„Žluté květní skvrny“ ve Švýcarsku

Když jsem poslouchal propagaci paní Suong Pham Glauserové, Vietnamky ze zahraničí ve Švýcarsku, nemohl jsem si pomoct a okamžitě jsem nastoupil do vlaku do krásné země filmu Crash Landing on You. Je tu spousta věcí, které mě překvapily!

Autorka a paní Regula, majitelka stánku s produkty Ragual's Bambus Schalen. (Foto: Cat Phuong)

Paní Suong Pham Glauser ignorovala můj úžas nad nádhernou scenérií během čtyřhodinové cesty vlakem z Mnichova (Německo) a usmála se zářivě jako jarní slunce: „Vidíte? Švýcarsko je okouzlující se sněhobílými horami jako platinové vlasy rytíře a modrýma očima řeky Arve. Ještě úžasnější je, že se dnes v Sursee otevírá největší trh ve středním Švýcarsku!“. O trhu v Sursee jsem slyšela už dlouho, a tak jsem byla nadšená, protože příležitost si ho nečekaně užít se mi naskytla tak brzy!

Výstava Marktmeile v Sursee

Od nádraží v Sursee, kde jsem vystoupil z vlaku, se až k Bahnhofstrasse v Sursee táhl přeplněný a rušný trh Marktmeile. Stánky byly podél 2 km dlouhé ulice blízko sebe a v přechodném období mezi jarem a létem se hemžily nakupujícími i diváky.

První dojem, hned na začátku ulice, jsou historické traktory, seřazené po obou stranách Bahnhofstrasse, které majitel vyzdobil mimořádně poutavým způsobem, aby je turisté mohli obdivovat a fotit. Traktory nám připomínají „staré časy“ švýcarských farmářů, když byli mladí a následovali své otce na traktorech po polích zářivě žlutých pampelišek. Když nás Paul, švýcarský kamarád, viděl, jak zíráme, srdečně se smál a vtáhl nás do auta, abychom si „vyfotili přihlášení“.

Po procházce řadou stánků jsme dorazili k prostoru pro místní spolky, kde se konala řada aktivit, od vystoupení lidových písní a tanců až po hokejové koutky nebo výuku první pomoci od charitativních sdružení…

Dále, na Bahnhofstrasse, známé také jako „duše trhu“, se nachází několik stovek stánků přeplněných jako na veletrhu. Stánky vystavují a prodávají vše od moderních domácích spotřebičů využívajících solární energii přes použité starožitnosti, od kulturních produktů, jako jsou obrazy… až po stánky s občerstvením , květiny… Tržiště Marktmeile Sursee mě prostě nutí se na něj dívat donekonečna, aniž bych se nudil.

Překvapení... Vietnam

Manželé Suong Pham Glauser a Hans-Peter Glauser mě zatáhli doprostřed tržiště se stánky, které prodávaly a vystavovaly své produkty. Byl jsem ohromen, když jsem uprostřed přeplněného trhu uviděl známé produkty. Tam jsem uviděl úředníky vietnamského velvyslanectví ve Švýcarsku, jako například Nguyen Ha Phuong a Nguyen Duc Thuong (obchodní poradce), jak stojí vedle stánku slavné značky bambusových výrobků Regula's Bambus Schalen.

Oba nedokázali skrýt své nadšení, když jsem s doširoka otevřenými očima slyšela, jak majitel švýcarského obchodu představuje zákazníky: „Tento produkt je vyroben z vietnamského bambusu. Všechny misky jsou vyrobeny ze 100% bambusu, bez nečistot, testovány na bezpečnost potravin švýcarskou společností SGS a pojmou mokré i horké jídlo v mnoha barvách a doprovodné předměty, jako jsou hrnky, nože, vidličky, brčka…“.

Jakmile mě uviděla, okamžitě mě pozdravila: „Jste z Hanoje ? Tuto oranžovou misku jsme pojmenovali Hanoj. Tato malá miska se jmenuje Sapa miska. Tato velká se jmenuje Ha Long miska… Jsou pojmenovány podle míst, která jsme ve Vietnamu navštívili.“ To je skutečně dobrý způsob, jakým Švýcaři oslovují, aby si posluchač pamatoval původ produktu, s názvy, které jsou „velmi krásné, velmi vietnamské“ a ocenil maximální hodnotu produktu.

Pan Duc Thuong uvedl, že kromě produktů pro domácnost, jako je tento stánek, má Vietnam na švýcarském trhu také mnoho dalších produktů, jako je kožené zboží, cestovní zboží, kabelky, stroje a mechanická zařízení, mořské plody, káva... Zejména největší exportní produkty Vietnamu do Švýcarska v roce 2022 s obratem přesahujícím 100 milionů USD, jako jsou stroje, elektrická zařízení a komponenty, obuv, oděvy...

Vietnamský obchodní poradce ve Švýcarsku uvedl, že i přes malý počet obyvatel (8,8 milionu lidí) je Švýcarsko důležitým ekonomickým partnerem Vietnamu v Evropě. Vietnam a Evropské sdružení volného obchodu (EFTA) rovněž jednají o dohodě o volném obchodu (FTA). Obě strany dosud absolvovaly 16 oficiálních jednání a mnoho diskusí v polovině období. Vietnam, Švýcarsko a země bloku (Norsko, Island a Lichtenštejnsko) jsou odhodlány jednat v duchu flexibility a vzájemného prospěchu, aby mohly dohodu podepsat.

Podle údajů švýcarských celních úřadů dosáhl celkový obrat dovozu a vývozu mezi Vietnamem a Švýcarskem v roce 2022 téměř 2,5 miliardy USD, což představuje nárůst o 2,2 % oproti roku 2021. Je třeba poznamenat, že dva z našich produktů v současné době zaujímají na švýcarském trhu poměrně vysoký podíl a pozici na trhu: obuv a mořské plody.

Panorama tržního dne Marktmeile Sursee 2023. (Foto: Raphael)

Příležitost vstoupit na obtížný trh

Pan Duc Thuong dodal: „Ačkoli je Švýcarsko otevřené průmyslovým výrobkům, má politiku ochrany zemědělského sektoru prostřednictvím celního systému, technických bariér atd. Tržní kapacita není velká, ale požadavky na kvalitu jsou velmi vysoké, zejména u zemědělských a potravinářských produktů. I výrobky, které byly uvedeny do spotřeby v supermarketech, obchodech atd., jsou stále pravidelně kontrolovány z hlediska kvality.“

Kromě toho poptávka po některých vietnamských zemědělských a vodních produktech, jako jsou kešu oříšky, pepř, ryba tra atd., v posledních letech vykazuje známky zpomalení nebo pomalého růstu. Vietnamské zboží čelí také stále silnější konkurenci z jiných zemí, zejména zemí v regionu a zemí, které mají dohody o volném obchodu se Švýcarskem a blokem EFTA.

Ve Vietnamu v současné době působí více než 100 švýcarských podniků. Mezi velké švýcarské korporace investující ve Vietnamu patří Nestlé (potraviny, nápoje), Novatis/Ciba-Sandoz (léčiva), Roche (léčiva), Holcim (cement), ABB (elektrická zařízení, výstavba trafostanic), Sulzer (strojírenství, elektrická zařízení), Zuellig Pharma (léčiva, zdravotnické vybavení)...

Některé vietnamské zemědělské, vodní a potravinářské produkty mají na švýcarském trhu dobrý podíl a pozici, jako například mražený pangasius, mražené a zpracované krevety, kešu oříšky, zpracovaný tuňák...

Hlas pana Duc Thuonga se stával čím dál veselejším, když mluvil: „Do roku 2030, s vyhlídkou na podpis a vstoupení v platnost dohody o volném obchodu mezi Vietnamem a EFTA (včetně Švýcarska), spolu s řešeními pro zlepšení konkurenceschopnosti vývozních produktů, přímou účast v distribučních systémech, podporu obchodu a rozšíření trhů, rychlé pochopení a reakci na nové trendy ve spotřebě... Obrat vietnamského zemědělského, akvakulturního a potravinářského exportu do Švýcarska si může udržet průměrné tempo růstu 8–10 % ročně a do roku 2030 dosáhnout přibližně 300–350 milionů USD.“

Příběh o trhu a jeho podílu nás zavedl až na dlážděnou ulici náměstí Martigny – kde jsou stánky s unikátními výrobky řemeslníků z regionu Sursee, a následuje food court.

Pro Švýcary je konec trhu místem odpočinku. Proto je poslední část trhu často zařízena sítí restaurací. Vybrali jsme si Määrt-Beiz, řetězec s občerstvením a nápoji v Sursee přímo na náměstí naproti škole St. Georg, kde jsme si mohli dát jídlo a sledovat vystoupení umělců.

Podle paní Nguyen Ha Phuong mají Švýcaři vysoké nároky na produkty, jakmile jsou splněna kritéria kvality, je vše ostatní snadné. Hlavní vietnamské exportní produkty do Švýcarska nepodléhají kvótám, protože švýcarská strana Vietnamu stále uděluje všeobecný systém preferencí (GSP).

Mezi produkty, které mají v blízké budoucnosti možnost vstoupit na švýcarský trh, patří zpracované potraviny, rýže (zejména voňavá rýže, speciální rýže), mořské plody, zelenina, tropické ovoce atd. a také bioprodukty. Ty budou představovat „zlaté květy“ Vietnamu na švýcarském trhu.

Po krátké, ale zajímavé a vzrušující procházce jsme se v klidu podívali na jasnou modrou oblohu. Han-Petter řekl: „Dnes je tu první slunečný den za šest měsíců. Trh Marktmeile Sursee skončí o půlnoci a očekává se, že přiláká až 30 000 návštěvníků z celého světa.“

Zdroj: https://baoquocte.vn/nhung-dom-hoa-vang-o-thuy-sy-230226.html