Zelená zelenina a mořské plody jsou velmi žádané.

V poslední den lunárního Nového roku – 5. den měsíce Tet (2. února 2025) – byly položky jako zelená zelenina, mořské plody, tofu atd. velmi žádané kvůli zvýšené poptávce.

Poptávka po zelenině a mořských plodech roste.

Podle průzkumu provedeného reportéry deníku Industry and Trade Newspaper na řadě trhů a supermarketů v Hanoji se v poslední den lunárního Nového roku poptávka na trzích a v supermarketech postupně zvyšovala. Nejoblíbenějším zbožím jsou „potraviny proti nevolnosti“, jako jsou mořské plody, zelenina, tofu atd.

Zelená zelenina je velmi žádaná (Foto: Kim Ngan)

Paní Nguyen Thu Ha (obvod O Cho Dua, okres Dong Da, Hanoj) se svěřila, že se její rodina právě vrátila do města, aby se připravila na zítřejší práci a školu (6. den svátku Tet), a tak šla na trh připravit novoroční obětiny.

„Protože jsme během Tetu jedli hodně banh chungu, gio lua, kuřete atd., rozhodla se moje rodina připravit vegetariánské jídlo jako první jídlo v roce ve městě. Podle našich záznamů jsou ceny zelené zeleniny a tofu o něco dražší než obvykle, ale přijatelné,“ sdělila paní Ha.

Zelená zelenina a květiny, jako je květák a kedlubny, se tedy prodávají za cenu okolo 20 000–22 000 VND/kg; rajčata za 18 000–20 000 VND/kg; listy chryzantém a hořčice za 20 000 VND/kg; tofu za 24 000–28 000 VND/10 kusů; chryzantémy za 35 000 VND/svazek...

Další položkou, která je v dnešní době docela populární, jsou mořské plody. Ceny mořských plodů proto zůstávají vysoké, srovnatelné s dobou před Tetem. Konkrétně cena tygřích krevet (26–30 kusů/kg): 400 000–600 000 VND/kg; amuru bělohlavého: 90 000–120 000 VND/kg; křupavého kapra 120 000–150 000 VND/kg...

Je pozoruhodné, že v bytových domech je nákupní atmosféra na trzích s byty poměrně živá díky pohodlí doručení zboží až domů kupujícího. Kromě toho jsou ceny zboží na trzích s byty také „mírnější“ než na trzích nebo v supermarketech, protože drobní obchodníci nemusí platit nájem za obchodní prostory.

Podle průzkumu reportéra novin Cong Thuong v bytovém domě Gemek 2 - An Khanh - Hoai Duc stojí amur bílý 80 000 až 110 000 VND/kg; křupavý kapr stojí 100 000 až 120 000 VND/kg; velké tygří krevety stojí přibližně 450 000 až 500 000 VND/kg; kuře: 120 000 až 130 000 VND/kg; tofu stojí 24 000 VND/10 kusů; banh chung stojí 50 000 až 55 000 VND/kus; květák stojí 18 000 VND/kg; kedlubny stojí 15 000 VND/kg; velké chryzantémy stojí 7 000 VND/květ; jiřiny stojí 35 000 VND/svazek; broskvové lupínky stojí 50 000 VND/svazek...

Paní Nguyen Thi Hao (obchodnice v bytovém domě Gemek 2) řekla: „Otevřela jsem svůj obchod pátý den Tetu, protože jsem se právě vrátila z venkova. První den prodeje si obyvatelé bytu koupili spoustu rýžových nudlí, tofu, rajčat, zeleniny atd. I když zboží odebíráme od zdroje, cena se mírně zvýšila, ale při prodeji lidem v bytovém domě udržujeme cenu stabilní, abychom si udrželi zákazníky.“

V supermarketech byla situace na trhu 5. den Tetu živější. Kromě některých supermarketů a samoobsluh, které byly otevřeny během Tetu (Aeon Mall), se některé znovu otevřely a běžně nebo v určitých hodinách servírují od 2. dne Tetu (Lotte mart, Co.op mart, Go!, MM Mega Market,...). Trh se zbožím je pestřejší, protože na tradičních trzích, které se znovu otevírají, je více velkých supermarketů, obchodů s potravinami, samoobsluh a malých obchodníků. Obchodní aktivity se zaměřují především na čerstvé potraviny, zeleninu, ovoce atd.

Trh se postupně stává aktivnějším.

V rozhovoru s reportéry deníku Průmysl a obchod zástupce Ministerstva průmyslu a obchodu informoval, že v poslední den lunárního Nového roku se trh s komoditami postupně oživil, ale dosud se nevrátil k normálu. Pracovníci se začali vracet do měst do práce, většina z nich si však jídlo nosí z domova, takže kupní síla se výrazně nezvýšila. Supermarkety, obchody a tradiční trhy se znovu otevřely, ale hlavním spotřebovaným zbožím jsou stále čerstvé potraviny, zelenina a ovoce. Na velkoobchodním trhu se množství zboží přicházejícího na trh ve srovnání s předchozími dny zvýšilo, takže je zaručeno zásobování základním zbožím, ceny kolísají podle běžných tržních pravidel a nedochází k nedostatku zboží ani cenové horečce. Během této doby mnoho lidí jezdí na Silvestra nebo cestuje, takže venkovní stravování je i nadále rušné.

Jarní cestování a sváteční aktivity lidí během svátku Tet pokračují i ​​poslední den svátku Tet, přičemž velký počet pracujících v provinciích se vrací do velkých měst, aby se připravili na práci, takže trh se zbožím ve velkých městech a turistických destinacích, chrámech a pagodách je živější. Kupní síla na trhu se stále soustředí hlavně na čerstvé potraviny, zeleninu všeho druhu, ovoce atd. Nabídka základních potravin uspokojuje potřeby spotřebitelů.

Ceny zboží v systému supermarketů jsou stabilní a ve srovnání s dobou před Tetem nerostou. Na tradičních trzích jsou ceny potravin nižší než v předchozích dnech Tetu díky zvýšené nabídce. Možnosti stravování v restauracích se nadále zvyšují. Trh se obecně pohybuje podle běžných pravidel, nedochází k žádnému neobvyklému růstu cen.

Podle Ministerstva domácího trhu se 6. den svátku Tet, vzhledem k jeho konci, trh vrátí téměř na stejnou úroveň jako den před Tetem. Ceny zboží mají tendenci mírně klesat ve srovnání s 5. dnem Tetu, některé zboží je stále na vysokých úrovních (hovězí maso, mořské plody) kvůli omezené nabídce.

Zdroj: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html