Včelařství vynáší téměř 250 miliard dongů ročně.

V rámci realizace cíle transformace ekonomické struktury směrem ke zvýšení podílu zboží a služeb v oblastech s etnickými menšinami v souladu s (Projekt 3) Národního cílového programu pro socioekonomický rozvoj v oblastech s etnickými menšinami a horských oblastech na období 2021–2030 provincie Son La transformovala ekonomickou strukturu, aplikovala vědu a technologie s cílem zlepšit produktivitu. V celé provincii Son La v současné době působí 48 včelařských sdružení s více než 2 100 členy; existuje 7 družstev, zařízení na výrobu a obchod s medem. Včelařské domácnosti aplikují metodu včelaření v dalším boxu (tj. od hlavního boxu přidat další vrstvu).

Produkce medu se pohybuje od 3 200 do 3 500 tun ročně

Tato metoda má oproti tradičnímu včelaření v jednom boxu mnoho výhod. Protože včelstva v dalším boxu rychle rostou, je výnos medu vysoký; obsah vody je nižší než 20 %. Při sklizni medu stačí včelař odstranit hnízda pouze v dalším patře, aniž by to ovlivnilo kladení vajec včelí královnou a odchov larev včel dělnic v přízemí. Díky tomu je med lahodnější než při tradičním včelaření.

Med Son La je na trhu oblíbený

V roce 2014 získal med Son La od Úřadu pro duševní vlastnictví certifikát kolektivní ochranné známky; v roce 2019 byly medové výrobky řady výrobních zařízení a zemědělských domácností uznány jako výrobky OCOP se 3 a více hvězdičkami.

Zdroj: https://vov.vn/kinh-te/nghe-nuoi-ong-dem-lai-gia-tri-gan-250-ty-dongnam-post1053639.vov