Specialitou jsou červené medúzy, podivně vypadající mořští živočichové. V obci v Thanh Hoa jich lidé nečekaně chytili spoustu.

V těchto dnech ulovily rybářské lodě v obci Hoang Truong, okres Hoang Hoa, provincie Thanh Hoa , červené medúzy - podivně zbarvené mořské živočichy. Díky těmto červeným medúzám mají místní rybáři přivýdělek.

Klip: Rybář Hoang Truong chytá vzácné červené medúzy.

Podle rybářů v obci Hoang Truong v okrese Hoang Hoa se letos, ačkoli je začátek sezóny medúz, uloví mnoho medúz a prodejní cena je vysoká. Zejména mnoho lodí lovících kraby mělo to štěstí, že ulovilo červené medúzy. Vzácný druh medúzy s vysokou cenou.

Je začátek sezóny medúz, ale mnoho lodí lovících kraby v obci Hoang Truong v okrese Hoang Hoa mělo štěstí, že chytilo červené medúzy.

V předchozích letech se červené medúzy chytaly jen zřídka. Protože jsou červené medúzy vzácné a kvalitnější, rybáři si je často ponechávají k přípravě pokrmů pro rodinnou potřebu.

Červená medúza je vzácná a drahá medúza.

Medúzy ulovené a zpracované v obci Hoang Truong a některých pobřežních obcích okresu Hoang Hoa se po celá desetiletí staly specialitou, která vytvořila značku lahodné, křupavé a žvýkací kvality, kterou si mnoho zákazníků v provincii Thanh Hoa i mimo ni oblíbilo, například medúzí salát, medúzí hotpot, medúzí polévka...

Po zakoupení přineste medúzy do zpracovatelského zařízení, předběžně je upravte a namočte.

Podle obyvatel obce Hoang Truong nejsou červené medúzy tak populární jako bílé. Dříve se červené medúzy vyskytovaly pouze v mořích Hai Phong, Nam Dinh nebo Thai Binh . Tento druh medúzy má charakteristickou červenou barvu, čirou jako želé. Její tělo je měkké a šťavnaté, zatímco nohy jsou tuhé a křupavé... Rozdíl je v tom, že červené medúzy se objevují pouze sezónně, a to od poloviny ledna do května lunárního kalendáře každého roku.

V současné době se hotové červené medúzy prodávají za přibližně 500 000 VND/10 kg krabice hotového produktu.

Červená medúza má nejen poutavou barvu, ale mnozí ji také považují za jednu z „slavných“ letních pochoutek a je milovaná.

Rybář Le Truong Que z obce Hoang Truong v okrese Hoang Hoa, který právě přistál na břehu s více než 200 kg medúz na palubě, nadšeně uvedl, že lodě, které loví medúzy v pobřežní oblasti, jsou převážně malé vory s rybolovnou dobou asi 2–3 námořní míle od břehu.

Kromě červených medúz letos rybáři v obci Hoang Truong prodávají zpracovatelským zařízením i bílé medúzy za cenu 20 000 VND/kus.

Každý den zde lodě vyplouvají na moře, aby lovily mořské plody, od 1. do 3. hodiny ranní, a na břeh se vracejí kolem 9. do 11. hodiny ranní. Když je v moři mnoho medúz, každá loď jich uloví nejvíce, asi 2–4 tuny, když jich je málo, asi 200–300 kg.

Červená medúza se zpracovává do mnoha lahodných pokrmů, jako například: medúzí salát, medúzí hotpot, medúzí polévka...

Podle majitele závodu na zpracování medúz v Thao, pana Le Pham Thao, po odlovení a vynesení medúz na břeh půjdeme na molo nakoupit. V současné době se cena medúz pohybuje kolem 20 000 VND za bílou medúzu, někdy je cena nižší. V současné době zdejší rybolov medúz vydělává asi 2–3 miliony VND na loď a den.

„Všechny čerstvé medúzy ulovené jsou nakupovány zařízeními na nákup a zpracování mořských plodů, takže si rybáři mohou být jisti produkcí,“ řekl Le Pham Thao.

Zdroj: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm