Model produkce rýže ST25 s ohledem na biologickou bezpečnost uplatňuje rozumnou hustotu setí a biologické pesticidy používá k hubení škůdců pouze v nezbytných případech. Zároveň zvyšuje množství organických hnojiv a snižuje množství chemických hnojiv, takže je méně toxický pro půdní prostředí a šetrný k životnímu prostředí. Získaná rýže je zaručeně bezpečná a kvalitní v souladu s rozvojovou orientací zemědělského sektoru.
Podle Centra pro zemědělské osivo Binh Thuan má Vietnam, ačkoli má třetí největší exportní objem rýže na světě, jeho hodnota je stále skromná. V kontextu mezinárodní ekonomické integrace je správným směrem proniknout na velké trhy, zvýšit konkurenceschopnost a udržitelnost vietnamské rýže, aby se mohla produkce rýže dostat na vysoké kvality a bezpečnosti, vybudovat oblasti s bezpečným rýžovým materiálem a bezpečná rýže spojená se spotřebními podniky. Cílem je zvýšit hodnotu produkce, zvýšit příjmy zemědělců, restrukturalizovat rýžový průmysl směrem k přechodu od trhů s levnou rýží k trhům s vysokou třídou a postupně budovat značku rýže.
Mezitím se role rýže v naší zemi výrazně změnila, když byl vyřešen cíl potravinové bezpečnosti. Lidé potřebují jiné zdroje potravin bohaté na vitamíny. To vedlo ke snížení spotřeby rýže na obyvatele a příjmy pěstitelů rýže jsou stále nízké. Průměrná spotřeba rýže na obyvatele ve Vietnamu je však stále vysoká, 120–130 kg/rok, takže role rýže je pro celou zemi stále důležitá. V Binh Thuan se v poslední době odrůdy rýže vyšlechtěné zemědělským osivářským centrem Binh Thuan, jako jsou TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202..., zaměřují především na řešení problému potravinové bezpečnosti a přizpůsobení se přírodním podmínkám s krátkou dobou vegetace. Tyto odrůdy rýže se nyní široce používají a silně rozvíjejí v provinciích jižního centrálního pobřeží a centrální vysočiny. V důsledku povětrnostních podmínek a zemědělských režimů však relativně dlouhá doba přežití těchto odrůd ve výrobě způsobuje, že některé odrůdy rýže ve výrobě degenerují, snižují produktivitu, kvalitu a stávají se náchylnými k chorobám.
V této souvislosti byl v posledních letech v zemědělském osivovém centru Binh Thuan o rozloze 2 hektarů zaveden model produkce rýže ST25 orientovaný na biologickou bezpečnost. Podle hodnocení centra má odrůda rýže ST25 vegetační dobu 105 dní, průměrnou schopnost odnožování, dlouhá bílá zrna rýže, měkkou, lepkavou rýži, tvrdé rostliny rýže, štíhlé listy příznivé pro fotosyntézu a dobrou odolnost vůči škůdcům a chorobám. Výnos je 5,2 tuny/ha, prodejní cena rýže je 9 000 VND/kg, celkové tržby jsou 46,8 milionu VND/ha. Po odečtení nákladů činí zisk 11,7 milionu VND/ha.
Porovnání ekonomické efektivity modelových polí a polí produkujících odrůdy rýže ST25 podle postupů zemědělců ukazuje, že výnos rýže z modelových polí není vyšší než z polí zemědělců, prodejní cena je vyšší, ale zisk je stejný. Důvodem je, že modelová pole musí nakupovat vysoce kvalitní odrůdy rýže ST25, ručně pleti a odstraňovat odumřelou rýži, prodejní cena rýže z modelových polí není vyšší než u masově produkované rýže ST25. První výsledky však ukazují, že model pěstování rýže ve směru biologické bezpečnosti přinesl mnoho výhod: nejen vytváření bezpečných zemědělských produktů prospěšných pro lidské zdraví, ale také zvyšování povědomí, změnu zemědělských metod a příspěvek k ochraně životního prostředí a ekosystémů polí.
V poslední době se z rýže ST25 vyprodukovala „nejlepší rýže na světě“ díky své lepivosti, aroma a vhodnosti pro chutě spotřebitelů, takže je velmi oblíbená a má vysokou prodejní cenu. Proto se Provinční zemědělské osivové centrum domnívá, že spolu s rozšiřováním produkce rýže ST25 směrem k biologické bezpečnosti, s cílem vyvíjet vysoce kvalitní rýžové produkty udržitelným a bezpečným směrem, který by rýžový průmysl prohloubil do globální ekonomiky, je v první řadě třeba reorganizovat produkci, koncentrovat produkci, vytvářet velká pole a propojovat zemědělce. Na druhou stranu, organizace modelu výrobní kooperace přináší pěstitelům rýže nejlepší příjmy. Zejména věda a technologie jsou jedním z klíčových řešení při organizaci produkce s cílem přizpůsobit se změně klimatu a rozvíjet nové trhy.
Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html
Komentář (0)