rozvoj a přizpůsobuje se změně klimatu.

V průběhu let se zemědělský a environmentální sektor provincie Ca Mau zaměřoval nejen na zvyšování produktivity, ale také na udržitelný rozvoj, snižování emisí a udržování značky „krevety Ca Mau“ na mezinárodním trhu. Spojení zemědělství a životního prostředí se jasně projevuje v programech ekologické akvakultury, které jsou spojeny se sledovatelností, ochranou mangrovových ekosystémů a ochranou pobřežní biodiverzity.

Produkce rýže v deltě Mekongu v posledních letech zaznamenala velký pokrok. Zejména se jedná o využití mechanizace, vědy a techniky a pokročilých technik ve výrobě ke zlepšení kvality a snížení emisí. Foto: Kim Anh.

Lokalita také úspěšně zorganizovala dvě významné akce, Festival krevet Ca Mau a Festival krabů, čímž přispěla k upevnění své pozice „hlavního města krevet v zemi“.

Kromě akvakultury provincie Ca Mau úspěšně zkoumá a vyšlechťuje řadu odrůd rýže vhodných pro místní podmínky s cílem zlepšit produktivitu, kvalitu a přidanou hodnotu. Provincie se také zaměřuje na budování značek, zeměpisná označení zemědělských produktů, ochranu práv duševního vlastnictví, propagaci a využívání produktů značek Ca Mau a Bac Lieu. Vyvíjí řadu produktů OCOP se stále lepší kvalitou a produkcí a mnoho z nich se zapojilo do dodavatelského řetězce v systému supermarketů a je určeno k exportu.

Kromě toho se solnému průmyslu dostalo investiční pozornosti, zejména prostřednictvím Vietnamského festivalu soli - Bac Lieu v roce 2025, který otevřel mnoho nových příležitostí pro tradiční průmysl výroby soli.

An Giang, hraničící s provincií Ca Mau, je považován za rýžovou sýpku země. Rozlehlá rýžová pole a systém kanálů táhnoucí se podél nich svědčí o inteligenci a píli farmářů na Západě.

Z provincie An Giang, která se dříve zabývala soběstačným zemědělstvím, se nyní stala jednou z předních lokalit v uplatňování vědy a techniky, budování velkých polí a produkci vysoce kvalitní rýže s přesnou sledovatelností.

Zemědělství, lesnictví a rybolov i nadále hrají v ekonomice provincie An Giang podpůrnou roli. Zemědělský sektor je restrukturalizován podle regionálních výhod spojených s potravinovou bezpečností a exportem. Tato lokalita je také přední v deltě Mekongu, která aktivně realizuje projekt 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže, čímž se snižují emise.

Jen v období let 2021–2025 zaznamenala ekonomika provincie An Giang mnoho pozitivních změn, přičemž průměrná míra hospodářského růstu (HRDP) za posledních 5 let dosáhla 5,62 %. Z toho sektor zemědělství, lesnictví a rybolovu vzrostl o 2,59 %.

Zemědělský a environmentální sektor v deltě Mekongu prošel výraznými změnami v řízení, plánování a výrobě, aby se přizpůsobil změně klimatu. Foto: Kim Anh.

Družstevní modely propojené s podniky, uplatňování zemědělských postupů snižujících emise, používání organických hnojiv, úspora vody a snižování pesticidů otevírají nový směr pro zelené zemědělství An Giangu.

Místní úřady a specializovaná odvětví doprovázejí zemědělce a postupně mění myšlení z „dělat hodně“ na „dělat kvalitu“, což pomáhá rýži An Giang nejen uspokojit domácí poptávku, ale také být přítomna na mnoha náročných trzích, jako je Evropa a Japonsko.

Zemědělství nelze oddělit od životního prostředí.

V Can Tho City – centrální městské oblasti delty Mekongu – došlo v zemědělském a environmentálním sektoru k výrazným změnám v řízení, plánování, vzdělávání lidských zdrojů a aplikaci vědy a techniky ve výrobě.

V posledních letech se Can Tho stalo průkopníkem v zavádění modelů cirkulárního zemědělství, ekologického zemědělství, zejména zemědělství zaměřeného na snižování emisí, v souladu s orientací země na „zelený růst“. Aplikace digitálních technologií v řízení produkce, sledovatelnosti a environmentálních varování pomohla zemědělskému sektoru stát se stále profesionalnějším a posunout se směrem k modernímu, transparentnímu a ekologicky šetrnému řízení.

Zemědělský zpracovatelský sektor ve městě Can Tho se silně rozvíjí a přitahuje mnoho velkých podniků k investicím a rozšíření výroby. Foto: Kim Anh.

V červnu 2025 se vietnamský rýžový průmysl dočkal dobré zprávy, když bylo do Japonska poprvé vyvezeno 500 tun rýže Japonica od společnosti Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company z města Can Tho pod značkou „Nízkoemisní vietnamská zelená rýže“. Tato událost byla nejen zlomovým bodem pro podniky v Can Tho, ale také potvrdila, že vietnamské zemědělství se silně transformuje a směřuje k čisté, kvalitní a udržitelné produkci.

Bývalý ministr zemědělství a rozvoje venkova Cao Duc Phat se jednou podělil o to, že během svých výjezdů do delty Mekongu byl svědkem pozitivních změn mezi farmáři, od počátečních obav ze změny zemědělských postupů až po současnou sebedůvěru a nadšení z praktických výsledků, snížených nákladů, zvýšených příjmů a přispění k ochraně životního prostředí.

Rozvoj zemědělství a životního prostředí je dnes jasnou odpovědí pro zemědělce, nejen aby si zvýšili příjmy, ale také aby byli hrdí na to, že jsou ochránci životního prostředí.

Předseda lidového výboru města Can Tho Truong Canh Tuyen zdůraznil, že sloučení dvou sektorů – zemědělství a životního prostředí – je důležitým krokem vpřed a demonstruje strategickou vizi státu v novém rozvojovém kontextu. Prohlásil: „Zemědělství nelze oddělit od životního prostředí. Pouze tehdy, když bude produkce jít ruku v ruce s ochranou zdrojů, můžeme vybudovat skutečně udržitelné zemědělství, které se přizpůsobí změně klimatu – naléhavému problému, kterému čelí delta Mekongu.“

Pěstitelská oblast MD2 pro ananas vybudovaná podniky ve spolupráci se zemědělci. Foto: Kim Anh.

Řekl, že v uplynulých 80 letech zemědělský a environmentální sektor nejenže zajišťoval obživu a potravinovou bezpečnost státu, ale také významně přispíval k zachování ekosystémů a ochraně vodních a půdních zdrojů.

Pan Tran Thai Nghiem, tajemník výboru strany Komunity Thanh Phu a bývalý zástupce ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, jakožto úředník s více než 20 lety zkušeností v zemědělství a životním prostředí, se svěřil, že sektor zemědělství a životního prostředí bude pravděpodobně do roku 2045 stále hlavním pilířem ekonomiky. Jedná se o oblast, o kterou mají zájem jak venkovští, tak i městští zemědělci, což ukazuje, že se tomuto sektoru dostalo velké náklonnosti komunity.

Doba strávená v tomto odvětví pomohla panu Nghiemovi dozrát a vytvořit si styl, který je blízký, praktický a propojený s farmáři. Díky tomu, i když přešel na novou pozici, na které nikdy předtím nepracoval v čistě zemědělské obci, mu jeho styl práce ze zemědělského a environmentálního sektoru pomohl získat si velkou důvěru lidí.

Při pohledu zpět do minulosti je zemědělský a environmentální sektor v deltě Mekongu příběhem neustálých adaptací a transformací. Každá lokalita má své silné stránky a směr, ale všechny sdílejí stejný cíl, kterým je harmonický rozvoj mezi výrobou a ochranou životního prostředí, zvyšování příjmů lidí a zachování zdrojů pro budoucí generace.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-va-moi-truong-vung-dbscl-80-nam-thich-nghi-chuyen-minh-d782211.html