Objevte další úžasné výhody kurkumového prášku.

Níže se Mary-Eve Brownová, nutriční specialistka na Lékařské fakultě Univerzity Johnse Hopkinse (USA), podělí o zdravotní přínosy kurkumového prášku.

Do mandlového nebo kravského mléka přidejte 1/2 čajové lžičky kurkumového prášku.

Silný protizánětlivý účinek

Kurkumin, aktivní složka kurkumy, může pomáhat v boji proti zánětům v těle. Vědci se domnívají, že chronický zánět nízké úrovně může vést k řadě onemocnění, jako jsou srdeční choroby, rakovina, metabolický syndrom (včetně vysokého cholesterolu, cukrovky a obezity), Alzheimerova choroba a další degenerativní onemocnění. Proto hrají protizánětlivé sloučeniny důležitou roli v prevenci a léčbě těchto stavů.

Zlepšení duševního zdraví

Kurkumin pomáhá zvyšovat hladinu hormonu BDNF v mozku, který podporuje růst nových nervových buněk a může pomáhat v boji proti nemocem, jako je deprese a Alzheimerova choroba.

Studie provedená na 60 lidech s depresí ukázala, že kurkumin byl při snižování symptomů stejně účinný jako antidepresivum Prozac.

Snižte riziko srdečních onemocnění.

Kurkumin může pomoci zvrátit několik kroků v procesu, který způsobuje srdeční onemocnění, a to zlepšením funkce endotelu – výstelky cév.

Studie zahrnující 121 lidí, kteří podstoupili bypass koronární tepny, ukázala, že užívání 4 gramů kurkuminu denně snížilo riziko infarktu o 65 %, uvádí Healthline .

Kurkumin v kurkumě je dokonce účinnější než léky proti artritidě.

Prevence rakoviny

Bylo zjištěno, že kurkumin ovlivňuje růst a vývoj rakoviny.

Studie ukázaly, že kurkumin může přispívat k boji proti rakovinným buňkám, snižovat růst nových krevních cév v nádorech a snižovat metastázy.

Existují také důkazy naznačující, že kurkumin může předcházet rakovině od samého začátku, zejména rakovině trávicího systému, jako je kolorektální karcinom.

V 30denní studii se 44 muži s lézemi v tlustém střevě, které by se mohly potenciálně změnit v rakovinu, výsledky ukázaly, že užívání 4 gramů kurkuminu denně snížilo počet těchto lézí o 40 %, uvádí Healthline .

Obzvláště účinný proti artritidě.

Kurkumin je silná protizánětlivá sloučenina, takže může pomoci s léčbou artritidy.

Studie u lidí s revmatoidní artritidou ukázaly, že kurkumin je ještě účinnější než protizánětlivé léky.

Jak vybrat dobrý kurkumový prášek

Podle deníku Hindustan Times Avantii Deshpaande, přední indický odborník na výživu a potravinářskou vědu, uvádí, že kurkuma s tmavě žlutou barvou je nejlepší pro dosažení vyššího obsahu kurkuminu. Tento druh obsahuje 7 % kurkuminu ve srovnání s 3 % u jiných druhů, což je pro zdraví prospěšnější.

Jak namíchat kurkumový prášek

Přidejte 1/2 čajové lžičky do sklenice vody a vypijte na lačný žaludek. Kombinace kurkumy s černým pepřem může výrazně zvýšit vstřebávání kurkuminu.

Kurkumin je také rozpustný v tucích. Proto by se kurkuma měla kombinovat s tuky, a to dvěma způsoby:

Metoda 1: Přidejte 1/2 čajové lžičky kurkumového prášku do mandlového mléka nebo kravského mléka.

Metoda 2: Smíchejte 1/2 čajové lžičky kurkumového prášku s olivovým nebo kokosovým olejem a vypijte s vodou na lačný žaludek, uvádí Hindustan Times .

Paní Brownová radí, že je nejlepší používat čistý kurkumový prášek, než užívat doplňky stravy.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-bot-nghe-185230620224124474.htm