Školení v oblasti řízení kvality a bezpečnosti potravin v akvakultuře

(CT) - Odpoledne 26. září uspořádalo Ministerstvo rybolovu a dohledu nad rybolovem (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství a životního prostředí města Can Tho školicí konferenci o řízení kvality a bezpečnosti potravin (FSS) v akvakultuře.

Delegáti účastnící se školicí konference o řízení kvality a bezpečnosti potravin v akvakultuře.

Na školení rozšířil Odbor rybolovu a dohledu nad rybolovem oběžník Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova č. 17/2018/TT-BNNPTNT; metody řízení podmínek bezpečnosti potravin pro zařízení akvakultury, která nepodléhají certifikaci; podmínky bezpečnosti potravin pro drobnou produkci a podniky; kontrola implementace závazků; nakládání s provozovnami, které porušují závazky; obecné předpisy pro analýzu rizik a řízení bezpečnosti potravin v celém výrobním a obchodním řetězci zemědělských, lesnických, rybářských a solanských produktů; sledovatelnost potravin; hodnocení rizik v oblasti bezpečnosti potravin; zásady řízení bezpečnosti potravin v celém výrobním a obchodním řetězci zemědělských, lesnických, rybářských a solanských produktů používaných jako potraviny...

Cílem této školicí konference je vést místní úředníky odpovědné za akvakulturu ke sjednocení dokumentů, formulářů a organizaci implementace certifikace a závazků k podmínkám bezpečnosti potravin, jakož i objasnit podmínky pro zajištění bezpečnosti potravin v akvakultuře, jak je předepsáno v oběžníku č. 17/2018/TT-BNNPTNT. Kromě toho pomáhá akvakulturním zařízením a domácnostem lépe porozumět obecným předpisům o řízení bezpečnosti potravin v zemědělském sektoru; rizikům, která způsobují ztrátu bezpečnosti potravin v procesu akvakultury, a opatřením, která je třeba přijmout k zajištění bezpečnosti potravin v procesu akvakultury.

Novinky a fotografie: THUY LIEU

Zdroj: https://baocantho.com.vn/tap-huan-quan-ly-chat-luong-va-an-toan-thuc-pham-trong-nuoi-trong-thuy-san-a191405.html