Nová vitalita v Trung Gia: [Článek 3] Zlepšení zemědělských produktů prostřednictvím informací

HANOJ Pan Khong Minh Sang, který je svědkem toho, jak jsou zemědělské produkty nuceny klesat ceny, vytrvale povzbuzuje lidi, aby se sjednotili a vybudovali model ekologické zeleniny, čímž vnesou novou vitalitu do zemědělství.

Starosta obce se obává, že zemědělské produkty budou nuceny snižovat ceny

Pan Khong Minh Sang (vesnice Do, obec Trung Gia, město Hanoj ) byl téměř 30 let ve funkci náčelníka vesnice svědkem nesčetných scén, kdy lidé tvrdě pracovali na polích, ale obchodníci je nutili snižovat ceny. V předchozích letech se zelenina a melouny hromadily na dvoře, když přišla sezóna, ale nikdo nevěděl, komu je prodat; byly dny, kdy lidé přinesli své zboží na trh, obchodníci ho vážili... a druhý den ráno nabídli ceny tak nízko, že nezbýval žádný zisk. „Byly dny, kdy celá vesnice musela vážit více než deset tun melounů, a bez ohledu na to, jakou cenu nabídli, museli jsme ji akceptovat,“ vzpomínal.

Právě takové chvíle vedly pana Sanga k zamyšlení: co dělat, aby farmáři již nemuseli čelit situaci „dobrá úroda, nízké ceny“. Z této úzkosti začal lidi povzbuzovat ke změně způsobu hospodaření: ne každý pracuje sám, neprodává v malém množství, ale musí produkovat společně podle čistých postupů, pod stejnou značkou, aby se zachovala hodnota zemědělských produktů.

„Aby se produkce prováděla čistě, musí existovat koncentrované oblasti, biologické ploty a jednotné procesy. Pro každou domácnost je obtížné to dělat samostatně,“ řekl. Zpočátku se však lidé do družstva nepřipojili, takže model biozeleniny nemohl být zaveden. Až v roce 2020, kdy bylo založeno Družstvo pro zemědělské služby a všeobecné podnikání Trung Gia, se jeho drahocenný sen stal skutečností. Prostřednictvím družstva mají lidé přístup k technickým informacím o bioprodukci, pokynům k vedení deníku, používání standardních postupů a pravidelné aktualizaci informací o trhu, což jim pomáhá proaktivně produkovat a zlepšovat ekonomickou efektivitu.

Podle pana Khong Minh Sanga musí pro čistou produkci existovat koncentrované oblasti, biologické oplocení a jednotné procesy. Foto: Hoang Hien.

Od školení o bezpečné produkci, propojování skupin až po doprovod družstev při propojování trhu, lidé nejen změnili svůj způsob jednání, ale také změnili své povědomí: pokud chtějí uniknout chudobě a zvýšit své příjmy, musí spolupracovat a vyrábět podle společných standardů. Právě tento kontext dal panu Sangovi motivaci k tomu, aby po mnoho let vytrvale usiloval o sen o zlepšování zemědělských produktů svého rodného města.

Iniciativa pro čistou zeleninu, únik z posedlosti „dobrá úroda, nízká cena“

První den kampaně se někdy zapojilo více než 20 domácností, více než nyní. Ale pak byly některé zaneprázdněny rodinnými pracemi, některým chyběly lidské zdroje, některé se obávaly, že bio proces je příliš náročný... takže mnoho domácností postupně odstoupilo. Vysoce kvalitní model vyžaduje pečlivou péči, zatímco zisky nejsou okamžitě viditelné. Pan Sang však i tak vytrval, protože věří, že pouze čistá zelenina a metodická produkce mohou zemědělcům pomoci uniknout začarovanému kruhu „sezónních potravin“.

Díky technickým školením, informacím o trhu a podpoře ze strany družstva byly vytvořeny dvě oblasti produkce bio zeleniny – vesnice Do a vesnice Thong Nhat – každá o rozloze více než 3,5 hektaru. Všechny oblasti používají zelené ploty, střídání plodin a striktně dodržují bio postupy. Od listů hořčice, malabarského špenátu, kedlubnu až po cukety a rajčata… vše se pěstuje podle čistých standardů pro zásobování zpracovatelských podniků a řetězců obchodů s bezpečnými potravinami.

„Dříve lidé pěstovali zeleninu a prodávali ji hlavně obchodníkům. Nyní, u bioproduktů, existují jednotky, které produkty vykupují, takže ceny jsou mnohem stabilnější,“ řekl.

„Nejvíc doufám ve vytvoření více pracovních míst a zvýšení příjmů lidí, aby se každý cítil bezpečně při pokračování v profesi pěstování bio zeleniny,“ sdělil pan Sang. Foto: Mai Dan.

Pan Sang se tím ale nezastavil a navrhl otevřít novou pěstitelskou plochu o rozloze téměř 4,8 hektaru, hned vedle stávající plochy. „Největším přáním je vytvořit více pracovních míst a příjmů pro lidi. Pěstování rýže stačí k jídlu, pokud se chcete mít lépe, musíte pěstovat zeleninu,“ svěřil se. Rozšíření by mělo být realizováno, jakmile bude příznivé počasí, s podporou komunální správy a družstev – díky technickému informačnímu systému a transparentnímu trhu se lidé mohou cítit naprosto bezpečně, že se mohou zapojit.

Družstva propagují čisté zemědělské produkty

Pro pana Sanga jsou družstva „štítem“, který chrání zemědělce před nucením snižovat ceny. „Pro jednotlivce je velmi obtížné spolupracovat s firmami. Díky družstvům, která fungují, si lidé mohou být jisti, protože informace o cenách a trzích jsou plně poskytovány a jejich zájmy jsou chráněny,“ analyzoval.

Právě propojení a přístup k technickým a tržním informacím pomohlo etablovat se model biozeleniny Trung Gia. Mnoho domácností, které byly dříve zvyklé pracovat na základě zkušeností, postupně změnilo svůj způsob myšlení a práce: produkují podle postupů, vedou deníky, dodržují techniky, pracují společně atd. Když se každý farmář stane článkem v bezpečném výrobním řetězci, zvýší se i hodnota produktu.

Pan Sang není jen aktivistou, ale také mostem mezi podniky a farmáři, mezi vládou a výrobními zařízeními. Foto: Hoang Hien.

V současné době se množství produkované zeleniny stabilizovalo, ale nestačí k uspokojení poptávky na trhu. Družstvo hledá více vysoce hodnotné produkce, která by zemědělcům přinesla lepší příjmy. Rozšíření pěstební plochy má také reagovat na rostoucí trend spotřeby čistých zemědělských produktů.

„Trh s bezpečnou zeleninou je nyní velmi velký. Otevřel jsem další, abych našel lepší odbytiště pro lidi,“ sdělil pan Sang.

Pan Sang není jen aktivistou, ale také mostem mezi podniky a farmáři, mezi vládou a výrobními zařízeními. Z hlubokého srdce člověka s hlubokou láskou ke své vlasti pomáhá lidem změnit jejich výrobní myšlení – od fragmentovaného k propojenému, od spontánního k udržitelnému.

Model biozeleniny v Trung Gia dnes není jen obchodním příběhem, ale také důkazem odvážného ducha farmářů. Spolu s družstvem a místní samosprávou přispěli lidé jako pan Sang k vytvoření „nové vitality“ pro předměstskou oblast Hanoje, která se silně mění.

Mezi svěžími zelenými záhony zeleniny, mezi rukama pečujícími o každý záhon se zelím a kedlubnem, je jasně vidět víra v budoucnost čistého a udržitelného zemědělství , kde obyvatelé Trung Gia nejen vlastní produkty, ale také proaktivně přistupují k informacím, aby zvýšili své příjmy a rozvíjeli se udržitelným způsobem.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/suc-song-moi-tai-trung-gia-bai-3-nang-tam-nong-san-qua-thong-tin-d785138.html