Nedostatek některých vitamínů může zvýšit riziko vzniku několika očních onemocnění, jako je katarakta, glaukom a makulární degenerace. Výzkum naznačuje, že doplňky vitamínů a minerálů mohou pomoci očím bojovat s těmito onemocněními nebo zpomalit jejich progresi, uvádí britský zdravotnický web Medical News Today .
Zde jsou některé vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro zdraví očí.
1. Vitamín A
Vitamin A hraje klíčovou roli ve zdraví očí. Je také součástí proteinu rodopsinu, který umožňuje očím vidět za zhoršených světelných podmínek. Podle Americké akademie oftalmologie může nedostatek vitaminu A vést k šerosleposti.
Mrkev je bohatá na beta-karoten.
Vitamin A také podporuje funkci rohovky – vnější ochranné vrstvy oka. Lidé s nedostatkem vitaminu A mají často v očích méně vlhkosti než obvykle.
Pro doplnění vitamínu A mohou lidé konzumovat více potravin obsahujících beta-karoten, protože tato látka je prekurzorem vitamínu A. Mezi potraviny bohaté na beta-karoten proto patří batáty, mrkev, červená paprika, meloun, kapusta atd.
2. Vitamín E
Alfa tokoferol je forma vitaminu E s obzvláště silnými antioxidačními vlastnostmi.
Antioxidanty pomáhají v boji proti volným radikálům, které poškozují tkáně v těle. Tyto volné radikály mohou dokonce poškozovat bílkoviny v očích. To je jedna z příčin šedého zákalu.
Studie z roku 2015 dospěla k závěru, že konzumace většího množství vitaminu E, ať už prostřednictvím stravy nebo doplňků stravy, může snížit riziko vzniku šedého zákalu.
Mezi potraviny bohaté na vitamín E patří mandle, slunečnicová semínka, arašídy, sójový olej, chřest atd.
3. Vitamín C
Vitamin C hraje zásadní roli pro zdraví očí a chrání je před škodlivými účinky UV záření. Množství vitaminu C v očích s věkem postupně klesá. Podle Medical News Today však může každodenní strava tento pokles kompenzovat.
Červené papriky jsou bohaté na vitamín C.
Navíc se předpokládá, že vitamín C pomáhá předcházet šedému zákalu. Jedna studie zahrnující více než 1 000 párů dvojčat ženského pohlaví ukázala, že ty, které konzumovaly více vitamínu C, měly o 33 % nižší riziko vzniku šedého zákalu.
Mezi potraviny, které pomáhají doplňovat vitamín C v těle, patří bobule, brokolice, červené papriky, guava, papája, rajčata, citrony atd.
4. Vitamíny skupiny B
Celostátní studie provedená v Jižní Koreji v roce 2018 zjistila souvislost mezi sníženým příjmem vitaminu B3 a glaukomem. Glaukom je hromadění tekutiny v oku, které vyvíjí tlak na zrakový nerv. Postupem času to může nerv poškodit a vést ke ztrátě zraku.
Malá studie z roku 2020 také ukázala, že užívání doplňků stravy s vitamínem B1 a mekobalaminem může zmírnit příznaky syndromu suchého oka.
Mezi potraviny bohaté na vitamíny skupiny B patří ryby, fazole, jogurt, mléko, vejce, hovězí maso atd.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)