Lidé se navzájem zvou, aby jedli lepkavou rýži se zelenou rýží, pili vaječnou kávu a užívali si v Hanoji dar podzimu naplno.

Když se zmíní zelená rýže, milovníci poezie si často okamžitě vzpomenou na esej „Dar mladé rýže: Zelená rýže“ ze sbírky „ Hanoj ​​36 ulic“ (1943) od Thach Lama. Zelená rýže je každodenní, rustikální dárek plný tradiční chuti.

Na začátku října, za chladného počasí a jemného slunečního svitu hanojského podzimu, mnoho uživatelů internetu zveřejnilo fotografie, na kterých jedí lepkavou rýži a pijí vaječnou kávu jako lehký dárek pro duši.

Vychutnejte si šálek vaječné kávy a voňavou zelenou rýži s lotosem a kokosem a přivítejte podzimní oblohu v Hanoji (Foto: TL)

Již dlouho se každý podzim v malých, hezkých kavárnách poblíž Velkého kostela nebo na známých rozích ulic stala hanojská zelená rýže nepostradatelnou součástí jídelníčku. Kombinace zelené rýže – symbolu hanojského podzimu – se sklenicemi citronového čaje, kumquatového čaje nebo vaječné kávy... přináší jedinečný kulinářský zážitek plný tradic, ale také nový pro mladé lidi.

Lepkavá rýže se zelenou rýží se vaří z jednoduchých ingrediencí, jako je zelená rýže, lotosová semínka, zelené fazolky a strouhaný kokos. Lepkavá rýže má jemnou, sladkou chuť zelených rýžových zrn vyrobených z mladé rýže s výrazným aroma. Chuť zelené rýže se mísí se sladkou chutí zelených fazolí, dušených lotosových semínek a bohatostí strouhaného kokosu smíchaného s cukrem a tukem, což vytváří neodolatelný půvab. Tento elegantní pokrm přispívá k zdůraznění rozmanité a jedinečné krásy vietnamské kuchyně.

Hanojská lepkavá rýže s kokosovým a lotosovým sirupem vyvolává u mnoha mladých lidí nadšení (Foto: TL)

Je třeba říci, že s chladným a příjemným počasím, jaké panuje v posledních dnech, je velmi vhodné vstávat brzy a vychutnat si šálek vaječné kávy a voňavou hanojskou zelenou rýži s přáteli a příbuznými. Na sociálních sítích se objevilo mnoho statusů, které přilákaly tisíce uživatelů internetu, kteří rychle zavolali svým přátelům, aby se podívali na fotografie a pozvali je na „domluvení rande“.

Články po zveřejnění sklidily nekonečné proudy komentářů: „Zelené rýžové vločky jsou vynikající, mám na ně chuť“; „Vypadá to lahodně!“; „Vypadá to tak lahodně a poutavě, chcete to poslat?“; „Mám na to chuť. Moje nejoblíbenější věc v životě je jíst zelené rýžové vločky“; „Ach, tak moc se mi stýská po Hanoji.“; „Ach, je to tak dlouho, co jsem jedla vaječnou kávu, mám na ni tak moc chuť“; „Panebože. Je to tak vynikající“; „Prosím, dejte mi adresu“...

Lepkavá rýže se zelenou rýží je elegantní pokrm, který přispívá k zdůraznění rozmanité a jedinečné krásy vietnamské kuchyně. (Foto: TL)

Podle zkušeností některých milovníků jídla se slavná a lahodná vaječná káva dá najít na některých adresách: Giang Cafe na adrese 39 Nguyen Huu Huan, okres Hoan Kiem, Hanoj; Dinh Cafe na adrese 13 Dinh Tien Hoang, okres Hoan Kiem, Hanoj; Pho Co Cafe na adrese 11 Hang Gai, okres Hoan Kiem, Hanoj; Tho Cafe na adrese 117 Trieu Viet Vuong, okres Hai Ba Trung, Hanoj...

Aby si mladí lidé plně užili podzim v Hanoji, po zakoupení lepkavé rýže zajdou do známého koutku kavárny, kde pomalu sedí a vychutnávají si každé zrnko lepkavé rýže s šálkem silné vaječné kávy nebo šálkem voňavé stříbrné kávy.

Bohatá chuť vaječné kávy si také zamiluje mnoho lidí. (Foto: TL)

Není jasné, od kdy se vaječná káva v kombinaci se zelenou rýží a lepkavou rýží stala v Hanoji zvláštním podzimním dárkem. Nicméně, s přivítáním chladného hanojského podzimu v kombinaci se zelenou rýží a lepkavou rýží je vaječná káva ideálním dárkem pro návštěvníky Hanoje. Zelená rýže bude snídaní a vaječná káva dezertem, který vám pomůže zůstat vzhůru a svěží, abyste si podzimní scenérii zapamatovali.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nguoi-ru-nhau-an-xoi-com-uong-cafe-trung-thuong-thuc-tron-mon-qua-thu-ha-noi-172241014120935835.htm