Nový maximální limit reziduí (MRL) v EU pro anorganický arsen v rybách a dalších mořských plodech

Dne 17. září 2025 zveřejnila EU nařízení (EU) 2025/1891, kterým se mění nařízení 2023/915 o stanovení prahových hodnot pro anorganický arsen v rybách a jiných mořských plodech.

EU provedla analýzu rizik, která se zaměřila na souvislost příjmu anorganického arsenu ve stravě a/nebo pitné vodě se zdravotními riziky rakoviny plic, močového měchýře a kůže. V některých zemích také identifikovala ryby a další mořské plody jako zdroj expozice dospělých. EU se domnívá, že by měly být stanoveny maximální limity pro ryby a další mořské plody, které budou doplněny a pozměněny a jsou uvedeny v příloze I tohoto nařízení, na 0,05–1,5 mg/kg. Zejména obsah anorganického arsenu ve skupině chobotnic (hlavonožci) je 0,05 mg/kg a tento obsah u humra a langusty (Nephrops norvegicus) a humra skalního (druh Jasus) je 1,5 mg/kg.

Nové nařízení vstupuje v platnost a vztahuje se na všechny členské státy EU od 8. října 2025.

Podrobnosti o změnách předpisů o prahových hodnotách anorganického arsenu v rybách a jiných mořských plodech jsou uvedeny v příloze I nařízení (EU) 2025/1891 na odkazu: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=OJ:L_202501891

---

Zdroj: Vietnamská obchodní kancelář v Belgii a EU

Štítky: Absorpce arsenu, předpisy EU

Zdroj: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/quy-dinh-moi-cua-eu-mrl-ve-arsen-vo-co-trong-ca-va-cac-loai-hai-san-khac.html