Dr. Tran Tan Phuong - bývalý zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Soc Trang vedle experimentálního rýžového pole. Foto: Chi Kong
Výzkum pod mangovníkem
Dr. Tran Tan Phuong se podělil o to, že jeho kariéra byla farmářem, který byl k polím připoután od dětství. Po absolvování univerzity a dokončení magisterské práce o odrůdách voňavé rýže se oficiálně vydal na cestu šlechtění rýže. Jeho doktorská práce se také nadále točila kolem tématu voňavé rýže, což dokazuje jeho hluboký vztah k tomuto oboru.
Během výzkumu si Dr. Phuong uvědomil, že provincie Soc Trang dříve mívala mnoho lahodných odrůd rýže, ale nevýhodou byla nízká produktivita a mohla vypěstovat pouze 1 úrodu ročně. Proto je nesmírně důležité křížit voňavé odrůdy rýže, které stále zajišťují vysokou produktivitu a dokáží vypěstovat 2–3 úrody ročně.
Když Dr. Phuong vzpomínal na dobu, kdy před více než 20 lety začínal svou práci, řekl, že v té době se zdálo, že se celá země zaměřuje pouze na produktivitu a ignoruje voňavé odrůdy rýže.
„Abychom mohli vytvořit voňavou rýži, museli jsme překonat obrovskou překážku. Cílem je vyrobit voňavou rýži, kterou lze pěstovat 2–3krát ročně, s vysokým výnosem a zejména odolností vůči škůdcům a cikádkám,“ sdělil Dr. Phuong.
V roce 2003 jeho výzkumný tým oficiálně vstoupil do fáze šlechtění. Na začátku měl tým pouze 3 lidi, žádnou laboratoř, musel si pronajímat pole a dokonce pracoval pod mangovníky nebo v chatrčích s rýžovými slupkami.
V počátečních dobách těžkostí skupina stále tvrdě pracovala na šlechtění odrůd. Z jednoduchých kombinací 2–3 rodičů vytvořili odrůdy jako ST11 a ST12. Později každá kombinace měla až tucet rodičů, aby se spojila vůně, měkkost, odolnost vůči škůdcům a chorobám a krásný tvar semen. Díky tomu se jedna po druhé zrodily odrůdy ST24 a ST25.
ST25 - Krystalizace desetiletí výběru a šlechtění
Odrůda rýže ST25 získala v roce 2019 titul „Nejlepší rýže světa “ a v roce 2023 bude toto ocenění i nadále získávat díky desetiletím trvajícímu procesu implementace a hodnocení.
Pan Phuong uvedl, že ST25 zdědil a vyvinul se z přechodných hybridních kombinací, jako jsou ST11 a ST19. Z nich ST19, ačkoli má dobrou kvalitu, je náchylná k houbové chorobě, což vede k jejímu vyšlechtění na ST20. ST20 se však v provinciích nepodařilo široce rozšířit. Po mnoha vylepšeních se zrodil ST25 se všemi vynikajícími vlastnostmi: dlouhými, lesklými, vonnými a pružnými zrny - „jako model“, jak to připomněl pan Phuong.
Pan Phuong sdělil, že proces šlechtění vysoce kvalitních voňavých odrůd rýže byl řízen signály z trhu, zejména díky úzké spolupráci s hrdinou práce, inženýrem Ho Quang Cua, který ho doprovázel při výzkumu a přístupu na trh. Na základě praktické zpětné vazby tým sestavil plán pro sběr odrůd rýže z mnoha regionů po celé zemi i po celém světě.
Dr. Phuong uvedl, že jeho původním cílem bylo pouze sloužit farmářům v provincii Soc Trang a neměl v úmyslu pěstovat v jiných provinciích. Poptávka z jiných regionů však roste, zejména z centrální části země, centrální vysočiny a severu, takže výzkumný tým rozšířil rozsah vývoje odrůdy dalším zdokonalováním.
Odrůda ST25 se doposud nepěstuje pouze na polích Soc Trang, ale je široce pěstována po celé zemi.
Jít na pole je jako jít do květinové zahrady.
V současné době se on a jeho kolegové soustředí na výběr a vytváření nových odrůd rýže z více než 3 000 odrůd sesbíraných v tuzemsku i v zahraničí a více než 20 000 hybridních kombinací stále čeká na vyhodnocení, jedna plodina po druhé. Očekává se, že dokončení celého procesu bude trvat 2–3 roky.
„Sníme o vytvoření odrůd rýže, které budou farmářům dělat stejnou radost jako péče o květiny. Vidět krásu, vůni a hrdost na polích je nejvyšším cílem zemědělských vědců,“ potvrdil Dr. Phuong.
Zdroj: https://laodong.vn/cong-doan/nguoi-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-gao-st25-ngon-nhat-the-gioi-1517208.ldo
Komentář (0)