Kopce pomerančů na vyprahlé zemi

Družstvo Sen Ngoc proměnilo neúrodnou půdu z vyprahlých svahů v pomerančové sady plné ovoce. Každý pomeranč je výsledkem krystalizace půdy, potu a aspirací.

Čisté zemědělství a udržitelné hodnoty

Družstvo Sen Ngoc pěstuje pomerančové zahrady plné sladkých a chutných plodů. Z neúrodných pozemků v severovýchodní horské oblasti zdejší farmáři „přeměnili“ odrůdu pomerančů známou na jihozápadě na novou specialitu Bac Ninh , čímž přispěli ke změně života a vzhledu horských venkovských oblastí.

Cam xoan je odrůda pomeranče s tenkou slupkou, zářivě žlutou dužninou, bohatou sladkostí a jemnou vůní. Dříve se toto ovoce vyskytovalo téměř pouze v jihozápadní oblasti. Když byl přivezen do obce Van Son k zkušební výsadbě, jen málokdo očekával, že se tento strom zakoní, dobře poroste a přinese vynikající výnos. Chladné klima, červená jílovitá půda a bohaté vodní zdroje vytvořily jedinečnou pomerančovou chuť. Lidé jej pro tuto obtížnou zemi nazývají „nebeským darem“.

Pomerančová zahrada družstva Sen Ngoc je plná ovoce připraveného ke sklizni. Foto: Quan Dung.

Družstvo Sen Ngoc vzniklo z touhy zvýšit hodnotu zemědělských produktů svého města. Dříve se pomeranče ve Van Son pěstovaly v malém měřítku, fragmentovaně, s nerovnoměrnými technikami a nestabilní produkcí. Když bylo družstvo Sen Ngoc založeno, vše se postupně změnilo. Lidé byli školeni v péči, hnojení a hubení škůdců podle standardů VietGAP a byli instruováni o sklizni, zpracování a balení v souladu s normami. Od spontánní produkce se zemědělci dostali do systematického a organizovaného řetězce.

Paní Tran Thi Huyen, ředitelka družstva Sen Ngoc, se podělila: „Zpočátku se všichni obávali, protože si nikdo nemyslel, že se pomerančovník dokáže přizpůsobit severnímu klimatu. Věřím ale, že pokud se o něj budete správně starat, udržovat čistou půdu a čistou vodu, pomeranče budou sladké a lahodné, a realita to dokázala.“

Díky vytrvalosti, kreativitě a víře v čisté zemědělství se značka „Sen Ngoc Orange“ stala tříhvězdičkovým produktem OCOP provincie Bac Giang (stará země) – což je důležitý milník, který připravil cestu pro dlouhodobý rozvoj.

Družstvo s rozlohou přes 10 hektarů letos sklidí přibližně 50 až 60 tun. Od listopadu do února lunárního kalendáře se pomerančové zahrady po celých svazích zbarví do jasně žluta a šíří jemnou vůni. Každý pomeranč váží asi 250–300 gramů, je šťavnatý, má zlatavé segmenty, je sladký a má málo semínek. Pomeranče se sklízejí, třídí, balí na místě, opatřují se štítky sledovatelnosti a přepravují se do supermarketů a obchodů s čistými zemědělskými produkty v provincii i mimo ni.

Paní Tran Thi Huyen, ředitelka družstva Sen Ngoc, prvního pěstitele pomerančů OCOP v obci Van Son. Foto: Quan Dung.

Družstvo Sen Ngoc se nezastavuje pouze u plodin, ale zaměřuje se také na „čistotu“ v každém procesu. Celá oblast je obdělávána organickým způsobem s použitím mikrobiálních hnojiv a biologických produktů, bez chemických léků. Zahrada je vybavena kapkovou závlahou, která šetří vodu a využívá vedlejší zemědělské produkty ke kompostování organických hnojiv. „Půdu považujeme za společníka. Pouze když je půda zdravá, budou zdravé i rostliny a pomeranče budou sladké,“ svěřila se paní Huyenová.

Díky tomu si pomeranče Sen Ngoc v každé sezóně sklizně získávají spotřebitele nejen svou přirozenou lahodnou chutí, ale také zaručenou kvalitou. Pomeranče se v zahradě prodávají za průměrnou cenu 30 až 40 VND/kg. Každý rok domácnosti vydělají stovky milionů VND a životy lidí se výrazně zlepší.

Touha dosáhnout daleko

Úspěch družstva Sen Ngoc se neměří pouze produkcí nebo příjmy, ale také hodnotou pro komunitu a solidaritou, kterou tento model přináší. Pěstitelé pomerančů již nejsou sami, ale společně si vyměňují zkušenosti, diskutují o způsobech, jak zlepšit kvalitu, chránit společnou značku a pouze čisté produkty s jasným původem se mohou na trhu udržet.

Na své cestě rozvoje se však družstvo stále potýká s mnoha obtížemi. Problém rozšíření trhu, zejména exportu, stále čelí mnoha překážkám. Hluboké zpracování za účelem diverzifikace produktů, jako jsou esenciální oleje, pomerančový džem, džusy..., nebylo zavedeno kvůli nedostatku kapitálu a technologií. Většinu členů družstva navíc tvoří ženy a lidé středního věku, takže přístup k technologiím a digitální transformaci je stále pomalý.

Standardní model pěstování pomerančů VietGAP přináší vysokou ekonomickou efektivitu. Foto: Quan Dung.

Družstvo Sen Ngoc si přeje i nadále podporovat vzdělávání a rozvoj s cílem zlepšit manažerské kapacity zaměstnanců a vybavit členy dovednostmi v oblasti výroby a elektronického obchodování. Družstvo dále doporučuje, aby místní úřady poskytly dodatečnou podporu v oblasti infrastruktury a dopravy s cílem zlepšit efektivitu výroby.

„Na této cestě je důvěra spotřebitelů tou nejcennější odměnou,“ sdělila paní Huyen. Od první úrody pomerančů až do současnosti jsou pomeranče Sen Ngoc přítomny v mnoha provinciích a městech, jako je Hanoj, Hai Phong, Quang Ninh a dokonce i Ho Či Minovo Město. Na platformách elektronického obchodování jsou pomeranče Sen Ngoc vysoce ceněny pro svou chuť, přirozenou sladkost a trvanlivost.

Družstvo Sen Ngoc nejen přispívá ke zvyšování hodnoty místních zemědělských produktů, ale také postupně formuje nové výrobní myšlení pro zemědělce z Van Son, zemědělské myšlení spojené s vědou, trhem a odpovědností za životní prostředí. Tento model inspiruje i mnoho dalších družstev v provincii, od kterých se mohou učit, zejména v hnutí za vývoj produktů OCOP a budování nového modelového venkovského regionu.

Družstvo Sen Ngoc „přeměnilo“ známou odrůdu pomerančů z jihozápadní oblasti na novou specialitu Bac Ninh. Foto: Quan Dung.

Pan Dam Van Lich, vedoucí ekonomického oddělení obce Van Son, uvedl: „Obec považuje ovocné stromy za hlavní plodinu, která hraje důležitou roli v místním hospodářském rozvoji. Pěstování citrusových stromů, včetně pomerančů, přispívá k posunu struktury plodin a restrukturalizaci zemědělského sektoru směrem k udržitelnosti, čímž zvyšuje hodnotu produkce.“

Podle pana Licha je pomerančový produkt Sen Ngoc jedním z prvních produktů OCOP v obci, což jasně ukazuje správný směr v rozvoji zeleného, ​​čistého a udržitelného zemědělství. V průběhu let družstvo soustavně zlepšovalo půdu, uplatňovalo organické techniky, nepoužívalo herbicidy ani chemická hnojiva a vytvořilo pomerančové zahrady plné ovoce, které je přirozeně sladké a bezpečné pro spotřebitele.

Obec Van Son se zaměřuje na podporu družstva s cílem rozšířit osázenou plochu, propagovat značku a vybudovat stabilní spotřebitelský řetězec. Pro místní obyvatele totiž pomeranč Sen Ngoc není jen zemědělským produktem, ale také symbolem vůle, odhodlání a aspirací horských farmářů. Když lidé produkují pomocí technik a produkt má značku, trh se sám rozšíří a hodnota „pomeranče Sen Ngoc“ se jistě ještě více rozšíří.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-doi-cam-xoan-tren-dat-kho-can-d782006.html