Farmáři z Kim Sonu investují značné prostředky do zimního chovu krevet

V zimním období je chladné počasí, krevety rostou pomalu a riziko onemocnění je vysoké. Protože je však obtížné je chovat, jsou zimní krevety často vzácné a jejich cena je velmi vysoká. Pro chovatele krevet je to příležitost k velkým ziskům, takže nyní stále více majitelů rybníků a zemědělských zařízení v pobřežní oblasti okresu Kim Son investuje značné prostředky do zimního chovu krevet.

Obrovské zisky

Po přeháňkách způsobených studenou frontou se slunce rozšířilo nad akvakulturní pole v pobřežních oblastech okresu Kim Son. Navštívili jsme krevetovou farmu rodiny pana Tran Van Hue (Hamlet 2, obec Kim Dong).

Z celkové plochy 10 akrů pan Hue využil 3 akry pro zemědělské rybníky a zbytek pro systémy úpravy vody. Rybníky mají kruhový tvar s plachtovou výstelkou a střechou pro udržení stabilní teploty.

Dnes se jeho rodina, využiv příznivého počasí, zaměřila na opravy, kontrolu a doplňování vody do rybníků, aby se připravila na vypuštění krevet z odchovných rybníků.

Pan Hue se podělil: V zimním období je chladné počasí, krevety rostou pomalu, takže období chovu trvá 4–5 měsíců, než dosáhnou hmotnosti menší než 100 krevet/kg pro sklizeň. To s sebou nese rizika spojená s chorobami a změnami prostředí. Na druhou stranu je v zimním období zdroj krevet omezený, takže cena je vždy vysoká, 350–380 tisíc VND/kg (běžně v roce je cena pouze 150–200 tisíc VND/kg), takže zisk, který zimní krevety přinášejí, je velmi vysoký.

Stejně jako loni, i v loňském roce si rodina na této ploše vydělala miliardu dongů. Letos jsem v souladu s úspěchem zasadil 450 000 semen krevet, která se očekávají od festivalu Čching-ming.

Farmáři z Kim Sonu investují značné prostředky do zimního chovu krevet — Pan Tran Van Hue z osady 2 v obci Kim Dong (v klobouku) uvedl, že rybníky jeho rodiny byly zrekonstruovány a jsou připraveny na produkci nové várky zimních krevet. Foto: Nguyen Luu

Také jeden z průkopnických podniků aplikujících špičkové technologie na chov krevet, pan Pham Van Hoc z Hamlet 4, Kim Hai Commune, řekl: „Pochopil potřeby trhu a utratil téměř deset miliard dongů na investice do výstavby 7 kulatých rybníků vystlaných plachtou. Každý rybník má plochu přibližně 450 m² s kuželovitou střechou z lanového rámu se 3 vrstvami síťoviny a nylonovým krytem. Rybníky tak odolávají chladu, v zimě se zahřívají a teplota vždy zajišťuje dobrý růst a vývoj krevet.“

Během této zimní úrody vypustil do vody asi 600 000 krevet, čímž si zajistil, že bude mít krevety na prodej od lunárního Nového roku až do konce dubna příštího roku.

Ohledně svých zkušeností s chovem zimních krevet pan Hoc uvedl: „V současné době se počasí velmi nepravidelně mění. V zimě se teplota mnoho dní pohybuje kolem 25–29 stupňů Celsia, takže je nutné monitorovat situaci a spouštět síť, aby se krevety zahřály, nebo ji vytahovat a upravovat teplotu.“ Krmení je stejné, v závislosti na různých fázích vývoje krevet se malé stádium krmí několika jídly, velké stádium až 5krát denně. Kromě toho je nutné zvýšit příjem vitamínu C, minerálů a probiotik, aby se zvýšila odolnost krevet, pravidelně měnit vodu, zajistit čisté prostředí pro růst krevet...“

Díky jeho solidním technickým dovednostem dosahuje panu Hocova krevetí farma po více než 3 letech produkce nepřetržitého úspěchu a každý rok prodává na trh desítky tun krevet, čímž vydělává miliardy dongů.

Buďte opatrní, abyste se vyhnuli rizikům

Ve skutečnosti je aplikace pokročilých technických postupů a špičkových technologií stále více zajímavá pro chovatele krevet v pobřežních obcích okresu Kim Son. Zemědělci používají mnoho nových postupů a technologií, jako například: proces Biofloc, vícestupňový chov, technologie cirkulační filtrace...

Zejména plocha chovu krevet v uzavřených halách v zimním období se rapidně zvýšila. Pokud v roce 2016 existovalo jen několik pilotních domácností, nyní se tato plocha zvětšila na zhruba 100 hektarů. Odborníci však tvrdí, že ačkoli tato forma hospodaření přináší velmi vysokou ekonomickou efektivitu, má také mnoho potenciálních rizik.

Pan Duong Viet Lynh, jeden z průkopníků zimního chovu krevet v oblasti Con Thoi, uvedl, že zimní chov krevet čelí mnoha rizikům kvůli složitým povětrnostním podmínkám, které vyžadují od farmářů vysoké technické požadavky a rozsáhlé zkušenosti. Bez ohledu na to, jak dobrá je technologie, pokud jste subjektivní, nedbalí a krevety pečlivě nesledujete, přijdete o všechno.

Někdy se voda může nechat měsíc bez problémů, ale stačí jeden déšť, pH se může změnit, monzun může také změnit kvalitu vody a počasí v zimě se neustále mění. Když jsou krevety slabé, je třeba vodu okamžitě vyměnit, ale teplota mezi skladovací nádrží a nádrží pro odchov se liší. Pokud se voda nemění opatrně, může to způsobit tepelný šok, šok z prostředí a ztrátu úrody krevet.

Aby se zemědělcům pomohlo s bezpečným chovem hospodářských zvířat před zahájením ozimých plodin, specializovaný sektor koordinoval s místními oblastmi školení pro zemědělce v oblasti zemědělských metod, ošetřování rybníků, prevence chorob atd.

Kromě toho pravidelně odebírejte vzorky pro monitorování půdního a vodního prostředí a výsledky široce zveřejňujte, aby sloužily jako základ pro přijetí vhodných léčebných opatření.

Soudruh Nguyen Trung Tien z akvakulturní stanice provinčního oddělení akvakultury uvedl: „Péče o rybníky v chladném období vyžaduje zvláštní pozornost věnovanou rozpuštěnému kyslíku a toxickému plynu NO2. Alkalita by měla být udržována na 120–150 ppm. Přidané nebo nahrazené zdroje vody musí být čistě ošetřeny.“

Pokud jde o nemoci, existují dvě hlavní choroby: virus červeného tělíska (SEMBV) a choroba bílých skvrn. Tyto choroby se objevují hlavně v chladném období, kdy teploty klesají, a postihují všechna vývojová stádia krevet, ale nejvyšší úmrtnost se obvykle objevuje 1–2 měsíce po nasazení. Patogeny jsou přítomny v krevetách nebo pronikají zvenčí přes vodní zdroje a mezihostitele. Jedná se o dvě choroby způsobené viry, které způsobují vysokou úmrtnost a na které neexistuje žádný lék, proto je nutná přísná prevence a kontrola nemocí.

Profesionální agentura rovněž doporučuje, aby domácnosti chovaly krevety pouze tehdy, pokud zajistí vhodné podmínky pro jejich chov. Zimní sezóna chovu krevet začíná koncem srpna a začíná únorem následujícího roku, kdy často čelí mnoha nepříznivým faktorům a vysokým rizikům v důsledku složitých změn počasí. Zároveň je nutné více využívat vědu , technologie a techniky, aby byla produkce vysoce efektivní.

Nguyen Luu

Zdroj