Jako jeden z průkopníků v zavádění chovu šneků do místních oblastí dosáhl pan Vu Van Khai z vesnice Xuan Tien v obci Quang Long (okres Quang Xuong) s tímto modelem úspěchu, a to po více než 5 letech od zahájení podnikání.
Model chovu šneků pana Nguyen Van Khaie ve vesnici Xuan Tien v okrese Quang Long přináší zisk přibližně 400 milionů VND ročně.
Dříve se pan Khai věnoval především chovu prasat a pěstování rákosu. Produkce však byla nestabilní a nepřinášela očekávané ekonomické výsledky, a tak se v polovině roku 2019 začal zabývat výzkumem modelu chovu jablečných hlemýžďů. Když viděl, že se tomu daří i v jiných provinciích, rozhodl se cestovat do Thai Nguyen, Nam Dinh a Thai Binh , aby se poučil z jejich zkušeností a technik chovu jablečných hlemýžďů. Zároveň si zakoupil chovné šneky k experimentování. S kapitálem 100 milionů VND si pan Khai najal bagr, aby vykopal dva rybníky, a naplnil je zakoupenými chovnými šneky pro účely testování. Díky správným technickým postupům se jeho populace hlemýžďů poměrně dobře rozrostla. Po více než 3 měsících chovu pan Khai sklidil a prodal 700 kg komerčních hlemýžďů, což přineslo zisk téměř 50 milionů VND. Na základě tohoto úspěchu pokračoval začátkem roku 2020 v kopání dalších čtyř rybníků o rozloze 2 500 m² a dovezl 100 000 rodičovských chovných kusů šneků k odchovu. Zároveň rozdělil velký rybník na menší rybníky pro snazší správu a péči při změně počasí. Po několika po sobě jdoucích úspěšných zemědělských sezónách pan Khai nyní vybudoval kompletní model chovu šneků se systémem 7 rybníků a 1 rybníkem pro pěstování vodního hyacintu, který krmí šneky.
Pan Khai s nadšením hovořil o technikách chovu šneků: „Pro úspěšnou sezónu chovu šneků musí farmáři důkladně porozumět technikám a pečlivě sledovat růst a vývoj šneků; pravidelně čistit rybníky, protože šneci jsou velmi citliví na špinavou vodu; a vhodně upravovat živiny tak, aby šneci byli buclatí a měli plná ústa, čímž dosáhnou vysoké produktivity. Doba, kdy se šneci začnou rozmnožovat a klást vajíčka, je od února do listopadu podle lunárního kalendáře, přičemž vajíčka kladou hlavně v noci a brzy ráno. Když se šneci rozmnoží, farmáři musí vajíčka sbírat a inkubovat je v nádobách při teplotě 28–30 stupňů Celsia po dobu 10 dnů. Poté se šneci vylíhnou a farmáři se o ně starají dalších 15 dnů, než mláďata prodají nebo je přemístí do větších rybníků pro komerční chov; po 3 měsících, když šneci dosáhnou velikosti 25 šneků/kg, mohou být prodáváni na trhu.“ Pokud jde o zdroj potravy šneků, je extrémně jednoduchý, skládá se hlavně z listů vodního hyacintu, listů taro atd., které se snadno shánějí a lze je pěstovat doma, čímž se ušetří náklady. Zima je obdobím, kdy jableční šneci „hibernují“, což je pro zemědělce ideální doba k renovaci rybníků a chovu šneků pro následnou sklizeň.
Po více než 5 letech je farma pana Khaie stabilní a generuje dobré příjmy. Ve srovnání se starým modelem přináší model chovu šneků výrazně vyšší ekonomickou efektivitu. V současné době pan Khai dodává komerční šneky na trhy v provincii i mimo ni za cenu 80 000 až 100 000 VND/kg. Vylíhnutá mláďata šneků stojí 2–2,5 milionu VND na 10 000 kusů; šnečí vajíčka stojí 500 000 až 800 000 VND/kg. Jen v roce 2023 dodal pan Khai na trh 1,5 tuny komerčních šneků, 1 milion vylíhnutých mláďat šneků a 300 kg šnečích vajíček. Po odečtení nákladů dosáhl zisku přibližně 400 milionů VND. Tento model nejenže zajišťuje stabilní příjem pro jeho rodinu, ale také vytváří pracovní místa pro 5 místních pracovníků, kteří vydělávají 200 000 VND denně. V budoucnu plánuje pan Khai dále rozšiřovat plochu svých šnečích rybníků a vyhledávat domácnosti, které by měly zájem o spolupráci na rozvoji chovu šneků.
Text a fotografie: Chi Pham
Zdroj
Komentář (0)