Odpoledne 9. května se v parku Sea Daisy (město Cua Lo) konala soutěž „Dobrý kuchař – čest kuchyni Cua Lo“ 2024, které předsedala městská odborová federace ve spolupráci s lidovým výborem, ženskou unií a městskou asociací farmářů.
Soutěž byla organizována za účasti a reakce servisních podniků v oblasti, koordinace agentur, oddělení, poboček, organizací, odborů od města až po místní samosprávu a za podpory sponzorských jednotek.
Na slavnostním zahájení soutěže paní Phung Thi Hanh, prezidentka Odborové federace města Cua Lo, uvedla, že soutěž je aktivitou na oslavu významných událostí země, a to u příležitosti 134. výročí narození prezidenta Ho Či Mina (19. května 1890 - 19. května 2024) a 30. výročí založení města Cua Lo (29. srpna 1994 - 29. srpna 2024).
Soutěž s tématem „Dobrý šéfkuchař – pocta kuchyni Cua Lo“ se letos účastní 19 týmů, mezi které patří členové odborů, členky ženských odborů, členky farmářských odborů a pracovníci pracující v hotelech a restauracích ve městě.
Cílem soutěže je ocenit profesi šéfkuchaře, potvrdit roli šéfkuchařů v zprostředkování krásy kuchyně Cua Lo a Nghe An domácím i zahraničním turistům a přispět k propagaci cestovního ruchu v pobřežním městě Cua Lo.
Zároveň je to pro jednotky příležitost k výměně, učení a získávání znalostí a zkušeností, což pomáhá týmům demonstrovat motto „Sebevědomý, proaktivní, kreativní a pozitivní“ v oblasti zákaznických služeb a rozvoje podnikání.
Týmy tedy soutěží ve 2 kategoriích: vaření a prezentace. V sekci vaření si každý tým vybere téma, vytvoří a připraví 2 pokrmy pro účast v soutěži, z nichž alespoň 1 pokrm je mořské plody Cua Lo; Sekce prezentace trvá maximálně 5 minut.
Porotci hodnotili na stupnici od 100 do 100 proces týmů, jejich zpracovatelské dovednosti, estetický vzhled, chuťovou kvalitu, kreativitu a vhodnost pro propagaci kuchyně Cua Lo. Mnoho lidí z města přišlo fandit soutěži.
Na konci soutěže organizační výbor udělil soutěžním týmům 2 první ceny, 2 druhé ceny, 3 třetí ceny, 12 uklidňujících cen a 6 vedlejších cen. Speciální pokrmy ze soutěže budou v nadcházejících letech použity k propagaci cestovního ruchu v oblasti Cua Lo.
Zdroj
Komentář (0)