Inženýrka Kieu Thi Hue je vášnivou producentkou čisté zeleniny.

V roce 2007, po absolvování studia ochrany rostlin, pracoval Kieu Thi Hue z obce An Tuong, dříve okresu Vinh Tuong, nyní obce Vinh Phu, jako smluvní technik na provinčním odboru ochrany rostlin (nyní provinční odbor zemědělství a rozvoje venkova) s úkolem poradit zemědělcům při pěstování bezpečné zeleniny a ovoce (produkce biozeleniny a ovoce biopotravinovým způsobem).

S vášní a odhodláním vytvořit čistou oblast pro produkci zeleniny vždy naléhala zejména na stabilní produkci, která by zemědělcům pomohla cítit se při výrobě bezpečně. V roce 2014 opustila práci v jednotce, půjčila si kapitál a založila Družstvo pro bezpečnou zeleninu Vinh Phuc – se sídlem ve starém městě Kim Long, nyní obci Tam Duong, kde se stala ředitelkou.

Inženýr Kieu Thi Hue na zeleninovém poli v obci Tam Duong

V počátcích svého založení mělo družstvo 7 členů, kteří se zabývali převážně nákupem čistých rostlinných produktů od farmářů; do roku 2017 mělo družstvo 40 členů s celkovou produkční plochou čisté zeleniny téměř 20 hektarů, plánovanou do 3 koncentrovaných produkčních oblastí v okresech Kim Long, Van Hoi, starém okrese Tam Duong a v obci Ho Son, starém okrese Tam Dao, nyní obcích Tam Duong a Hoi Thinh.

Aby byla zajištěna bezpečnost potravin a hygiena produktů, které se dostanou ke spotřebitelům, paní Hue propojila a řídila celý řetězec od výroby až po spotřebu, kontrolovala kvalitu produktů v souladu s technickými normami a pomáhala zemědělcům cítit se bezpečně při výrobě a spotřebitelům cítit se bezpečně při používání bezpečných zeleninových produktů dodávaných družstvem.

Aby paní Hue udržitelně pěstovala čistou zeleninu, aktivně používá techniku zakrývání zeleniny a ovoce plastovou fólií, která přináší vysokou účinnost, protože udržuje půdu vlhkou, omezuje plevel a kypří půdu. Tím pomáhá zemědělcům změnit zvyk bezohledného používání pesticidů na plodiny, zejména zakázaných pesticidů, jako jsou herbicidy a pesticidy, které nejsou na seznamu, jež se nesmí používat na zeleninu a ovoce.

Zároveň bylo efektivně implementováno mnoho výrobních modelů, jako například: „Podpora řetězce výroby a spotřeby bezpečných produktů z lufy dle standardů VietGAP“; „Aplikace mikrobiologické technologie při výrobě vysoce aktivních přípravků z Trichoderma sp. k prevenci chorob plodin a rýže“; „Testování biologických hnojiv na lufě“... Družstvo navrhlo loga, etikety, obaly, registrované čárové kódy a kódy pro produkty před jejich uvedením na trh.

Díky pečlivým, seriózním a technicky správným pracovním metodám získalo družstvo certifikát VietGAP pro zeleninu a ovoce, jako je chayote, luffa, dýně atd. Zároveň mu byl udělen certifikát kvalifikovaného zařízení pro bezpečnost potravin v oblasti produkce a předzpracování zeleniny a ovoce. Družstvo každoročně dodává na trh 400–500 tun bezpečné zeleniny a ovoce s tržbami 2–2,5 miliardy VND, což zajišťuje dostatek pracovních míst pro desítky přímých pracovníků a stovky domácností produkujících čistou zeleninu a ovoce v regionu.

Od roku 2020 se Družstvo pro bezpečnou zeleninu Vinh Phuc spojilo s mnoha podniky v provincii i mimo ni a stalo se důvěryhodným partnerem pro distribuci potravin do školních a průmyslových kuchyní. Všechny produkty domácností zapojených do produkce pro Družstvo jsou nakupovány za cenu o 1 000–2 000 VND/kg vyšší, než je tržní cena. Průměrný příjem členů je 5–6 milionů VND/osoba/měsíc. To pomáhá zemědělcům cítit se sebejistě a nadšeně z produkce.

V posledních letech družstvo zavedlo řadu nových odrůd, jako například: citronovou dýni, fialové zelí, vodní špenát, a zároveň vyvinulo více dýní chajote a předzpracovaných výhonků chajote, aby uspokojilo stále vyšší a rozmanitější potřeby spotřebitelů.

Zejména inženýr Kieu Thi Hue a členové družstva spojili síly, aby do systému supermarketů Winmart a škol přinesli bezpečné zeleninové produkty družstva, a tím zajistili bezpečnost potravin a budovali prestiž u škol. V roce 2024 družstvo dodalo na trh téměř 500 tun bezpečné zeleniny s celkovým obratem přesahujícím 2,5 miliardy VND. Očekává se, že v roce 2025 družstvo dodá na trh více než 500 tun bezpečné zeleniny.

Kromě pěstování čisté zeleniny v posledních letech paní Hue a její rodina rozšířili i tento druh cestovního ruchu v kombinaci s pobytem v domácnosti v obci Binh Tuyen, což přilákalo velké množství turistů, zejména studentů, kteří si mohou vyzkoušet pěstování, sklizeň zeleniny, ovoce, rybaření a přípravu jídla na místě...

Inženýr Nguyen Hoang Duong, ředitel Provinčního zemědělského poradenského centra, k tomu uvedl: „Inženýr Kieu Thi Hue je typickým příkladem maximalizace integrovaných opatření proti škůdcům, omezení používání pesticidů a zvýšení hodnoty a produktivity plodin. Díky tomu se zlepšuje zemědělské prostředí a ekologická rovnováha na polích je dlouhodobě stabilní. Zdraví producentů i spotřebitelů je zaručeno. Členské domácnosti pravidelně sdílejí mnoho dobrých zkušeností s produkcí. K tomuto úspěchu má důležitý podíl ředitel družstva Kieu Thi Hue, který je vždy nadšený a má mnoho inovací v oblasti produkce a spotřeby čisté zeleniny.“

Za své úspěchy v produkci a spotřebě čisté zeleniny získalo Družstvo pro bezpečnou zeleninu Vinh Phuc od Ministerstva zemědělství a životního prostředí čestné uznání jako „jednotka s vynikajícími výsledky při provádění usnesení Národního shromáždění a rozhodnutí předsedy vlády o rozvoji 15 000 družstev a efektivně fungující Unie zemědělských družstev v letech 2018–2019“. V roce 2020 získal ředitel Družstva Kieu Thi Hue od Provinčního lidového výboru čestné uznání za „vynikající výsledky v hnutí za naděje na inovaci a rozvoj zemědělských družstev v souladu se zákonem o družstvech z roku 2012“.

Xuan Nguyen

Zdroj: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm