RMIT a KOTO vytvořily Guinnessův rekord a získaly finanční prostředky pro znevýhodněnou mládež

Rekord byl stanoven s 631 vietnamskými sendviči uspořádanými do tvaru čísla „25“. (Foto: RMIT)

Tato iniciativa připomíná 25 let příspěvků obou organizací vietnamskému vzdělávacímu sektoru a zároveň oslavuje vietnamskou kulturu prostřednictvím ikonického sendviče bánh mì. Rekordního výkonu bylo svědkem více než 1 000 hostů, včetně paní Sarah Hooperové (australské generální konzulky v Ho Či Minově Městě), komunity RMIT, firemních sponzorů a partnerů. Přítomna byla i oficiální porota Guinnessovy knihy rekordů, která rekord na místě ověřila.

„Banh mi přináší světu příběh Vietnamu – příběh kreativity, odolnosti a propojení,“ řekla Jodie Altan, viceprezidentka pro vnější vztahy RMIT University Vietnam. „To, co děláme, má podobné poslání: přinést do Vietnamu vzdělání světové úrovně, aniž bychom zapomněli na lidi a kulturu této země. Spolu s KOTO se zapisujeme do Guinnessovy knihy rekordů, abychom oslavili, jak kultura a vzdělávání mohou vytvářet trvalé změny.“

Zapsání se do Guinnessovy knihy rekordů není snadný úkol. Vyžaduje pečlivé plánování, dodržování přísných mezinárodních standardů a precizní provedení. Od zajištění strukturální integrity sendvičového modelu až po přísné hygienické, bezpečnostní a dokumentační požadavky musí být vše na světové úrovni. Měsíce příprav se sloučily do jediného okamžiku, aby se vietnamské banh mi stalo historií.

(Zleva doprava) pan Austin Johnson (Guinnessova organizace rekordů), pan Jimmy Pham (KOTO), paní Jodie Altan (RMIT University Vietnam) (Foto: RMIT)

„ Každý rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů je hodnocen na základě jasných kritérií, mezi která patří: měřitelnost, autenticita, standardizace a originalita. V tomto případě musí být konstrukce vyrobena výhradně z chleba, tvarována přesně na číslo 25 a ověřena nezávislými odborníky. Organizátoři navíc musí zajistit, aby celé zpracování splňovalo normy hygieny a bezpečnosti potravin, od výroby až po distribuci. Toto úsilí nejen plně splňuje technické požadavky, ale také demonstruje přísnou organizaci a jasné cíle při oslavách 25. výročí,“ řekl Austin Johnson, porotce Guinnessovy knihy rekordů.

„Organizátoři zajistili, aby každý prvek splňoval předpisy pro rekordy, a zároveň aktivně zapojili komunitu. Jedná se o dobře provedený projekt, který prokazuje profesionalitu a úzkou spolupráci mezi zúčastněnými stranami.“

Stovky dobrovolníků se spojily, aby připravily, aranžovaly a zabalily sendviče a proměnily tak toto kulturně bohaté jídlo v symbol komunitního ducha a humanismu. (Foto: RMIT)

Z důvodu zajištění hygieny a bezpečnosti se na přípravě chleba podílelo přibližně 400 lidí. Dobrovolníci aranžovali náplně do každého bochníku chleba a jednotlivě je balili pro vystavení. Po překonání rekordu byl chléb rozdán účastníkům akce, aby si ho mohli na místě vychutnat, čímž se výročí proměnilo ve smysluplnou komunitní akci na podporu znevýhodněné mládeže prostřednictvím Nadace Hope.

V poslední době Fond naděje a KOTO realizovaly řadu aktivit na podporu znevýhodněných dětí a mladých lidí v odlehlých a znevýhodněných oblastech. Fond zejména propojuje studenty z etnických menšin a sirotky v provinciích, aby se ve školicím středisku KOTO učili dovednostem v oblasti služeb, hotelnictví a restaurace.

Paní Sarah Hooperová, generální konzulka Austrálie v Ho Či Minově Městě, se zúčastnila rekordní akce u příležitosti 25. výročí školy a podpory iniciativy KOTO „Dream School“. (Foto: RMIT)

KOTO (Know One, Teach One), založená v roce 1999, je prvním právně uznaným sociálním podnikem ve Vietnamu, jehož posláním je prolomit začarovaný kruh chudoby prostřednictvím odborného vzdělávání v oblasti služeb, cestovního ruchu a komplexního vzdělávání v oblasti životních dovedností. Za posledních 25 let KOTO změnila životy více než 1700 znevýhodněných mladých lidí, z nichž mnozí jsou etnické menšiny, v odlehlých a izolovaných oblastech. 100 % studentů má po ukončení studia práci a vždy se vrací, aby přispěli komunitě. Po zprovoznění nového zařízení s názvem Dream School si škola klade za cíl vzdělávat 300 studentů ročně.

Atmosféra na akci byla živá a plná komunity. Účastníci netrpělivě očekávali, užívali si hudbu, účastnili se aktivit a sledovali, jak obří sendvič číslo 25 postupně nabývá tvaru. Nebyl to jen rekordní výkon, ale také důkaz síly spolupráce, vzdělávání a lidskosti.

K 25. říjnu se na akci vybralo 21 000 USD (přibližně 552 milionů VND). Sbírka pokračuje do konce listopadu. Veškerý výtěžek bude použit na výstavbu školy snů KOTO – průkopnického vzdělávacího projektu, který poskytuje bezplatné pohostinství a školení životních dovedností znevýhodněné mládeži. Nejde jen o novou školu, je to trvalý závazek vytvářet příležitosti, sebevědomí a světlou budoucnost pro příští generaci.

Zdroj: https://tienphong.vn/rmit-va-koto-xac-lap-ky-luc-guinness-gay-quy-cho-thanh-thieu-nien-co-hoan-canh-kho-khan-post1791065.tpo