Proč se banány staly symbolem Tokia?

Tyto stánky jsou také zdobeny obrázky nejznámějších turistických atrakcí hlavního města a někdy i obrázky známých japonských kreslených postaviček.

Každý rok jsou statisíce balíčků tokijských banánů zabaleny do zlatých stuh a umístěny k prodeji v dopravních uzlech a turistických oblastech japonské metropole.

Tyto balíčky banánového chleba jsou považovány za oficiální svačinu města.

Tokyo Banana Co má Tokyo Banana společného s Tokiem, městem bez banánovníků?

Podle CNN se na rozdíl od mnoha jiných japonských pokrmů, které se připravují z místních surovin z mnoha různých regionů a jsou spojeny s tisíciletými výrobními tradicemi (jako jsou nudle udon, zelený čaj a bonbóny yuzu), Tokyo Banana zrodil s překvapeními a potěšeními.

Ve 20. století se Tokio sice vyvinulo v největší město světa a otevřelo své brány turistům z celého světa, ale stále nemělo své vlastní jedinečné rysy.

V té době v Tokiu neexistovaly žádné významné potravinářské ani nápojové výrobky.

Srovnejte to s Kjótem, hlavním městem Japonska od 8. do 19. století: jedna restaurace vyrábí nudle soba z místně pěstované pohanky již od roku 1702.

V Japonsku se také nachází nejstarší hotel na světě, resort s horkými prameny, který byl otevřen v roce 705.

Japonská společnost vyrábějící pochutiny Grapestone v tom viděla mezeru a rozhodla se vytvořit produkt zaměřený na Tokio, který by prodával jako místní specialitu.

Tokio je místem setkávání lidí z celého Japonska a stalo se jejich rodným městem.

„Rozhodli jsme se vytvořit tokijský suvenýr s tématem, které je všem Japoncům povědomé a které vzbuzuje nostalgii. Banány představují pro starší lidi chuť luxusních produktů nebo dováženého zboží. Pro mladší lidi je to chuť hezkých vzpomínek na výlety s nimi,“ řekl Grapestone CNN.

Výsledkem je pochoutka ve tvaru banánu, měkká a nadýchaná na povrchu s krémovou banánovou náplní.

Nebo, jak to vyjádřila průvodkyně tokijské turistické atrakce Katie Thompsonová, „luxusní Twinkie“.

Kultura dávání dárků

Tokyo Banana je dokonalým příkladem omijage (suvenýrů), japonské tradice, kdy návštěvníci země často přivážejí dárky pro přátele, rodinu a kolegy – často jedlé předměty.

Stejně jako u mnoha jiných japonských zvyků existují i při výběru a koupi perfektního omijage své nuance. Jídlo je víc než jen suvenýr.

Na rozdíl od Západu, kde si vracející se cestovatelé mohou přivézt magnet nebo tričko pro milovanou osobu, je omiyage téměř vždy něco k jídlu nebo pití a musí se konzumovat ihned po návratu kupujícího.

Podle této logiky jsou dárky často potravinářské výrobky, které pocházejí pouze z určitého regionu nebo jsou proslulé jako specialita daného regionu – například sůl ze slunného ostrova Okinawa, tradiční matcha z Kjóta a jablečné koláče z prefektury Aomori v severním Japonsku.

Ačkoliv omijage může být japonskou tradicí, největším trhem pro Tokyo Banana jsou zahraniční turisté, nikoli místní. Grapestone říká, že společnost v 90. letech 20. století otevřela maloobchodní prodejnu na letišti Haneda, což je původně inspirovalo k založení Tokyo Banana.

Díky své značce Tokyo a názvu produktu jasně napsanému v angličtině se Tokyo Banana rychle stala spojovanou se stejnojmenným městem.

Jeff Lui, Kanaďan žijící v Japonsku, uvedl, že Tokyo Banana byl skvěle propagován mezinárodním turistům.

Mezitím si tyto svačiny rychle vyhledali i uživatelé TikToku ze zahraničí, když dorazili do Tokia.

Někteří se chlubili jejich vzácnou chutí, zatímco jiní se podělili o tipy, jak si je vzít domů jako dárky. A stejně jako u amerických twinkies je jejich drcení stejně zábavné jako jejich konzumace.

V posledních letech se Tokyo Banana snažila vytvořit chuť, která je více zaměřená na místní prostředí.

Grapestone navíc pravidelně vydává pro tento banánový dort nové příchutě, jako je citron, třešňový květ nebo med.

Aby se upoutala pozornost, některé produkty se budou prodávat pouze v konkrétním obchodě, například v obchodě v módní čtvrti Ginza.

Značka také spolupracuje s populárními domácími postavičkami, jako jsou Pikachu, Chiikawa, Hello Kitty a Doraemon. A samozřejmě tu je i Tokyo Banana Kit Kat.

Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/tai-sao-chuoi-lai-tro-thanh-bieu-tuong-cua-tokyo-160168.html