Japonský Nový rok (Ošougacu) - Objevte jedinečné zvyky Země vycházejícího slunce.

Oshougatsu, tradiční japonský novoroční festival , je nejdůležitějším svátkem roku, hluboce zakořeněným v jedinečné kultuře Země vycházejícího slunce. Díky svým tradičním rituálům, charakteristickým pokrmům a slavnostní atmosféře není Oshougatsu jen časem odpočinku, ale také příležitostí k objevování krás japonské kultury.

1. Úvod do tradičního japonského Nového roku (Ošougacu)

Oshougatsu, tradiční japonský novoroční festival, je významným svátkem roku. (Zdroj obrázku: Collected)

Tradiční japonský Nový rok, známý také jako Oshougatsu, je významný svátek, který se slaví každoročně v lednu. „Oshougatsu“ v japonštině znamená „první měsíc“, což je způsob, jak uctít boha Toshigamisama – božstvo, které chrání zdraví a přináší štěstí a prosperitu všem v novém roce.

Oshougatsu (Nový rok) má starobylý původ, sahající až do 6. století, kdy byl do Japonska zaveden buddhismus. Kolem roku 1945 byl zaveden zvyk „kazoedoshi“ (tradiční oslava Silvestra), což znamenalo, že se o půlnoci na Silvestra každému přičítal jeho věk. Proto je Oshougatsu považován za nejvýznamnější událost roku, kdy se rodiny shromažďují, scházejí a přijímají požehnání od bohů.

Ačkoli Japonsko oficiálně přešlo na oslavy lunárního Nového roku v roce 1873, v některých oblastech, jako je Okinawa a ostrovy Nansei, si lidé dodnes zachovávají zvyk oslav lunárního Nového roku. Čínské čtvrti v Jokohamě a Kóbe navíc pořádají velké akce k oslavě lunárního Nového roku.

2. Tradiční novoroční zvyky Japonců

2.1. Pověste Šimenavu před dům.

Japonský zvyk věšet šimenawu (dekorativní ozdoby) před domy (Zdroj obrázku: Sebrané)

S blížícím se novým rokem si japonské rodiny zdobí své domovy nebo firmy stromy Kadomatsu – harmonickou směsicí bambusu a borovice. Bambus je řezán diagonálně a symbolizuje žebřík vedoucí k bohu Toshigamisamovi, zatímco borovice představuje dlouhověkost a trvalou vitalitu. Přidávají se také provazy spletené ze sušené trávy, bílého papíru a amuletů Shimekazari, které odhánějí zlé duchy a přejí pokojný a prosperující nový rok. Věří se, že bůh Toshigamisama sídlí ve stromu Kadomatsu a přináší do domácnosti požehnání.

2.2. Návštěva chrámů na Nový rok - Hatsumoude

Hacumoude je japonský zvyk modlit se za mír a štěstí na začátku roku (Zdroj obrázku: Sebrané).

Hacumoude, neboli zvyk navštěvovat chrámy na začátku roku, je pro Japonce příležitostí k návštěvě slavných chrámů a svatyní, kde se modlí za zdraví, mír a štěstí. Atmosféra je vždycky plná lidí, kteří si kupují amulety pro štěstí, losují losy a modlí se. Není to jen tradiční rituál, ale také okamžik, kdy si lidé obnovují duši a hledají klid v novém roce.

2.3. Uctívání předků a božstev

Pro Japonce je Nový rok časem, kdy projevují úctu svým předkům a božstvům. Připravují mochi (rýžové koláčky) a Tokonoma (rýžové koláčky) a kladou je na oltáře jako rituál, aby vyjádřili vděčnost a modlili se za ochranu. Tato kultovní tradice také ztělesňuje víru ve spojení mezi živými a zesnulými. Generace potomků se modlí ke svým předkům, zatímco jejich zesnulí prarodiče a rodiče údajně žehnají a vedou jejich potomky.

2.4. Dávání peněz pro štěstí a posílání blahopřání na začátku nového roku.

Dávání peněz pro štěstí je způsob, jak si na Nový rok popřát všechno nejlepší (Zdroj obrázku: Sebráno)

Na Nový rok dostávají japonské děti od svých prarodičů, rodičů a příbuzných Otoshidama – novoroční peníze. Tyto červené obálky obsahují nejen peníze, ale také přání pro jejich růst, dobré chování a akademické úspěchy. Kromě toho Japonci také píší novoroční blahopřání přátelům, kolegům a příbuzným. Tato upřímná přání vyjadřují vděčnost a uznání za vztahy v jejich životech.

2.5. Hraní tradičních her na japonském novoročním festivalu.

Pouštění draků (Takoage) je tradiční novoroční hra v Japonsku (Zdroj obrázku: Sebráno).

Tradiční japonský Nový rok, Oshougatsu, je také příležitostí pro lidi, aby se ponořili do lidových her. Barevní draci vznášející se při pouštění draků Takoage, nadšený potlesk během badmintonových zápasů Hanetsuki a zručné točení káčí Komamawashi, to vše přispívá k radostné a vřelé atmosféře prvního dne nového roku.

3. Tradiční japonské novoroční pokrmy

3.1. Ozoni

Ozoni - tradiční pokrm pro oslavu Nového roku v Oshougatsu (Zdroj obrázku: Collected)

Ozoni je tradiční polévka s mochi (rýžovými plackami), zeleninou a různými dalšími ingrediencemi, v závislosti na regionu Japonska. V Tokiu se polévka připravuje z vývaru dashi, kuřecího masa, špenátu a grilovaného mochi, které symbolizuje přání štěstí a prosperity. Kjóto je naopak známé svým bílým miso, taro, ředkvičkami a kulatým mochi, které představují rodinnou harmonii a hojnost. Rozmanitost způsobů přípravy ozoni z něj činí jedinečný symbol Nového roku.

3.2. Kagamimochi dort

Kagamimochi - Nepostradatelná pochoutka během japonského Nového roku (Zdroj obrázku: Collected)

Kagamimochi je obzvláště důležité tradiční jídlo v japonské novoroční kultuře, konkrétně v Oshougatsu . Se dvěma vrstvami mochi naskládanými nahoře a mandarinkou položenou navrchu není kagamimochi jen obětinou bohům, ale také symbolem úplnosti a štěstí. Japonci věří, že když se celá rodina dělí a vychutnává si kagamimochi společně, bohové udělí požehnání a přinesou nový rok plný štěstí a prosperity.

3.3. Oseči

Oseči - „novoroční hostina“ Japonců (Zdroj obrázku: Sebrané)

Osechi, známé také jako „novoroční hostina“, je symbolem shledání a novoročních požehnání. Jídla v Osechi se připravují před Novým rokem a aranžují se do vícepatrových dřevěných krabic, což znamená „štěstí za štěstím“. Každé jídlo v Osechi nese poselství štěstí: mořské řasy kobumaki symbolizují radost, krevety dušené v saké představují dlouhověkost, sleď kazunoko vyjadřuje přání mnoha dětí a vnoučat a dušené maso nimono představuje hojnost. Hostina Osechi není jen jídlo, ale také přání roku plného požehnání.

Tradiční japonský Nový rok, Oshougatsu, je skvělou příležitostí ponořit se do živé atmosféry začátku roku, prozkoumat jedinečné kulturní aspekty a vychutnat si vynikající kuchyni. Připojte se k Vietravel a objevte toto jedinečné festivalové období, prohlédněte si novoroční scenérii v Zemi vycházejícího slunce na vlastní oči a vytvořte si nezapomenutelné vzpomínky!

Zdroj: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-truyen-thong-nhat-ban-oshougatsu-v16121.aspx