Podzimní a zimní plodiny čelí problémům způsobeným škůdci a extrémním počasím

Podzimní a zimní plodina rýže je v deltě Mekongu považována za klíčovou plodinu, ale čelí také mnoha rizikům kvůli nevyzpytatelnému počasí a silnému výskytu škůdců a chorob, což výrazně ovlivňuje produktivitu.

Mnoho „ohnisek škůdců“

Podle Jižního centra pro rostlinnou produkci a ochranu rostlin je v podzimně-zimní úrodě v deltě Mekongu v roce 2025 ohroženo rozsáhlé rozšíření mnoha škůdců, jako je spála rýže, bakteriální choroby, jako je plíseň listů, rez listů a válcovití listů.

Mnoho škůdců je ohroženo rozsáhlým ohniskem nákazy během podzimní a zimní úrody rýže v deltě Mekongu v roce 2025. Foto: Minh Sang.

Doposud bylo v celé deltě Mekongu zaznamenáno více než 12 200 hektarů rýže postižených bouří, více než 7 000 hektarů listových hran shořelo v poměru 15–30 %, zejména v oblastech Can Tho, Vinh Long, An Giang a Tay Ninh. Tento vývoj ukazuje na riziko ztráty výnosu, pokud nebude včas podroben kontrole.

V obci Tieu Can ( Vinh Long ) pan Thach Phi Rum uvedl, že jeho rýžové pole bylo kdysi silně postiženo plísní listovou, zejména po nepravidelných deštích a slunečním svitu, které způsobily žloutnutí listů a padání rostlin rýže. „Díky pokynům technického personálu ohledně postřiku speciálním přípravkem proti plísni listové se rýže po pouhých několika dnech opět zezelenala s výrazně menším výskytem chorob. Když lidé v okolí viděli její účinnost, následovali jeho příkladu a všichni viděli dobré výsledky,“ sdělil pan Rum.

Podobně pan Thach Then, který obdělává sousední pole, uvedl, že jeho rýže se pěstuje již 55 dní a měla silnou spálu listů a plíseň řepková, ale po včasném postřiku se listy rýže za pouhé 3 až 4 dny vztyčily a zezelenaly a nemoc se nešířila. „V loňské sezóně mělo mé pole také silnou spálu listů, ale díky včasnému postřiku, správnému léku a správné technice dle pokynů se nemoc úplně zastavila a výnos se nesnížil,“ řekl pan Then šťastně.

Letošní podzimní a zimní úroda se vyznačovala nepříznivými povětrnostními podmínkami, kdy po sobě jdoucí, mimořádně časté deště způsobily dlouhodobé záplavy, což ztěžovalo péči o rýži. Foto: Minh Sang.

Podle místních farmářů se letošní podzimní a zimní úroda vyznačuje nepříznivými povětrnostními podmínkami, kdy po sobě jdoucí, mimosezónní deště způsobují dlouhodobé záplavy, což ztěžuje péči o rýži. Fáze rašení klasů je považována za „bránu“, která určuje výnos, protože v této době jsou listy nejdůležitější „továrnou na fotosyntézu“ a pokud jsou napadeny škůdci, výnos klesne, i když se počasí opět zlepší.

Pálení rýže je stále hlavním problémem zemědělců, houba se šíří větrem a existuje na sekundárních hostitelích, jako jsou plevele, okraje polí a sláma. Proto jsou důležitými opatřeními k odstranění zdroje choroby úklid trávy a slámy po sklizni, zlepšení půdy, úprava hustoty setí a zvýšení světla na rýžových polích. Zemědělcům se doporučuje postřikovat celé pole při zjištění prvních ohnisek choroby a vyhýbat se lokálnímu postřiku, protože houba se šíří velmi rychle.

Mezitím se plíseň listů a bakteriální plíseň listů často objevují na zaplavených polích, při vysoké vlhkosti nebo nadbytku dusíku. Po zjištění choroby je třeba vodu z pole vypustit a 2 až 3 dny po postřiku by se měla voda na pole vrátit do výšky 3 - 5 cm, aby se zabránilo suchu. Kromě toho je třeba snížit množství dusíkatých hnojiv a zvýšit množství draslíku, aby se rostlině pomohlo stát se silnější a zdravější, a tím se zvýšila přirozená odolnost.

Vzhledem k rostoucímu tlaku škůdců se mnoho podniků v odvětví ochrany rostlin aktivně spojilo s profesionálními agenturami, aby podpořily zemědělce.

Pálení rýže je stále velkým problémem pro zemědělce. Foto: Minh Sang.

Pan Thach Thai Binh , technický ředitel společnosti Vietnam Pesticide Joint Stock Company (Vipesco), uvedl, že díky konstrukci demonstračních modelů nového produktu Batista 33.5SC na bázi organické mědi se prokázalo, že má rychlý pronikavý účinek, silnou cirkulaci a účinně zabraňuje bakteriálním chorobám, zejména plísni rýžových listů, takže lidé v deltě Mekongu mu důvěřují a oceňují ho. Společnost Vipesco také koordinovala s místními úřady školení a poskytovala pokyny k bezpečnému používání, což pomáhá zemědělcům používat správné techniky a snižovat náklady na prevenci.

Prevence je klíčová, léčba včasná.

Pan Le Van Chan, zástupce vedoucího odboru pěstování a ochrany rostlin v provincii Dong Thap, uvedl, že spála rýže se rychle šíří, zejména ve fázi odnožování až po vyklíčení. „Letos se střídá slunce a déšť s vysokou vlhkostí, což vytváří ideální podmínky pro růst hub a bakterií. Zemědělci musí věnovat pozornost kontrole škůdců, jako je spála rýže, válcovití, zavíječi stonků a pakomárky cibulové,“ doporučil pan Chan.

Vzhledem k rostoucímu tlaku škůdců se mnoho podniků v odvětví ochrany rostlin aktivně spojilo s profesionálními agenturami, aby podpořily zemědělce. Foto: Minh Sang.

Odbor rostlinné výroby a ochrany rostlin provincie Dong Thap doporučuje zemědělcům, aby přestali s hnojením, jakmile chorobu zpozorují, postřikovali pesticidy podle pokynů a pravidelně navštěvovali pole. Zároveň je třeba, aby specializované agentury zvýšily propagandu a školení, které by zemědělcům pomohly včas identifikovat škůdce a účinně se s nimi vypořádat.

V provincii Tay Ninh ministerstvo zemědělství a životního prostředí této provincie také pečlivě sleduje počasí, hydrologii a škůdce. Paní Dinh Thi Phuong Khanh, zástupkyně ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Tay Ninh, uvedla: „Od začátku sezóny jsme nařídili lokalitám, aby dodržovaly sklizňový kalendář, přenášely technologie a pravidelně navštěvovaly pole, abychom odhalily a včas odstranily škůdce, zejména spálu rýže a plíseň listů.“

Podzimní a zimní sklizeň je krátká, ale hraje strategickou roli v produkční struktuře celé delty Mekongu. Pokud nebudou škůdci dobře kontrolováni, ztráta produktivity a nákladů bude obrovská.

Mezi běžné choroby, které poškozují rýži, patří hnědá skvrnitost, spála... Foto: Minh Sang.

Odborníci doporučují, aby v kontextu klimatických změn byla ochrana proti škůdcům založena na principu „klíč je prevence, včasná léčba“, který by kombinoval synchronní technická opatření, jako je vyvážené hnojení, snížení obsahu dusíku a zvýšení obsahu draslíku pro zvýšení odolnosti rostlin rýže. Správně regulujte zálivku, vyhýbejte se dlouhodobým záplavám nebo náhlému suchu. Po každé sklizni odstraňujte plevel, slámu a sekundární hostitele. Pravidelně navštěvujte pole, včas odhalujte škůdce a včas provádějte postřik. Chraňte 3 listy rýže neporušené až do sklizně, abyste zajistili výnos a kvalitu zrn rýže.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se do konce října 2025 v celé zemi pěstovalo 7,1 milionu hektarů rýže, což je o 0,3 % méně než ve stejném období loňského roku. Jen v jižním regionu dosáhla plocha osetá rýží více než 4,1 milionu hektarů s odhadovanou produkcí přibližně 26,1 milionu tun, což je o 183 000 tun více než ve stejném období. Aby si lokality udržely dynamiku růstu, musí zajistit úspěšnou podzimní a zimní úrodu, a to nejen z hlediska produktivity, ale také kvality a ekonomické efektivity.

Letošní podzimní a zimní úroda rýže je zkouškou schopnosti přizpůsobit se změně klimatu. Když se škůdci objeví brzy, ceny materiálů rostou a náklady na hospodaření jsou vysoké, problémem není jen to, jaké pesticidy používat, ale také to, jak změnit výrobní myšlení od tradičního zemědělství k kontrolovanému, vysoce hodnotnému a udržitelnému zemědělství.

V kontextu klimatických změn musí být ochrana proti škůdcům založena na principu „klíčová je prevence, včasná léčba“. Foto: Minh Sang.

Z výzev, kterým byla srovnávána podzimní a zimní sklizeň rýže, vyplývá ponaučení, že je důležité být proaktivní a propojený. Konkrétně musí zemědělci, družstva, podniky a specializovaná odvětví úzce spolupracovat, aby na ně reagovali. Pouze s dobrou ochranou proti škůdcům, efektivním obhospodařováním polí a bezpečnou produkcí si může zemědělství v deltě Mekongu udržet svou roli obilnice rýže v zemi a směřovat k zelenému, modernímu a udržitelnému zemědělství...

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Hoang Trung požádal, aby ministerstvo bedlivě sledovalo vývoj v terénu, posílilo prognózy, chránilo podzimní-zimní a letní-podzimní produkci plodin a připravilo plán zimní-jarní produkce plodin na období 2025–2026 v souladu se situací v oblasti vodních zdrojů, sucha a slanosti. Podniky podporují zemědělce ve zvyšování vazeb mezi produkcí a spotřebou, investují do udržitelných hodnotových řetězců, směrem k bezpečnému zemědělství a přizpůsobují se změně klimatu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/vu-thu-dong-truoc-thu-thach-dich-hai-va-thoi-tiet-cuc-doan-d783650.html