Obec Púng Luông v současnosti disponuje více než 200 hektary čaje Shan Tuyet, který se nachází převážně v nadmořské výšce přes 1 600 metrů, s celoročně chladným a studeným podnebím – ideálními podmínkami pro vytvoření jedinečné chuti čaje Púng Luông Shan Tuyet. Spolu s rozvojem cestovního ruchu se čaj Púng Luông Shan Tuyet stal mezi spotřebiteli známým díky své bohaté a charakteristické horské chuti.
Sněhový čaj Púng Luông Shan.
Dříve byly čajové plantáže Shan Tuyet často nechávány opuštěné. V roce 2019 bylo založeno a zahájilo činnost Zemědělské servisní družstvo Pung Luong. Družstvo organizovalo nákup čerstvých čajových pupenů za ceny od 16 000 do 30 000 VND/kg, což změnilo vnímání místních obyvatel. Lidé se naučili chránit, pečovat a pěstovat čajové plantáže z mnoha opuštěných čajových plantáží. Díky tomu mnoho domácností získalo z čaje další příjem a jejich životy se postupně zlepšily.
Čaj Shan Tuyet byl pečlivě pěstován a sklízen místními obyvateli.
Pan Lu Phang Khay z vesnice Na Hang Tua Chu v obci Pung Luong řekl: „Moje rodina vlastní 2 hektary čajové plantáže, což jí každoročně přináší dodatečný příjem ve výši 40–50 milionů VND. Naučili jsme se věnovat pozornost a pečovat o čajové rostliny tak, aby pupeny produkovaly vysoce kvalitní a výnosný čaj.“
Čaj Shan Tuyet je vzácný přírodní zdroj, úzce spjatý se životem, kulturou a ekonomikou kmene Mong v Pung Luongu. Díky své lahodné chuti a čisté čistotě se poté, co byl v roce 2020 uznán jako tříhvězdičkový produkt OCOP, stal klíčovým zemědělským produktem, který přináší obci Pung Luong ekonomické výhody.
Aby si značka udržela reputaci, musí být kvalita produktů přísně kontrolována od fáze pěstování, sklizně až po zpracování, čímž je zajištěna bezpečnost a hygiena potravin a zároveň zachováno přirozené aroma čaje Shan Tuyet. Všechny produkty jsou při odeslání vakuově baleny s jasnými informacemi o sledovatelnosti.
Zemědělské družstvo Púng Luông investovalo do moderních strojů na zpracování čaje.
Pan Lu A Cau ze zemědělského servisního družstva Pung Luong se podělil: „Vždy klademe důraz na kvalitu produktů. Družstvo proto odvážně investovalo do moderních zpracovatelských strojů, aby zajistilo kvalitu produktů a zvýšilo produktivitu, a mohlo tak konkurovat na trhu.“
Lidé v Púng Luông sklízejí sněhový čaj Shan.
Kromě péče o oblasti s nerostnými surovinami a inovací výrobních linek se obec Púng Luông zaměřuje na propagaci produktů. Produkty jsou prezentovány a propagovány prostřednictvím zemědělských veletrhů v provincii i mimo ni. Mnoho výrobních závodů rozšířilo své distribuční kanály prostřednictvím e-commerce platforem a přináší své produkty zákazníkům po celé zemi.
Výrobek sněhového čaje Púng Luông Shan.
Pan Thào A Phềnh, místopředseda Lidového výboru obce Púng Luông, řekl: „Když se čaj Shan Tuyet stal produktem OCOP, stranický výbor a vláda jasně uznaly potřebu zachovat značku a kvalitu. Aby toho bylo dosaženo, obec plánuje zvětšit plochu obdělávaných ploch, posílit péči o surovinovou oblast a zachovat kvalitu produktů ze zpracovatelských zařízení.“
Z zanedbané plodiny se čaj Shan stal klíčovým zemědělským produktem pro hospodářský rozvoj obce Púng Luông.
Od zanedbané plodiny až po produkt s tříhvězdičkovým hodnocením OCOP přispívá čaj Púng Luông Shan Tuyet ke změně životů místních obyvatel. Věří se, že díky zachování přírody a úsilí lidí a místních úřadů se značka čaje Púng Luông Shan Tuyet bude i nadále rozvíjet a osloví širší spotřebitelskou základnu.
Zdroj: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html
Komentář (0)