Farmáři z Hai Langu si vedou dobře, protože chovají mořské kachny na vejce

QUANG NINH Model chovu mořských kachen na vejce v pobřežních vesnicích obce Hai Lang vytváří stabilní živobytí, přispívá ke zvyšování příjmů a udržitelnému snižování chudoby lidí.

Po úpravě administrativních hranic si vesnice Thuong, Ha, Trung a vesnice 4 obce Dong Rui (stará), nyní obce Hai Lang v provincii Quang Ninh , nadále udržují povolání související s mořem. Zejména model chovu mořských kachen na vejce se ukázal jako obchodní směr, který lidem přináší stabilní příjem a významně přispívá k cíli udržitelného snižování chudoby v této oblasti.

Družstvo pro chov hospodářských zvířat a služby Dong Tien je průkopníkem v propojování produkce vajec mořských kachen v pobřežních vesnicích. Model je implementován centralizovaným způsobem, uplatňuje jednotný technický proces, propojuje plemena, vstupní materiály a spotřebu produktů.

Pan Vu Tuan Anh, ředitel družstva Dong Tien, je průkopníkem v budování řetězce produkce vajec mořských kachen Dong Rui. Foto: Nguyen Thanh.

Pan Vu Tuan Anh, ředitel družstva pro chov hospodářských zvířat a služeb Dong Tien, uvedl: „Družstvo zavedlo společný šlechtitelský proces, který zahrnuje plemena, krmivo, vakcíny a techniky péče, aby zajistilo konzistentní a stabilní kvalitu vajec. Lidé se musí soustředit pouze na chov, zatímco družstvo je zodpovědné za produkci.“

Podle pana Tuan Anha pomohla reorganizace výroby omezit drobné a roztříštěné zemědělství a zároveň vytvořila podmínky pro to, aby výrobky z mořských kachen Dong Rui uspokojily poptávku na trhu, zejména s ohledem na to, že družstvo se zaměřuje na zpracování instantních vajec a rozšíření spotřebitelského trhu.

Pan Kieu Van Nguyet, domácnost chující více než 1 000 mořských kachen, uvedl, že v minulosti se spotřeba vajec potýkala s mnoha obtížemi kvůli nízké produkci a omezenému trhu. Po vstupu do družstva se situace změnila: „Vejce jsou nakupována stabilně, ceny jsou transparentní. Družstvo poskytuje techniky prevence nemocí a standardní krmivo, takže kachny jsou zdravé a snáška vajec je mnohem vyšší než dříve.“

Podle výpočtů mnoha domácností může hejno asi 1 000 kachen dosáhnout měsíčního příjmu přes 15 milionů VND. To je důležitý zdroj příjmů pro pobřežní vesnice, kde tradiční obživa, jako je drobný rybolov, je často sezónně nestabilní.

Předseda Asociace farmářů obce Hai Lang, pan Luc Van Phuc, zhodnotil: „Model chovu mořských kachen na vejce v nově sloučených vesnicích významně přispěl ke zvýšení příjmů a podpoře domácností ve snižování chudoby. Toto je jedno z povolání, na jehož rozvoj se obec v nadcházejícím období zaměřuje.“

Model chovu mořských kachen na vejce pomáhá lidem v obci Hai Lang rozvíjet udržitelnou ekonomiku . Foto: Nguyen Thanh.

Podle socioekonomické zprávy obce Hai Lang z října 2025 dosáhl celkový počet stád drůbeže a vodního ptactva v oblasti přibližně 150 000 kusů. V říjnu dodalo družstvo pro chov hospodářských zvířat a služeb a chovatelská zařízení Dong Tien na trh přibližně 150 000 vajec. S prodejní cenou přibližně 5 000 VND za vejce představují vejce mořských kachen pro místní obyvatele významný zdroj příjmů.

Data z průzkumu chudoby v obci ukazují, že do konce roku 2025 bude v celé obci pouze 18 domácností žijících na hranici chudoby, což bude představovat 0,75 % celkového počtu domácností. Chov mořských kachen je jedním z živobytí, které k tomuto výsledku přímo přispívá.

Podle statistik dosáhla hodnota zemědělství, lesnictví a rybolovu v obci Hai Lang po 10 měsících roku 2025 více než 540 miliard VND a nadále hraje klíčovou roli v místní ekonomické struktuře. Zejména chov drůbeže, zejména mořských kachen na vejce, byl stabilně udržován, prevence nemocí byla zajištěna v souladu s předpisy a celá obec v roce 2025 dokončila druhé očkování hospodářských zvířat.

Vedení obce si uvědomuje, že rozvoj modelu chovu mořských kachen musí být propojen s plánováním produkce, vodní plochou a vhodnými oblastmi pro chov. Pan Luc Van Long, předseda Lidového výboru obce Hai Lang, uvedl, že obec přezkoumává a přeskupuje produkční půdu a vodní plochu a zároveň povzbuzuje družstva k budování kompletního produktového řetězce.

V současné době se vejce mořské kachny Dong Rui z pobřežních vesnic obce Hai Lang konzumují v řadě obchodů a společných kuchyní v provincii. Družstvo Dong Tien uvedlo, že zavádí plán na zlepšení standardů bezpečnosti potravin a registraci k další certifikaci s cílem rozšířit svůj trh do sousedních provincií.

Obec Hai Lang navíc realizuje plán veřejných investic s celkovou kapitálovou alokací až 30 miliard VND, v němž je prioritou dopravní a odvodňovací infrastruktura v pobřežních vesnicích. Po dokončení bude toto plánování důležitou podmínkou pro rozvoj produkce, dopravy a spotřeby zemědělských produktů, včetně vajec mořských kachen.

Vejce mořské kachny Dong Rui jsou slavnou specialitou obce Dong Rui, okres Tien Yen (starý), nyní obce Hai Lang, provincie Quang Ninh. Vejce se vyznačují velkou velikostí, silnou skořápkou, bohatým žloutkem, voňavější, bohatší a tučnější než běžná kachní vejce. Vejce jsou vyrobena z kachen přirozeně chovaných v brakických a slaných vodách. Produkt byl oceněn jako 4hvězdičkový produkt OCOP provincie Quang Ninh.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-vit-bien-lay-trung-nong-dan-hai-lang-kham-kha-d784374.html