Stánky s hanojskými měsíčními koláči netrpělivě čekají na nákup zákazníků

Zákazník si vybírá měsíční koláčky, nejlépe jako dárky - Foto: NGOC AN

Je třeba poznamenat, že prodejní místa s měsíčními koláči v Hanoji jsou poměrně ponurá, i když do Svátku středu podzimu zbývají už jen 4 dny.

Obešla jsem stánky s měsíčními dorty na ulici To Huu, abych si vybrala dorty, ale protože cena měsíčních dortů letos vzrostla, s průměrnou cenou značek jako Kinh Do, Hai Ha, Bibica..., tak paní Lan (v Mo Lao, Ha Dong) šla ke každému stánku, aby si vybrala ten správný produkt.

„Kupuji je pro svou rodinu a posílám je ve velkém množství zpět do svého rodného města jako dárky pro prarodiče a vnoučata, abych je povzbudila během bouře a povodní. Proto chci vybrat produkt, který je cenově dostupný a zároveň zaručuje kvalitu. Ceny měsíčních dortů letos vzrostly, i když ne o moc, ale v těžkých časech musíme cenu zvážit,“ sdělila Lan.

Podle paní Hoa (Doi Can, Ba Dinh) se cena koláčů letos zvýšila, ale Svátek středu podzimu se neobejde bez měsíčních koláčů k obětování kadidlem, takže se i tak rozhodla koupit několik párů koláčů k obětování a pro svá vnoučata.

Kvůli ekonomickým potížím je také omezené množství nákupů, takže si vybírá některé známé tradiční příchutě, jako jsou míchané náplně, zelené fazolky, lotosová semínka...

Mezi stromy a ulámanými větvemi ležícími na hanojských chodnících je otevřeno mnoho obchodů s mooncakes - Foto: NGOC AN

Podle průzkumu trhu se cena většiny měsíčních koláčů různých značek mírně zvýšila. Cena měsíčních koláčů Kinh Do se pohybuje od 60 000 do 100 000 VND za koláč o hmotnosti 150 g za krabici (4 kusy); měsíční koláče Hai Ha stojí 40 000 až 80 000 VND za koláč...

Některé tradiční hanojské dorty, jako například Bao Ngoc, stojí 60 000–80 000 VND za kus. Krabičky obsahují 4–8 dortů s tématikou názvů ulic a míst v Hanoji a jejich cena se běžně pohybuje kolem 400 000–500 000 VND za krabici, přičemž některé krabice stojí až téměř 2 miliony VND.

Maison Cakes také navrhuje tematické krabičky v cenovém rozpětí 400 000 až 900 000 VND; dorty Thu Huong 1996 stojí 65 000 VND za kus (s výjimkou měsíčních dortů) a také tematické krabičky v cenovém rozpětí 360 000 až 2 miliony VND za krabičku.

Paní Mai, která provozuje pekárnu na ulici Thuy Khue (Tay Ho), sdělila serveru Tuoi Tre Online , že bouře ovlivnila její podnikání. Některé regály se zřítily, takže jejich oprava nějakou dobu trvala. Dodnes je její stánek stále zaplněný nejrůznějšími druhy koláčů.

Některé stánky s mooncakes postižené bouřemi a povodněmi musely zastavit prodej a obchody byly prázdné - Foto: NGOC AN

„Spotřeba měsíčních koláčků je pomalejší než v předchozích letech. Lidé se vzpamatovávají z bouře a kupní síla je letos obecně nižší. Takže i když do Svátku středu podzimu zbývá jen pár dní, stále máme spoustu zboží. Doufám také, že si lidé v posledních dnech koupí více,“ řekla paní Mai.

Pan Tuan, majitel stánku s měsíčními koláči v Hanoji, uvedl, že před bouří si řada zákazníků z obytných oblastí a budov objednala velké množství dortů na oslavu Svátku středu podzimu pro své děti, takže množství zaregistroval a podepsal velkoobchodní smlouvu s velkým výrobcem.

Kvůli bouřím, povodním a velkým škodám v mnoha lokalitách však některá místa organizaci zrušila, takže přišel i o tisíce dortů. Cítil se jako na hromadě ohně ze strachu, že nebude moci nic prodat, dokud bude podepsána smlouva, a tak se snažil všemi možnými způsoby produkt propagovat a spojil se s dobrovolnickými jednotkami pro záplavové oblasti, aby jej prodával za „měkčí“ slevu.

Díky tomu existují i ​​jednotky, které zadávají objednávky na rozdávání dortů lidem a dětem v záplavových oblastech ve velkém množství. Přijetím nižší slevy získává lepší objednávky a doufá, že v posledních dnech investovanou částku „zachrání“.

Zdroj: https://tuoitre.vn/quay-banh-trung-thu-ha-noi-sot-ruot-ngong-khach-mua-20240913163859294.htm