Účinky alkalické vody a negativní zdravotní dopady nadměrného pití

Alkalická voda je nyní mnoha lidmi, zejména influencery v oblasti zdraví, propagována jako „zázračný lék“.

Alkalická voda má určité účinky. Ilustrační foto. (Zdroj: Pixabay)

Říká se, že alkalická voda s vysokým pH pomáhá neutralizovat kyseliny v těle, zvyšuje energii a zpomaluje stárnutí. Dokonce se říká, že je schopna předcházet rakovině nebo ji vyléčit.

Tento názor vychází z hypotézy, že kyselé prostředí vytváří příznivé podmínky pro růst rakovinných buněk. Co tedy věda doopravdy říká?

Skutečné výhody alkalické vody

Odborníci tvrdí, že jakýkoli zdravotní módní výstřelek má obvykle něco do sebe a zbytek se snadno přehání, aby se vytvořil efekt. U alkalické vody se shodují, že má určité vlastnosti, včetně:

- Dočasně neutralizuje žaludeční kyselinu: Díky vysokému pH může alkalická voda neutralizovat přebytečnou žaludeční kyselinu, podobně jako antacida, což některým lidem pomáhá cítit se lépe při refluxu. Tento účinek však trvá jen krátkou dobu.

- Hydratuje jako běžná voda: Základní funkcí vody je hydratovat tělo. Alkalická voda nemá žádné vynikající vlastnosti, pokud jde o hydrataci, a neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že je lepší než běžná filtrovaná voda.

Mírný vliv na pH moči, žádná změna pH krve: Po pití zásadité vody se moč může mírně zásadit, ale pH krve zůstává stabilní v rozmezí 7,35-7,45 díky přísnému kontrolnímu mechanismu plic a ledvin.

Souvislost mezi alkalickou vodou a tvrzeními o prevenci rakoviny

Ve 30. letech 20. století německý lékař a nositel Nobelovy ceny Otto Warburg prostřednictvím výzkumu zjistil, že rakovinné buňky se daří v kyselém prostředí s nízkým obsahem kyslíku.

Na rozdíl od normálních buněk, které využívají kyslík k výrobě energie prostřednictvím aerobního dýchání, se rakovinné buňky spoléhají primárně na glykolýzu i za přítomnosti kyslíku, což vede k produkci kyseliny mléčné.

Tento proces vytváří kolem nádoru kyselé mikroprostředí, které je podle Warburga klíčovým faktorem podporujícím růst rakoviny. Zjištění naznačují, že rakovinné buňky jsou kyselejší než zbytek těla.

Z této logiky mnoho lidí usuzuje, že pokud kyselé prostředí souvisí s rakovinou, pak pití alkalické vody k „neutralizaci kyseliny“ v těle může rakovině zabránit.

Stupnice pH (0–14) se obvykle používá k měření kyselosti nebo zásaditosti (zásaditosti) látky, přičemž pH 0 až 6 je kyselé, pH 7 je neutrální (jako čistá voda) a pH 8 až 14 je zásadité (jako alkalická voda).

Nedorozumění ohledně Warburgova objevu pramení z velké části z příliš zjednodušené interpretace: Pozoroval, že rakovinné buňky kolem sebe vytvářejí kyselé prostředí kvůli způsobu, jakým metabolizují glukózu, nikoli proto, že se tělo okyseluje.

Mnoho lidí se však mylně domnívá, že „alkalizace“ těla stravou nebo pitím zásadité vody může rakovinu předcházet nebo ji vyléčit, jednoduše proto, že kyselina a zásada stojí na opačných koncích stupnice pH.

Lidské tělo ve skutečnosti vždy přísně kontroluje pH krve a udržuje ho stabilní mezi 7,35 a 7,45. Alkalická voda nebo zásadité potraviny mohou mírně změnit pH slin nebo moči, ale nemohou významně ovlivnit pH krve.

Jaké účinky má na tělo pití příliš velkého množství alkalické vody?

I když neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že alkalická voda může zabránit rakovině, je jasné, že příliš mnoho zásadité vody v těle může vést k vážným problémům. Tento stav se nazývá alkalóza a narušuje přirozenou acidobazickou rovnováhu, která udržuje tělo zdravé.

Při alkalóze může být narušena aktivita enzymů, sníženo dodávání kyslíku do tkání a může dojít k narušení rovnováhy esenciálních minerálů, jako je draslík a vápník.

Tyto změny často způsobují příznaky, jako jsou křeče, necitlivost, nevolnost, zmatenost a v závažných případech mohou vést k srdečním arytmiím nebo záchvatům. Jednoduše řečeno, přílišná zásaditost nezlepšuje vaše zdraví, ale zatěžuje vaše tělo.

Zdroj: https://baoquocte.vn/tac-dung-cua-nuoc-kiem-va-nhung-anh-huong-xau-den-suc-khoe-neu-uong-qua-nhieu-324846.html