Ženy z Lang Son předvádějí místní speciality na provinčním farmářském kongresu.

Kromě toho, že ženy z Lang Son nosily jedinečné a osobité etnické krojové kostýmy, předvedly také své dovednosti v zdobení, aranžování a propagaci lahodných a jedinečných produktů z různých obcí v provincii Lang Son, čímž přispěly k zářivým tapiseriím na 11. kongresu Asociace farmářů provincie Lang Son.

Ráno 18. prosince, během oficiálního zahájení 11. kongresu Farmářského svazu provincie Lang Son , funkční období 2025-2030, se lidé s nadšením přišli podívat, vyzkoušet a pochutnat si na místních produktech, speciálních koláčích a ovoci vystavených před sálem, kde se kongres konal.

Představujeme sezónu zralých kaki ve Van Langu.

Stánky byly uspořádány podle skupin obcí z 10 lokalit v provincii. Zatímco obce Chi Lang hrdě předváděly svá slavná, lahodná jablka s pudinkem vypěstovaná v pohoří Cai Kinh, ženy z kmene Tay a Nung v obcích Van Quan předvedly poutavé exponáty, provoněné místním badyánem. Obce Loc Binh naopak vystavovaly své voňavé, šťavnaté broskve z vrcholu hory Mau Son a vzácné sušené bambusové výhonky.

Badyán je v obci Van Quan slavný.

Sušené kaki zavěšené na kuchyňských trámech jsou specialitou horských obyvatel Binh Gia.

Ženy z kmene Tay v obci Dinh Lap představují lahodné a voňavé banh gio tai queng ha muong.

Paní Ly, žena kmene Tay z obce Dinh Lap, nadšeně představila a podrobně vysvětlila: „V Dinh Lapu máme slavný čaj ze zlatých květů a čerstvý čaj Thai Binh , ale dnes zveme turisty, aby si vychutnali banh gio tai queng ha muong (což znamená rýži, fazole mungo a maso smíchané s jasanem stromu tai queng a zabalené v listech ha muong), které se poté několik hodin vaří nebo duše před konzumací. Produkt je bohatý na čerstvou lepkavou rýži, má silnou chuť hor a lesů a je skutečně nezapomenutelný.“

Mladí muži a ženy z pohraniční oblasti Lang Son s nadšením představili některé z místních specialit, jako například: bezpeckové kaki z Bao Lam, sušené kaki z Van Lang; taro z Binh Gia, pomelo z Huu Lung, sušené bylinky z Cho Bai - Van Quan; černý želé z Trang Dinh; hořčičné listy z okresu Dong Kinh a obcí Cao Loc…

S hrdostí představuje slavná, lahodná horská zrna rýže z polí Thất Khê - Tràng Định.

Ženy z kmenů Tay a Nung pěstují své speciální hořčičné listy podél řeky Ky Cung.

Pan Bui Van Coi, místopředseda Asociace farmářů provincie Lang Son, uvedl: „Lang Son je hornatá pohraniční provincie s mnoha různými etnickými skupinami, jako jsou Kinh, Tay, Nung, Hoa, Dao, Mong, San Chi… Lang Son je známý nejen svými krásnými malebnými místy, ale také jako místo, kde se sbíhá mnoho tradičních a osobitých pokrmů regionu Lang Son.“

Diváci i hosté jsou nadšeni jedinečnými produkty provincie Lang Son.

„Všechny produkty pocházejí z venkovských oblastí a zemědělství; Ženská unie na všech úrovních, zejména ženy z etnických menšin, aktivně vyhledává a aplikuje vědu a technologie na podporu produkce a pěstování. Kromě toho Farmářská asociace Lang Son aktivně propaguje a představuje turistům jedinečné rysy Lang Son prostřednictvím pořádání festivalů jídla; prezentací etnických krojů, lidových písní a vystavováním tradičních pokrmů a regionálních specialit. Prostřednictvím těchto aktivit mají místní ženy příležitost ukázat svůj talent, představit potenciál a silné stránky své lokality a prezentovat své produkty jednoduchým, ale atraktivním způsobem turistům z blízka i z daleka,“ sdělil pan Bui Van Coi.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/phu-nu-xu-lang-khoe-dac-san-vung-cao-tai-dai-hoi-nong-dan-tinh-238251218151906027.htm