Šíření dezinformací o nepasterizovaném mléce na sociálních sítích

Podle australských zdravotních expertů někteří tvůrci obsahu propagují syrové mléčné výrobky jako „zdravé potraviny“ navzdory vážným rizikům pro spotřebitele.

V Austrálii je nezákonné prodávat syrové nebo nepasterizované mléko k lidské spotřebě. Je to proto, že může obsahovat nebezpečné patogeny.

Nepasterizované mléko může u dětí způsobit vážná onemocnění, dokonce i smrt.

Sterilizace se používá ke zničení bakterií způsobujících onemocnění, jako je E. coli, salmonela a listerie, čímž je zajištěna bezpečnost potravin pro spotřebitele.

Austrálie má ve skutečnosti vážné následky z konzumace syrového mléka. V roce 2014 koroner ve státě Victoria dospěl k závěru, že syrové mléko „s vysokou pravděpodobností“ způsobilo smrt tříletého chlapce.

Dítě předtím pilo druh mléka prodávaného pod označením „sprchový gel“, na kterém bylo jasně uvedeno „není určeno k lidské spotřebě“, ale stále se prodávalo v mnoha obchodech se zdravou výživou a nezávislých supermarketech.

Emily Dennissová, odbornice na výživu a veřejné zdraví z Deakinovy ​​univerzity, vyjádřila obavy z dlouhodobého dopadu zavádějících stravovacích trendů šířených prostřednictvím sociálních médií.

Uvedla, že ačkoli neexistují žádné konkrétní statistiky o počtu lidí konzumujících syrové mléko, trend propagace tohoto typu produktu jednoznačně roste. Podle ní „takové dezinformace mohou narušit důvěru veřejnosti ve spolehlivé vědecké zdroje“.

Mezitím potravinářská mikrobioložka Cathy McAuleyová z Organizace pro vědecký a průmyslový výzkum Commonwealthu (CSIRO) uvedla, že spotřeba syrového mléka roste znepokojivým tempem.

Varovala, že patogeny se mohou přenášet z krávy do mléka nebo pocházet z prostředí mléka, jako je půda, voda nebo hnůj, takže „sterilizace je nezbytným krokem k eliminaci rizika“.

Pan Stuart Johnson, člen Rady australského mlékárenského průmyslu v Západní Austrálii, také zdůraznil, že nepasterizované mléko může u dětí způsobit vážná onemocnění, která mohou vést i k úmrtí.

Zdroj: https://baoquocte.vn/lan-truyen-thong-tin-sai-lech-ve-sua-tuoi-chua-tiet-trung-tren-mang-xa-hoi-331486.html