Podporujte cestovní ruch objevováním jedinečné místní kuchyně

Vietnam je země s mnoha jedinečnými hodnotami, pokud jde o přírodní krajinu a kulturní dědictví, přičemž kuchyně je jedním z nejvýznamnějších faktorů, které lákají turisty k poznávání. Vietnamská kuchyně je bohatá a rozmanitá, harmonicky kombinuje dlouholetou kulturu s bohatými a bohatými zdroji surovin, spolu s metodami zpracování a regionálními chutěmi.

Na programu vystoupil pan Hoang Quoc Hoa, ředitel Centra turistických informací Vietnamské národní správy cestovního ruchu.

Rok 2023 představuje důležitý milník ve strategické spolupráci mezi Informačním centrem pro cestovní ruch, Vietnamskou národní správou cestovního ruchu a značkou MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., a to úspěšnou realizací projektu „Variabilita tisíců ingrediencí, vaření milionů vietnamských pokrmů“. V rámci projektu bylo realizováno mnoho smysluplných aktivit na podporu vietnamského cestovního ruchu, kuchyně a kultury, včetně: propagace komunikace v oblasti kulinářského turismu na online platformách, využití technologií na podporu propagace kulinářského turismu, pořádání akcí, účasti na kulinářských festivalech... Zejména spuštění a stanovení rekordu online mapy s největším počtem vietnamských pokrmů přispěných komunitou, kterou uděluje Vietnamská organizace pro rekordy (VietKings), prokázalo atraktivitu programu pro širokou veřejnost.

Po úspěchu programu spolupráce z roku 2023 oznámily 1. října 2024 Informační centrum pro cestovní ruch, Vietnamská národní správa cestovního ruchu a značka MAGGI společnost Nestlé Vietnam Co., Ltd. program spolupráce na rok 2024 s mnoha novými a atraktivními novinkami.

Tématem letošní série aktivit je „Objevování zlatých ingrediencí, proslavení vietnamské kuchyně“. Pokud je rok 2023 cestou za objevováním slavných pokrmů na vietnamské kulinářské mapě, pak se program v roce 2024 zaměřuje na využití „surových drahokamů“, což jsou jedinečné místní ingredience, které mnoho lidí dosud nezná. Tím přispívá k uctění rozmanitosti vietnamské kulinářské kultury a rozvoji cestovního ruchu prostřednictvím nových zážitků z variací místních surovin.

Hlavní aktivitou programu je pokračování v modernizaci online platformy kulinářských map verze 2.0 s novým rozhraním a mnoha novými funkcemi, která slibuje stát se kulinářskou databází, která bude průběžně aktualizovat množství a informace o ingrediencích a receptech od místních obyvatel. Účastí a používáním této nové verze online mapy veřejnost nejen přispívá k propagaci jedinečných místních ingrediencí a receptů, ale má také příležitost seznámit se a zažít speciality regionů po celé zemi, a tím pochopit a ocenit hodnotu rozmanitosti a bohatství vietnamské kuchyně.

Krevety z West Lake nejsou lahůdkou, ale vstoupily do podvědomí mnoha generací Hanojců. Hanojské krevety jsou nepostradatelnou součástí odpoledního shonu. Vdechnutí vonné vůně a ochutnání křupavé, sladké a jemné chuti dortu vám jistě zanechá mnoho nezapomenutelných vzpomínek.

Program z roku 2024 zejména zpřístupní veřejnosti praktické zkušenosti s místními surovinami a typickými pokrmy prostřednictvím série aktivit ve spolupráci s KOL (známé osobnosti s vlivem na sociálních sítích) s cílem propagovat bohatou vietnamskou kuchyni mezi turisty a přispět k posílení jedinečné kulinářské turistické značky Vietnamu.

Pan Tran Duy Vu, ředitel potravinářského průmyslu společnosti Nestlé Vietnam, uvedl: „Značka MAGGI nejenže doprovází každé vietnamské jídlo, ale také si přeje přispět ke zlepšení zážitku z vietnamské kulinářské turistiky a šířit pozitivní hodnoty prostřednictvím pokrmů a bohatých místních surovin. První fáze projektu „Obměna tisíců ingrediencí, vaření milionů vietnamských pokrmů“ ve spolupráci s Centrem turistických informací a Vietnamskou národní správou cestovního ruchu přinesla velmi pozitivní výsledky a značka MAGGI bude i v roce 2024 strategicky spolupracovat na propagaci kulinářské turistiky s tématem „Objevování zlatých ingrediencí, proslavení vietnamské kuchyně“. Letošní série aktivit bude mít mnoho kreativních akcí, které vyzvou k příspěvkům a obohatí online kulinářskou mapu, čímž se vietnamská kulinářská identita zpřístupní lidem po celé zemi i po celém světě, podpoří se turistický potenciál provincií a měst a Vietnam se stane barevnou a jedinečnou destinací na mapě cestovního ruchu a světové kuchyně.“

Krabí nudlová polévka z Hai Phongu je místními obyvateli považována za duši kuchyně přístavního města. Nejenže existuje již dlouho, ale tento pokrm také obsahuje jedinečnou součást kultury turistické oblasti Hai Phong od minulosti až po současnost. Navzdory mnoha vzestupům a pádům je krabí nudlová polévka stále úzce spjata se životem a duchem místních lidí.

Podle pana Hoang Quoc Hoa, ředitele Centra pro informace o cestovním ruchu Vietnamské národní správy cestovního ruchu: „Posílení využití technologií a digitální transformace v komunikačních a propagačních aktivitách cestovního ruchu je jednou z klíčových orientací odvětví cestovního ruchu. Centrum pro informace o cestovním ruchu, jakožto ústřední bod Vietnamské národní správy cestovního ruchu, který realizuje komunikační, propagační a digitální transformační aktivity v odvětví cestovního ruchu, bude i nadále úzce spolupracovat s partnery v tomto odvětví na propagaci těchto aktivit. V rámci podpory velmi pozitivních výsledků spolupráce mezi Centrem pro informace o cestovním ruchu a značkou MAGGI, společností Nestlé Vietnam, v uplynulém období obě strany v roce 2024 zavedou mnoho nových aktivit prostřednictvím propagace využití digitálních technologií a online komunikačních aktivit, aby silně propagovaly vietnamské kulturní a kulinářské hodnoty veřejnosti, a tím přispěly k propagaci cestovního ruchu prostřednictvím atraktivních kulinářských zážitků.“

Zdroj: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm