Rozvoj zemědělství spojený se zpracovatelským průmyslem

Zaměstnanci společnosti Hong Ky International Coffee Joint Stock Company zpracovávají kávu.

Maniok je v mnoha oblastech provincie tradiční plodinou a lidé v posledních letech aktivně rozšiřují oblast pěstování. V roce 2023 dosáhla produkce manioku v provincii téměř 124 000 tun, což je druhé největší množství produkce potravinářských plodin v provincii (po rýži). V roce 2024 dosáhla celková plocha pěstování manioku v provincii téměř 17 000 hektarů. Důvodem pro rozšíření plochy pěstování manioku je skutečnost, že maniok vyžaduje nízké investiční náklady, velký trh a vyšší ekonomickou hodnotu než jiné tradiční plodiny, jako je kukuřice a rýže z hor.

Doposud se čerstvé a sušené produkty z manioku v provincii prodávaly obchodníkům, kteří je sbírali a poté je prodávali zpracovatelským závodům v provincii Son La a malou část továrně na maniokový škrob v obci He Muong (okres Dien Bien). Ekonomická hodnota manioku proto není vysoká a obchodníci mohou snadno snížit cenu.

Dne 15. března získal projekt továrny na zpracování maniokového škrobu BHL Dien Bien rozhodnutí o schválení investiční politiky od Provinčního lidového výboru a zároveň schválení investora. Investorem projektu je akciová společnost BHL Dien Bien Agricultural Products Processing Joint Stock Company, projekt je postaven ve vesnici Tan Ngam (obec Nua Ngam, okres Dien Bien). Továrna má výrobní kapacitu 200 tun škrobu denně a 50 tun maniokové drti denně. Jedná se o odrazový můstek k podpoře produkce manioku směrem ke komoditám v provincii.

Model manioku se zlatým jádrem v obci Chieng Sinh (okres Tuan Giao) se vyznačuje vysokou produktivitou a výkonností.

Podle průzkumu investora půda a velký teplotní rozsah mezi dnem a nocí, mezi zimou a létem pomohly k tomu, že maniok v Dien Bien má vyšší obsah škrobu než v jiných provinciích. Kromě toho se v poslední době v provincii Dien Bien intenzivně rozvíjí pěstování manioku s využitím vědy a techniky a výběrem nových odrůd s vysokou produktivitou a kvalitou, jako například: KM94, KM95, KM98... Lidé pěstovali a pečovali o maniok ve správném ročním období a tato technika přinesla vysokou produktivitu a kvalitu.

Podle pana Nguyen Van Phuca, ředitele akciové společnosti BHL Dien Bien Agricultural Products Processing, se společnost na základě potenciálních výhod rozvoje a výsledků průzkumu trhu v oblasti zpracování manioku v provincii Dien Bien rozhodla zaregistrovat a požádat Provinční lidový výbor o schválení investice do projektu továrny na zpracování maniokového škrobu v provincii. V současné době společnost dokončuje přípravné kroky k realizaci projektu. Dokončený projekt zajistí stabilní produkci v oblastech surovin pro manioku, sníží počet zprostředkovatelů ve spotřebě, zvýší hodnotu produktu a pomůže zvýšit zisk z manioku. Továrna navíc také vytvoří stabilní pracovní místa pro místní pracovníky.

Obyvatelé obce Chieng Sinh (okres Tuan Giao) kontrolují a určují produkci manioku.

V obci Nua Ngam (okres Dien Bien) v současné době téměř 10 jednotek nakupuje maniok a prodává ho továrně na zpracování maniokového škrobu v Son La. Během sezóny sklizně manioku se na státní dálnici 12 vedoucí přes obec Nua Ngam každý den řadí 3–4 tahače s návěsy, aby naložily maniok a odvezly ho do provincie Son La.

Paní Nguyen Thi Hong, obyvatelka obce Nua Ngam, uvedla: „Nákupní cena manioku se rok od roku liší, ale maniok v obci Nua Ngam zejména a v obcích Dien Bien a Dien Bien Dong obecně má mnohem nižší prodejní cenu než tržní cena. Maniok z polí totiž musí projít 2–3 mezifázemi, než se dostane do zpracovatelského závodu. Pokud bude v obci Nua Ngam uvedena do provozu továrna na zpracování maniokového škrobu BHL Dien Bien a lidé budou prodávat maniok přímo továrně, prodejní cena bude vyšší.“

V roce 2023 bude mít okres Muong Nhe celkovou plochu pro pěstování manioku přibližně 4 000 hektarů. V okrese se nacházejí 2 zařízení na nákup a zpracování manioku s celkovou kapacitou 300 tun čerstvého manioku denně, ale spotřebovat lze pouze asi 50 % produkce manioku v okrese. Pro zbývající množství si lidé budou muset najít vlastní odbytiště.

Investice do továren na zpracování maniokového škrobu podporují rozvoj oblastí s maniokovými surovinami. Na fotografii: Továrna na zpracování maniokového škrobu v obci He Muong (okres Dien Bien).

Pan Ta Van Son, předseda okresního lidového výboru Muong Nhe, zhodnotil: „Výstavba továrny na zpracování maniokového škrobu v provincii podpoří lokality, včetně okresu Muong Nhe, v zaměření na udržitelnou produkci manioku, což zvýší jeho hodnotu. Sníží se mezináklady a zvýší se ceny manioku, což pomůže pěstitelům manioku zvýšit jejich příjmy.“

Podobně společnost Dien Bien Rubber Joint Stock Company buduje továrnu na zpracování kaučukového latexu. Továrna má projektovanou kapacitu 5 000 tun/rok (sušící pec 2 tuny/hodinu), což zajišťuje zpracování veškeré produkce latexu z velkých i malých kaučukových plantáží v provincii.

Pan Tran Van Nam, zástupce ředitele akciové společnosti Muong Nhe Rubber Joint Stock Company, uvedl: „Celková plocha pozemků spravovaných společností je 1 420,55 hektarů. V podstatě bylo sklizeno 100 % plochy s dobrým výnosem a kvalitou latexu. V současné době musí být veškerý kaučukový latex společnosti prodáván v surovém stavu a přepravován do zpracovatelských továren v jiných provinciích ke spotřebě. Po dokončení a uvedení do provozu továrny na zpracování kaučukového latexu v obci Hua Thanh (okres Dien Bien) se téměř sníží všechny dosavadní náklady na dopravu produktů, čímž se zvýší zisky z produktů, zvýší se tržby společnosti a příjem od vlastníků půdy a pracovníků.“ Podle výpočtů se při lokálním zpracování hodnota produktu zvýší 1,5 až 2krát ve srovnání s prodejem surových produktů.

Zaměstnanci společnosti Dien Bien Rubber Joint Stock Company čepují gumový latex

Kromě manioku a kaučukovníku má provincie podle statistik Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova v současné době 3 podniky a družstva zpracovávající vysoce kvalitní rýžové produkty s kapacitou 135 tun/den; 4 podniky zpracovávající čaj s odhadovanou kapacitou 3 tuny čerstvého čaje/měsíc; 5 podniků zpracovávajících kávu s kapacitou 5 tun kávového prášku/měsíc; 5 podniků a zařízení zpracovávajících makadamové ořechy s kapacitou 400 kg zrn/den; 5 zařízení na zpracování celofánových nudlí; 3 zařízení na zpracování ananasu. To je základ pro podporu zemědělské produkce směrem ke zboží a zvýšení přidané hodnoty.

Například s rozvojem zpracovatelského průmyslu v oblasti se v posledních letech neustále zvyšovala plocha, produktivita a produkce kávovníků. Konkrétně se v roce 2023 odhaduje, že celková plocha kávových stromů v provincii dosáhne 2 758,56 hektarů (z toho: nově osázená plocha dosáhla 119,26 hektarů v okrese Muong Ang 31,5 hektarů, Tuan Giao 74,5 hektarů, Dien Bien Dong 13,26 hektarů); produkce kávových zrn se odhaduje na 4 393 tun. Jen za prvních 6 měsíců roku 2024 se plocha nově osázené kávy jen v okrese Tuan Giao zvýšila o 780 hektarů, což je 6,5krát více než v roce 2023.

Vedoucí představitelé okresního lidového výboru Tuan Giao si prohlédli model udržitelného rozvoje kávy v obci Toa Tinh.

Pan Pham Huu Chien, vedoucí odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Tuan Giao, uvedl: „Vzhledem ke stabilní produkci a rostoucí hodnotě kávových produktů místní obyvatelé proaktivně přešli od nízkohodnotných plodin k pěstování kávy. Letos bylo 100 % nově osázené plochy kávy v okrese Tuan Giao investováno, osázeno a opečováváno místními obyvateli, zejména v obci Toa Tinh s 274,5 hektary, v obci Pu Nhung s 211,25 hektary a v obci Quai To se 102,38 hektary.“

V současné době provincie Dien Bien v rámci realizace Projektu restrukturalizace zemědělství podporuje přilákání investic od korporací a podniků do oblasti zpracování zemědělských produktů, zejména rýže, makadamových a lesních produktů, jako je zpracování dřeva, a léčivých bylin v lesním porostu. Přestože stále existuje mnoho výzev, je to směr udržitelného rozvoje zemědělství.

Zdroj: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/217630/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-cong-nghiep-che-bien