Tony Quy (vlastním jménem Ta Quy z Nghe An ) je známý člen africké skupiny, který s Quang Linh Vlogs působí již mnoho let v Angole.

Kromě podpory místních obyvatel v zemědělství je také pravidelně učí, jak vařit vietnamská jídla, čímž zajišťuje, aby byli sytí a měli energii k práci, a zároveň přispívá k šíření kulinářské kultury své vlasti.

Ve videu zveřejněném na jeho YouTube kanálu s téměř 300 000 sledujícími využil Tony Quy víkendu k návštěvě farmy ve vesnici, kde instruoval angolské členy, jak vařit typické vietnamské jídlo.

Jsou to oblíbená jídla, která miluje mnoho Vietnamců, jako například lilek, vařený špenát a smažené ryby.

Afričané jedí vařený špenát a lilek 0.png
Tony Quy instruuje Loi a jeho otce Matiloi, jak sbírat vodní špenát.

Tony Quy uvedl, že jídla jsou připravována z dostupných, soběstačných zdrojů potravin na farmě.

Mezi nimi se lilky nakládaly doma den předem. Smažené ryby a vařený špenát se připravovaly na místě, aby byly teplé a chutné.

Vaření má na starosti Banxoa - angolský člen africké skupiny Quang Linh Vlogs.

Pozorně naslouchal a řídil se Tonyho Quyovými pokyny, aby zvládl přípravu a vaření vietnamských pokrmů.

Banxoa - prominentní angolský člen skupiny Quang Linh Vlogs umí vařit, takže byl přidělen do kuchyně.

„Makrelu nechte vcelku, vykuchejte ji, odstraňte vnitřnosti, omyjte ji, marinujte v soli a poté osmažte. Toto jídlo je vynikající se zázvorovou rybí omáčkou.“

„Uvařte vodní špenát, po uvaření ho vyjměte a přidejte trochu soli a glutamanu sodného, ​​abyste si udělali polévku,“ instruoval Tony Quy Banxoa.

Dodal také, že se jedná o oblíbená jídla ve Vietnamu, která se snadno jedí a připravují.

Co se týče lilku, ten nemusíte vařit, stačí ho nakládat. Já si k namáčení smažených ryb a vařené svlačec přidám rybí omáčku a je hotovo.

Afričané jedí vařený špenát a lilek 3.png
Typické vietnamské jídlo s jednoduchými pokrmy, jako je smažená ryba, vařená svlačec, polévka a lilek.

Když se podávalo jídlo, Tony Quy vyjádřil, že jídlo bylo jednoduché, ale plné lásky k jeho vlasti. Nezapomněl také lidi poučit, jak si ho vychutnat.

„Do této rybí omáčky byste měli namáčet svlačec a smaženou rybu, je to vynikající. Nakládaný lilek je trochu kyselý, ale je také vynikající s rýží a polévkou,“ řekl.

Afričané jedí vařený špenát 0.gif
Afričané si s nadšením pochutnávají na tradičních vietnamských jídlech

Banxoa poznamenal, že lilek byl křupavý a lahodný a vařený špenát s rybí omáčkou byl velmi lákavý.

Loi Con (vlastním jménem Mativado, 6 let) - slavný dětský člen skupiny Quang Linh Vlogs, také rád jí nakládaný lilek. Chlapec pořád žádal Tonyho Quye, aby mu přidal další lilek k rýži.

Zbývající Afričané si také pochutnali na autentickém vietnamském jídle. Během jídla neustále volali: „Chapepa“ (báječné).

Foto: Tým afrických legend

Velká rodina z Ben Tre se vydala na výlet a přivezla si s sebou 40 kg čínských klobás a 150 bochníků chleba . Z Ben Tre do An Giangu si na jarní výlet velká rodina připravila 40 kg domácích čínských klobás, 150 bochníků chleba, 4 kg rýžových nudlí, desítky předem zpracovaných kuřat a kachen... Během obědové přestávky využili příležitosti k rozložení plachty, rozdělání vařiče, osmažení a konzumaci na místě.