Vývoj produktů OCOP pro uspokojení potřeb trhu

Produkce zelené rýže v tradiční řemeslné vesnici Me Tri (okres Tu Liem).

Inovujte, abyste se přizpůsobili trhu

Čerstvá zelená rýže Minh Hang, produkt rodiny paní Nguyen Thi Hang, z tradiční vesnice Me Tri v okrese Tu Liem, kde se pěstuje zelená rýže, získala ocenění 4hvězdičkového OCOP. V současné době paní Hang stále produkuje zelenou rýži tradičním způsobem, ale některé fáze jsou podporovány stroji, takže produktivita a kvalita zelené rýže jsou lepší. Zejména čerstvou zelenou rýži nejenže produkuje sezónně (jarní a letní rýži), ale její rodina ji také mrazí na výrobu rýžových placiček, lepkavé rýže a klobás k celoročnímu prodeji. Čerstvá zelená rýže a produkty ze zelené rýže pod značkou Minh Hang jsou široce konzumovány po celém městě, zejména se prodávají na mnoha stáncích na mezinárodním letišti Noi Bai jako lahodný dárek Hanojanů pro domácí i mezinárodní turisty.

V obci Phu Nghia, jednom z „hlavních měst“ vesnic zabývajících se tkaním ratanu a bambusu, podniky a výrobní závody neustále vylepšují design a používají ekologicky šetrné technologie povrchových úprav, které odpovídají vkusu moderních spotřebitelů. Podle zasloužilého řemeslníka Nguyen Van Trunga, předsedy Asociace podniků Phu Vinh Rattan and Bamboo, má jeho rodina 23 produktů s certifikací OCOP. Řemeslníci nejen vyrábějí produkty, které jsou „krásné v jejich očích“, ale také pečlivě zkoumají poptávku na trhu a spolupracují s distributory. V současné době je tkaní ratanu a bambusu z Phu Vinh k dispozici v systému obchodů Hanoi OCOP, na některých e-commerce platformách a vyváženo do mnoha zemí po celém světě .

Podle Úřadu pro koordinaci nového programu rozvoje venkova města Hanoj mělo město do června 2025 3 463 produktů OCOP ohodnocených od 3 do 5 hvězdiček. Subjekty OCOP věnují stále větší pozornost trhu: investují do strojů, standardizují výrobní procesy, vytvářejí zeměpisná označení, registrují ochranné známky a navrhují obaly vhodné pro moderní potřeby spotřebitelů. Kromě toho jsou subjekty po získání certifikace jako produkty OCOP podporovány městem a obcí v navrhování obalů, etiket a podpoře razítek OCOP pomocí QR kódů. Díky tomu se hanojské produkty OCOP staly známými značkami a dobývají si domácí spotřebitele. Některé produkty OCOP se 4 a 5 hvězdičkami se také vyvážejí do mnoha zemí po celém světě.

Diverzifikujte spotřební kanály

Aby Hanoj v poslední době podpořila produkty OCOP v jejich přístupu na trh, propagovala organizaci veletrhů, seminářů a týdnů produktů, čímž podpořila obnovu a rozvoj obchodních služeb, propojila obchod, podpořila obchod a stimulovala spotřebu produktů OCOP... Podle Úřadu pro koordinaci Nového programu rozvoje venkova v Hanoji město dosud vybudovalo 110 míst pro prezentaci a prodej produktů OCOP, čímž vytvořilo podmínky pro spotřebitele v hlavním městě, aby si produkty mohli identifikovat a konzumovat. Hanojské ministerstvo zemědělství a životního prostředí navíc pořádá akce na představení produktů OCOP spojených s regionální kulturou (severní horské provincie, delta Rudé řeky, střední a střední vysočina, jih) spolu s mnoha týdny konzultací, představení a propagace spotřeby produktů OCOP, řemeslných vesnic, zemědělských produktů a potravin...

Město Hanoj také podepsalo dohody o spolupráci s mnoha maloobchodními společnostmi, jako jsou Central Retail, AEON, Winmart a Hapro, s cílem zavést produkty OCOP do moderního distribučního systému. Kromě toho jsou účastníci školeni v prodejních dovednostech a budování digitálních stánků na e-commerce platformách, jako jsou Postmart, Voso, Tiki, Lazada, Shopee...

Ve skutečnosti však stále existuje mnoho produktů OCOP, které se nevyhnuly maloobjemovému, manuálnímu, jednoduchému balení, neúplným informacím o produktu, nesledovatelnému původu... což vede k obtížím s přístupem k velkým distribučním systémům a mezinárodním tržním standardům. Kromě toho mnoho subjektů OCOP tvoří jednotlivé domácnosti nebo malá družstva, omezené manažerské kapacity, nedostatek profesionálního personálu v oblasti marketingu, designu a komunikace, takže i dobré produkty mají stále potíže s „vstupem“ na velký trh.

Ngo Van Ngon, zástupce vedoucího kanceláře odpovědný za koordinaci Nového programu rozvoje venkova města Hanoj, uvedl, že úřad bude i nadále synchronně zavádět řadu řešení, jako například: Zlepšování kapacit subjektů OCOP prostřednictvím hloubkového školení v oblasti vývoje produktů, průzkumu trhu, budování značky a digitální transformace; podpora regionálních vazeb a hodnotových řetězců mezi produkčními domácnostmi s družstvy, podniky a distributory. Tím se vytvoří stabilní oblast surovin a výroba dle objednávek.

Hanoj bude také pokračovat v rozšiřování své distribuční sítě, zvyšování počtu prodejních míst OCOP v městských oblastech, upřednostňování vystavení produktů na turistických atrakcích, podporu logistických nákladů a propagaci na platformách elektronického obchodování. Kromě toho bude rozvíjet politiky na podporu modernizace obalů, kontroly kvality, sledovatelnosti a certifikace standardů kvality atd., aby produkty OCOP byly způsobilé konkurovat na trhu.

Produkty Hanoi OCOP již překročily fázi „kvantity“ a nyní se musí silně zaměřit na „kvalitu“, přičemž spotřebitelé jsou středem pozornosti a trh je hlavní zásadou. Pokud produkty OCOP nebudou jen krásné, vysoce kvalitní, ale také „správně chutné“ a budou „správně distribuovány“, bude vytvářena udržitelná hodnota, a to nejen na domácím trhu, ale i na mezinárodním trhu.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/phat-trien-san-pham-ocop-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-709049.html