Jako členové afrického týmu, který s Quang Linh Vlogs spolupracuje již mnoho let, Pham Bao a Thanh Hau aktivně podporují lidi v odlehlých vesnicích v Angole s pěstováním zemědělství .

Kromě toho pravidelně zveřejňují videa , která místní obyvatele instruují, jak vařit typická vietnamská jídla, jako například: kuře s citronovou trávou, kuře s kurkumou, sladkou polévku z černých fazolí, lepkavou rýži z manioku, dušené vepřové maso...

Oba doufají, že jednoduchá, autentická vietnamská jídla pomohou lidem mít více energie k práci a šířit jedinečnou kulinářskou kulturu své vlasti.

Afričané jedí vietnamský hot pot.png
Pham Bao (vlevo) a Thanh Hau (vpravo) připravují vietnamské hot pot pro africké členy.

V nejnovějším videu zveřejněném na jejich kanálu YouTube s téměř 950 000 odběrateli předvádějí Pham Bao a Thanh Hau své kuchařské umění při přípravě známého vietnamského pokrmu, kterým pohostí členy své angolské rodiny. Jde o horký hrnec.

„Dnes po náročných dnech práce, jako je sklizeň rýže, kukuřice, pletí brambor…“, pohostili naše bratry na farmě teplým jídlem.

Aby si připravili lahodný hot pot s autentickou vietnamskou chutí, jdou na trh koupit nějaké ingredience, jako jsou žebra, klobásy, hovězí a kuřecí maso. Zeleninu používanou k namáčení hot potu si mohou vypěstovat místní lidé na farmě.

Bao řekl, že vývar v horkém hrnci se vaří z kostí, přidává se smažená cibule a rajčata. Jakmile jsou kosti uvařené, přidejte kuře a vařte společně, což nejenže vývar sladší, ale také zajistí, že ingredience budou měkké a uvařené, ihned připravené k jídlu a pohodlné k vychutnání.

Také nakrájel čerstvé hovězí maso na tenké plátky a klobásy na malé kousky, aby se po ponoření do horkého hrnce rychleji uvařily a netrvalo dlouho čekat.

Afričané jedí horký hrnec 1.gif
Vietnamský hot pot se připravuje jednoduše, ale podává se s různými druhy masa a zeleniny.
Afričané jedí vietnamské hot pot 0.png
Angolští vesničané netrpělivě očekávají lahodný vietnamský hotpot, který si vychutnají poprvé v životě.

Poté, co Pham Bao a Thanh Hau připravili ingredience, rozprostřeli plachtu, aby si venku vytvořili posezení, a pak jídlo servírovali jeden po druhém. Také neustále volal členy farmy, aby si rychle umyli obličeje a ruce a mohli si společně vychutnat lahodný horký hrnec.

Když se všichni usadili, Pham Bao připravil jídlo a využil příležitosti, aby představil, jak připravit a vychutnat si vietnamský hot pot.

„Toto jídlo se jí namáčením v horkém vývaru s mnoha ingrediencemi, jako je kuře, klobása, hovězí maso a zelenina,“ popsal.

palec vietnamský hotpot.gif
Všichni si pochutnali na teplém hrnci plném lahodného jídla.

Poté členové skupiny pečlivě instruovali lidi, jak nakrájet zeleninu na malé kousky a poté je ponořit do vroucího hrnce.

Všichni byli nadšení a pozorně sledovali.

„Všichni si nejdřív dejte kuře a žebírka. Všechno je uvařené. Co se týče zeleniny, hovězího masa a klobás, budu je namáčet, až je budu jíst,“ řekl Bao a rychle nabíral jídlo na talíře.

Při první ochutnávce jeden angolský člen poznamenal, že vietnamský hot pot vypadá velmi lákavě. Vývar byl sladký a maso velmi měkké a snadno se jedlo.

Afričané jedí vietnamské hot pot 2.png
Angolský člen se podělil o své myšlenky poté, co poprvé ochutnal hotpot

„Jsme moc rádi, že jste nám uvařili tak lahodné jídlo. Tohle je asi nejvýživnější jídlo, jaké jsem kdy jedl.“

„Teď se cítím energičtější a můžu si domů odnést desítky pytlů rýže,“ s humorem se podělila tato osoba.

Zbytek skupiny sdílel stejný pocit a opakovaně volal „chapepa“ (což znamená skvělé). Mladík, který uměl vietnamsky, přikývl a pochválil „lahodné, lahodné“.

„Ten horký hrnec je tak lahodný, prosím, uvařte ho znovu zítra,“ řeklo několik lidí jednohlasně.

Foto: Dong Paulo Vlogs – Život v Africe

Dívka z Dubaje při návštěvě trhu s nejkrásnějším místem v Hanoji „štědře“ koupila 7 dárků . Turistka z Dubaje uvedla, že prodejci na trhu se zdáli být lhostejní a odpovídali pouze na otázky zákazníků. Potěšila ji však kultura prodeje bez vtíravosti a dotěrnosti.