Chov jablečných šneků přináší zisk téměř půl miliardy dongů ročně.

Jako jeden z průkopníků v přivážení jablečných šneků do této oblasti, po více než 5 letech založení firmy, byl pan Vu Van Khai z vesnice Xuan Tien v obci Quang Long (Quang Xuong) s tímto modelem úspěšný.

Chov jablečných šneků přináší zisk téměř půl miliardy dongů ročně. Model chovu šneků pana Nguyen Van Khaie ve vesnici Xuan Tien v okrese Quang Long přináší zisk přibližně 400 milionů VND ročně.

Dříve se pan Khai věnoval převážně chovu prasat a pěstování ostřice, avšak produkce byla nestabilní a nepřinášela očekávanou ekonomickou efektivitu, a tak se v polovině roku 2019 začal učit modelu chovu šneků. Když viděl, že by to mohly dělat i jiné provincie, rozhodl se jet do Thai Nguyen, Nam Dinh a Thai Binh , aby se seznámil se zkušenostmi a technickými metodami chovu šneků. Zároveň zakoupil několik plemen šneků pro experimentální chov. S kapitálem 100 milionů VND si pan Khai najal bagr k vykopání 2 rybníků a uvolnil zakoupené plemena šneků pro experimentální chov. Díky použití správného technického postupu jeho šneci docela dobře rostli. Po více než 3 měsících hospodaření pan Khai sklidil a prodal 700 kg komerčních šneků, což přineslo zisk téměř 50 milionů VND. Na základě tohoto úspěchu pokračoval do začátku roku 2020 v kopání dalších 4 rybníků o rozloze 2 500 m2 a dovezl 100 000 rodičovských šneků pro chov. Zároveň rozdělte velký rybník na menší rybníky pro snadnou správu a péči při změně počasí. Po několika úspěšných chovných sezónách pan Khai nyní vybudoval kompletní model chovu šneků se systémem 7 rybníků a 1 rybníkem s okřehkem pro krmení šneků.

Když pan Khai hovořil o technikách chovu šneků, s nadšením řekl: „Aby měli farmáři úspěšnou úrodu šneků, musí dobře rozumět technikám a také pečlivě sledovat růst a vývoj šneků; pravidelně čistit rybník, protože šneci jsou velmi citliví na špinavou vodu; zároveň musí vědět, jak upravit živiny, aby šneci byli tuční, měli plná ústa a tím dosáhli vysoké produktivity.“ Doba, kdy se šneci začínají rozmnožovat a klást vajíčka, je od února do listopadu lunárního kalendáře, hlavně v noci a brzy ráno. Když se šneci rozmnožují, farmáři musí vajíčka sbírat a inkubovat je v nádobě při teplotě 28–30 stupňů Celsia, inkubační doba trvá 10 dní. Poté se šneci vylíhnou, farmář se o ně bude starat dalších asi 15 dní a potomky může prodat nebo je přemístit do velkého rybníka pro komerční chov; starat se o ně 3 měsíce, když šneci dosáhnou velikosti 25 šneků/kg, budou prodáni na trhu.“ Zdroj potravy pro šneky je velmi jednoduchý, hlavně listy okřehku, listy taro... to vše se dá snadno sehnat a lze si je sami vypěstovat, abyste ušetřili náklady. V zimě šneci „hibernují“, což je pro zemědělce ta správná doba k renovaci rybníků a péči o šneky pro další úrodu.

Po více než 5 letech se farma pana Khaie stabilizovala a generuje dobrý příjem. Ve srovnání se starým modelem přináší model šneků mnohonásobně vyšší ekonomickou efektivitu. V současné době komerční šneci, které pan Khai dováží pro domácí i zahraniční trh, stojí 80 000 až 100 000 VND/kg. Semenní šneci stojí 2 - 2,5 milionu VND/10 000 šneků; šnečí vajíčka stojí od 500 000 do 800 000 VND/kg. Jen v roce 2023 dodal pan Khai na trh 1,5 tuny komerčních šneků, 1 milion šnečích semen a 300 kg šnečích vajíček. Po odečtení nákladů činí zisk přibližně 400 milionů VND. Tento model nejen přináší rodině stabilní příjem, ale také pomáhá 5 místním pracovníkům získat práci s příjmem 200 000 VND/den. V blízké budoucnosti plánuje pan Khai pokračovat v rozšiřování plochy rybníka a také v hledání domácností, které by chtěly spolupracovat na rozvoji profese chovu šneků.

Článek a fotografie: Chi Pham

Zdroj