Rozvoj komerčních oblastí chovu králičích ryb spojených se značkou „Tam Giang Rabbitfish“

HNN.VN - Odpoledne 15. října zorganizovalo Ministerstvo vědy a techniky (DOST) specializovanou Radu pro vědu a technologie, která měla vyhodnotit a přijmout výsledky realizace městského projektu vědy a technologií: „Rozvoj komerčních chovů králíků v souladu s hodnotovým řetězcem spojeným s budováním značky „Tam Giang Rabbitfish“ v provincii Thua Thien Hue (nyní město Hue)“, kterému předsedalo Centrum pro zemědělské poradenství města Hue.

Cílem zadaného projektu je dokončit proces chovu a komerčního chovu stříbrného chřestýše; úspěšně vybudovat model chovu o rozloze 6 000 m2 a model komerčního zemědělství o rozloze 2 ha; vypracovat dokumentaci k registraci kolektivní ochranné známky „Stříbrný chřestýš Tam Giang“; a úspěšně vybudovat model organizace, řízení, rozvoje a využívání kolektivní ochranné známky „Stříbrný chřestýš Tam Giang“ v praxi.

V rámci projektu byl vybudován model pro chov a pěstování komerčních králíků v 1 domácnosti a 1 firmě v obci Phu Vang. Výsledky implementace modelu chovu králíků a dosažené cíle překročily požadavky modelu. Výsledky implementace komerčního modelu chovu králíků a dosažené cíle všechny překročily požadavky projektu. Míra přežití dosáhla 60,5 %, průměrná hmotnost dosáhla 209 g/rybu, průměrná produkce na domácnost dosáhla 3 788,3 kg, konverzní poměr krmiva FCR byl 1,42 a průměrná produkce dosáhla 3,79 tuny/ha.

Rada pro hodnocení a přijetí výsledků realizace vědeckotechnického projektu se shodla na obsahu splňujícím požadavky.

Po 22 měsících implementace provedl projektový tým průzkum a shromáždil data o situaci v oblasti chovu a spotřeby produktů ze stříbrného chleba ve městě Hue . Úspěšně byly vytvořeny 2 modely chovu stříbrného chleba a komerčního pěstování stříbrného chleba. Dokončeny byly 2 technologické procesy: techniky chovu stříbrného chleba a techniky komerčního pěstování stříbrného chleba. Zorganizovány byly 2 školení k šíření technik chovu stříbrného chleba a komerčního pěstování stříbrného chleba. Zaregistrována byla kolektivní ochranná známka (NHTT) „Tam Giang - Hue stříbrný chléb - lagunová specialita, image“ a získal certifikát od Ministerstva duševního vlastnictví. Projekt také úspěšně vybudoval pilotní model aktivit řízení NHTT, udělena práva užívání NHTT 34 zúčastněným domácnostem/jednotkám; vybudován byl systém sledovatelnosti produktů podle hodnotového řetězce.

Nostalgie

Zdroj: https://huengaynay.vn/kinh-te/khoa-hoc-cong-nghe/phat-trien-vung-nuoi-ca-dia-thuong-pham-gan-voi-thuong-hieu-ca-dia-tam-giang-158835.html