Řemeslník Nguyen Thi Hai: Oživení starobylých odrůd čaje, šíření vůně místního čaje široko daleko

Mezi zelenými čajovými kopci La Bang v provincii Thai Nguyen žije žena, která zasvětila celé své srdce zachování a obnově chuti své vlasti. Řemeslnice Nguyen Thi Hai, předsedkyně představenstva čajového družstva La Bang, je nejen „strážkyní duše“ tradičního čajovníku z středu země, ale také osobou, která s vášní přináší na trh vietnamské čajové produkty s kreativním myšlením a novými způsoby.

Video sdílené umělcem Nguyen Thi Hai:

Řemeslnice Nguyen Thi Hai, předsedkyně představenstva čajového družstva La Bang Tea Cooperative, se kvůli obavám z rizika vymizení této starobylé odrůdy čaje z Midlandu vydala novým směrem: proměnit tradiční hodnoty v moderní produkty. Kreativní produktové řady, jako je černý čaj, matcha prášek, bambusový čaj... nejenže zachovávají přirozenou chuť čaje La Bang, ale také dobývají náročné trhy, jako je Japonsko.

„Vždycky jsem přemýšlel/a, jak rozvíjet ekonomiku a zároveň zachovat jedinečné hodnoty mé vlasti. Při zakládání družstva jsem veškeré své úsilí věnoval/a budování značky, neustálému výzkumu a tvorbě, vývoji produktů, které splňují bio standardy. Kromě tradičních čajových řad jsme zkoumali a uvedli na trh mnoho nových produktů, jako je černý čaj, matcha, bambusový čaj... které spotřebitelé zpočátku uvítali a oblíbili si je,“ sdělil/a řemeslník Hai.

Řemeslnice Nguyen Thi Hai, předsedkyně představenstva čajového družstva La Bang, se vždy zajímá o starobylé odrůdy čaje ze své domoviny.

Podle paní Nguyen Thi Hai je každý nový produkt způsobem, jak zachovat starobylou odrůdu čaje z Midlandu, která je s obyvateli La Bang spojována po mnoho generací, ale kvůli své nízké hodnotě jí hrozí „zapomenutí“. „Pokud nevytvoříme nový směr a nezvýšíme hodnotu produktu, tato vzácná odrůda čaje postupně zmizí. Proto jsem odhodlána zkoumat a vytvářet produkty s vyšší hodnotou, aby je družstvo mohlo nakupovat za dobrou cenu a pomáhat lidem zvýšit jejich příjmy. Až se život zlepší, lidé se vrátí k pěstování a péči o starobylý čaj,“ svěřila se paní Hai.

Mezi produkty je pro ni obzvlášť vášnivý čaj Lam tube. Nápad se zrodil z představy bambusových trubiček, bambusových trubiček spojených s vietnamským životem, v kombinaci se starověkým čajem La Bang, čímž vznikla harmonie mezi přírodou a kulturou. Mezitím matcha prášek a organický zelený čaj otevřely nový trh, který slouží krásným a kulinářským potřebám mladých lidí, zejména žen. Od tělových mlék, přes bonbóny až po nápoje, chuť čaje La Bang je nyní přítomna v mnoha moderních produktech, které se dokonce vyvážejí do Japonska.

Toto úsilí přineslo „sladké ovoce“. Pod vedením řemeslníka Nguyen Thi Hai se čajové družstvo La Bang rozvíjí udržitelným způsobem a jeho tržby se rok od roku neustále zvyšují: z 3 miliard VND v roce 2020 na 4,5 miliardy VND v roce 2024, což vytváří stabilní pracovní místa pro 20 stálých pracovníků (převážně žen) a více než 100 sezónních pracovníků.

Řemeslnice Nguyen Thi Hai byla poctěna převzetím Ceny vietnamských žen za rok 2025.

Paní Hai také pořádá mnoho školení o bezpečných technikách pěstování, sklizně a zpracování čaje, sdílí praktické zkušenosti a poskytuje technickou podporu farmářům v provincii i mimo ni. Družstvo v současné době propojuje více než 200 domácností a buduje 27hektarovou oblast s surovinami, která splňuje standardy organického zemědělství a VietGAP. Jeden produkt byl oceněn jako 4hvězdičkový OCOP a v roce 2022 získal titul Vynikající venkovský průmyslový produkt na regionální úrovni a v roce 2024 Vynikající zemědělský produkt na provinční úrovni.

Družstvo souběžně investovalo do továrny o rozloze 1 000 metrů čtverečních, showroomu, moderního strojního systému, aplikovalo normy ISO 22000:2018 a komplexní digitální transformaci a rozšířilo online prodejní kanály. Díky tomu dosáhly tržby v roce 2024 9 miliard VND, což přispělo ke zvýšení příjmů lidí (průměrně 8–9 milionů VND/měsíc) a k vytvoření dalších pracovních míst v lokalitě.

„Každý čajový produkt je krystalizací rukou, mysli a lásky k vlasti. Chci, aby si někdo, kdo drží v ruce šálek čaje La Bang, nejen vychutnal jeho chuť, ale také cítil kulturní příběh, který se za ním skrývá,“ řekla umělkyně Nguyen Thi Hai.

Řemeslnice Nguyen Thi Hai se nezastavila u výroby a zahájila také model čajové turistiky. Turisté, studenti nebo milovníci čaje se mohou vydat na pole, aby si natrhali čaj, ručně ho pražili, naučili se připravovat a vychutnávat čaj ve stylu Thai Nguyen. Tyto zážitky pomáhají šířit lásku k čajovníkům, symbolu vytrvalosti, píle a kreativity vietnamských žen. Každý měsíc paní Hai vítá 200 až 500 návštěvníků, studentů a zahraničních turistů, aby se seznámili s vietnamskou čajovou kulturou a poznali ji.

Dívky si užívají ponoření se do zelených čajových kopců.

Mnoho aktivit, kde si můžete vyzkoušet sběr a sušení čaje... ručně v La Bang v provincii Thai Nguyen.

„Naše družstvo v současné době realizuje mnoho servisních aktivit spojených se zážitky z agroturistiky, jako je organizace návštěv pro lidi, turisty a studenty, přímá návštěva polí, kde si lidé mohou sbírat čaj, návštěva továrny, kde se naučí ručně pražit čaj, balit produkty a dozvídat se o čajové kultuře... Turisté si také mohou vyzkoušet jedinečný způsob přípravy a vychutnávání čaje kmene Thai Nguyen, zejména jedinečné rysy regionu La Bang.“

„Během implementace jsme se však setkali i s mnoha obtížemi. Zaprvé, povědomí lidí o modelu komunitní turistiky je stále omezené, mnoho lidí ve skutečnosti nechápe význam a dlouhodobé přínosy cestovního ruchu spojeného se zemědělstvím. Změna myšlení a výrobních návyků zemědělců také vyžaduje čas. Kromě toho stále chybí půdní fond pro rozvoj a investice do infrastruktury pro cestovní ruch, což ztěžuje rozšíření rozsahu provozu,“ sdělila paní Nguyen Thi Hai.

Díky svému neustálému úsilí o inovace a tvoření přispěla řemeslnice Nguyen Thi Hai k pozvednutí značky čaje La Bang a učinila z obrazu venkovských žen symbol sebevědomí, odvahy a touhy po vzletu. Nedávno byla řemeslnice Nguyen Thi Hai oceněna cenou Vietnamské ženy za rok 2025. Paní Hai se podělila o své pocity z převzetí prestižního ocenění a řekla: „Jsem velmi šťastná a nadšená, že jsem získala Cenu Vietnamských žen. Je to nejen zdroj hrdosti, ale také uznání mého úsilí a odhodlání v uplynulé době. Toto ocenění je pro mě také velkým povzbuzením k tomu, abych i nadále usilovala, šířila dobré hodnoty a inspirovala více lidí, sdílela a šířila ducha vietnamských žen v nové éře.“ Cena Vietnamských žen za rok 2025 je důstojným uznáním za tuto cestu, cestu ženy, která se odvažuje myslet, odvažuje se konat a odvažuje se snít o zelené budoucnosti pro svou vlast, Thai Nguyen.

Zdroj: https://baotintuc.vn/xa-hoi/nghe-nhan-nguyen-thi-hai-hoi-sinh-giong-che-co-dua-huong-tra-que-vuon-xa-20251016100438061.htm