Znalosti klíčí v nouzi a dávají vzniknout „zelené revoluci“

Od zákopů až po pole, vietnamské znalosti klíčily uprostřed bomb a kulek a vytvářely předpoklady pro dnešní soběstačné zemědělství.

V celé historii vietnamského zemědělství se jen zřídka kdy objevilo tak významné období jako „zelená revoluce“, která se odehrála v letech války a chudoby. Na polích zničených bombami a kulkami vytvořili vietnamští vědci a farmáři krátkodobé, odolné vůči škůdcům a vysoce výnosné odrůdy rýže – základ pro pozdější cestu k potravinové soběstačnosti.

V 60. a 70. letech 20. století zanechala ničivá válka na severu zpustošená pole. Zemědělské zásoby byly vzácné, hnojiva byla téměř výhradně tradiční, stroje byly nedostatečné a staré odrůdy byly náchylné k pádu a napadení spálou a cypřiši.

Zemědělci sklízejí jarní rýži. Foto: TL.

V této situaci začala skupina zemědělských inženýrů z Ústavu potravinářských plodin a rostlin zkoumat hybridní kombinace s krátkým vegetačním obdobím, tolerantní k nepříznivým podmínkám. Na jihu pracovali inženýři zabývající se pěstováním rýže v oblasti Ba Thac ( Soc Trang - dnešní město Can Tho) tiše v základní oblasti rezistence a vrátili japonské odrůdy rýže zpět křížením s místními odrůdami. Výsledkem byl zrod odrůdy Ba Thac-Nhat, známé také jako „západní krátkodobá rýže“, která umožňuje pěstování dvou plodin místo jedné jako dříve.

Byl to zásadní zlom v biologii. Během války pomohla odrůda rýže, která rychle kvetla, sklízela se brzy, byla odolná vůči škůdcům a tolerantní k slanosti, lidem aktivněji pěstovat. Mnoho vědců tuto odrůdu rýže nazvalo „semenem přežití“, protože zachránila desítky tisíc domácností na Západě před hladem.

V 70. letech 20. století se hnutí za rozšíření krátkodobého pěstování rýže postupně rozšířilo do centrální oblasti a poté do severních provincií. Průměrný celostátní výnos se z 2,7 tuny/ha na začátku 70. let zvýšil na více než 3,5 tuny/ha na konci 80. let.

Od té doby se ve vietnamském zemědělství používá termín „zelená revoluce“, nikoli však kopírování indického nebo filipínského modelu, ale spíše vnitřní revoluce. „Zelená“ není jen kvůli novým odrůdám, ale také kvůli změně zemědělského myšlení, propojení vědy s praxí, propojení výzkumu s farmáři.

Byla založena řada výzkumných ústavů, jako například Institut zemědělské genetiky, Institut rýže delty Mekongu... a ty se silně rozvíjely a vytvořily výzkumnou síť od severu k jihu.

Spolu s rýží se zrodil koncept „ozimé plodiny“ – vynález se silným vietnamským původem. Na půdě dvou rýžových plodin začali farmáři na severu experimentovat s pěstováním třetí plodiny: kukuřice, brambor, fazolí a zeleniny. Tato „ozimá plodina“ pomohla každoročně zvýšit produkci milionů tun potravin, snížit tlak hladu a rozšířit směr komoditního zemědělství. Mnoho mezinárodních expertů to hodnotilo jako jeden z prvních úspěšných modelů „zvyšování plodin prostřednictvím endogenních inovací“, nikoli výhradně prostřednictvím dovozu technologií zvenčí.

Po roce 1975, navzdory četným obtížím země, výzkumné ústavy tiše pokračovaly ve své cestě. Postupně se zrodila řada vysoce výnosných odrůd rýže, jako například CR203, DT10, OM80 a OM1490, což pomohlo zkrátit dobu růstu ze 160–170 dnů na 110–120 dnů. V kamencové půdě Dong Thap Muoi se začalo formovat mnoho tříplodinových modelů pěstování rýže, které položily základy pro pozdější „národní rýžovou sýpku“.

Ozimá plodina na severu pomáhá zemědělcům mít více potravin a příjmů. Foto: TL.

Podle statistik Ministerstva pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin se v letech 1980 až 1990 produkce rýže v zemi zvyšovala v průměru o 3,2 % ročně – což je v historii zemědělské produkce vzácný nárůst. Na mnoha místech, zejména na jihozápadě, dosáhla produktivita 5–6 tun na hektar, což je dvojnásobek oproti předchozímu období. To je „zisk“ vědeckých poznatků, čehož vietnamští zemědělci dosáhli i v obtížných podmínkách.

Zelená revoluce není jen příběhem o odrůdách rýže, ale také příběhem o lidech. Zemědělští úředníci jako profesor Bui Huy Dap, Tran Van Khanh, Le Van Khoa nebo tehdejší mladí inženýři přinesli znalosti do každého pole a učili zemědělce, jak řídce sít, aplikovat vyvážená hnojiva a předcházet škůdcům a chorobám. Odtud se zformovala generace zemědělců, kteří „umí dělat vědu“, což byl předpoklad pro pozdější proces obnovy.

V 90. letech 20. století, kdy země vstoupila do tržního mechanismu, se zelená revoluce dále rozvíjela. Od vzniku krátkodobých odrůd začaly vietnamské instituty a univerzity vybírat a vytvářet odrůdy rýže s vyšší kvalitou, vhodné pro exportní potřeby. Linie OM5451, OM18, ST5, ST20, poté ST24 a později ST25 jsou krystalizací celé této cesty. Mnoho domácích odrůd má nejen vysoký výnos, ale také chuť, lepivost a vůni srovnatelnou s thajskou rýží, což jasně dokazuje vytrvalou kreativitu vietnamských vědců.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí je Vietnam nyní soběstačný v téměř všech komerčních odrůdách rýže, s více než 260 uznanými odrůdami. Systém institutů a škol každoročně poskytuje podnikům a družstvům tisíce tun superoriginálních semen, čímž zajišťuje zdroj materiálu bez chorob a stabilní kvality.

Nová generace odrůd se nezaměřuje pouze na produktivitu, ale také na snižování emisí, adaptaci na změnu klimatu, úsporu vody a navazuje na „zeleného“ ducha předchozí generace s moderní biotechnologií.

Když se ohlédneme na pole Ba Thac v roce 1972, kde mladý inženýr měřil rýži pod bombami, na rozlehlá pole dnes pokrytá voňavou rýží exportní normy ST25, jasně vidíme červenou nit, která se jimi vine: znalosti stvořily zázraky. Zelená revoluce v pěstování rýže ve Vietnamu, která vznikla z války, se stala základem soběstačného zemědělství.

V době, kdy se ve světě hodně mluví o zelené transformaci a nízkoemisním zemědělství, stále rezonuje příběh vietnamské rýže. Než se totiž slovo „zelená“ stalo sloganem na konferenčním stole, vietnamští farmáři se tomu věnovali po celá desetiletí: vytvářeli adaptivní odrůdy, šetřili zdroje a zvládali přírodní katastrofy se zkušenostmi, vědou a vůlí být soběstační.

U příležitosti 80. výročí Dne zemědělství a životního prostředí a 1. vlasteneckého kongresu pořádá Ministerstvo zemědělství a životního prostředí od července do prosince 2025 sérii akcí. Zaměří se na 80. výročí odvětví zemědělství a životního prostředí a 1. vlastenecký kongres, který se bude konat 12. listopadu 2025 ráno v Národním kongresovém centru (Hanoj) za účasti více než 1200 delegátů, včetně představitelů strany, státu, Národního shromáždění a vlády; bývalých vedoucích představitelů ministerstva, zástupců mezinárodních organizací a pokročilých vzorů v celém odvětví.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-thuc-nay-mam-trong-gian-kho-khoi-nguon-cho-cach-mang-xanh-d782725.html