Vydělejte více než 10 miliard VND ročně ze zahrady „královských“ jablek s pudinkem

Pan Phan Van Bit vybudoval sedmihektarovou zahradu s jablky odrůdy pudink, přičemž každý plod váží průměrně 500–700 gramů, což představuje výnos přes 300 tun a roční zisk přesahuje 10 miliard dongů.

Začátkem února měl pan Bit, 62 let, v městské části Long Hung v okrese O Mon ve městě Can Tho plné ruce práce s téměř 10 pracovníky, kteří se starali o 7hektarovou zahradu thajských jablek odrůdy Custard (královských jablek odrůdy Custard), která byla ve věku plodnosti, opylovali, hnojili, postřikovali, zalévali a sklízeli plody.

Pan Phan Van Bit kontroluje jablko odrůdy Queen Custard během fáze vývoje. Foto: An Binh

„Letos Tet bude na trh dodáno asi pět tun ovoce, které bude lidem servírováno na tácu s pěti druhy ovoce za cenu 50 000 VND za kg. Poté bude k dispozici více než 50 tun během lednového úplňku za 60 000 VND za kg,“ řekl pan Bit a vysvětlil, že vysoká cena do poloviny dubna lunárního kalendáře je dána tím, že nabídka jablek s pudinkem je v této době převážně na západě, a není v konfliktu s jinými regiony. Během deštivých měsíců je cena nízká (30 000–35 000 VND za kg) a začíná se zvyšovat, když začíná období sucha.

Silný a hbitý farmář si utíral pot z obličeje a prohlásil, že tato aluviální půda podél řeky Hau je velmi dobrá, vhodná pro mnoho druhů plodin. Stejně jako mnoho jiných farmářů však i jeho rodina strávila desetiletí pěstováním vodních melounů, grapefruitů, longanů... vydělávají si tak akorát na jídlo a něco navíc, a pěstování rýže je také výnosné, ale nestačí na pokrytí výdajů domácnosti.

V roce 2014 se pan Bit, na základě doporučení známého, vydal do hlavního města sazenic v západním regionu v okrese Cho Lach v provincii Ben Tre , aby koupil 250 sazenic jablek odrůdy Pudink, které pak zasadil do rodinné grapefruitové zahrady o rozloze 7 000 m² (7 hektarů). Byl také prvním farmářem v oblasti, který tuto novou odrůdu ovoce zasadil, a to navzdory skepsi a zvědavosti mnoha dalších.

Po dvou letech péče začal strom plodit, ale protože nevěděl, jak o něj ošetřit, aby přinesl požadované plody, sklidil pouze prvních 5 tun produktu a prodal ho za 55 000 VND za kg.

Jablka odrůdy Queen Custard v zahradě pana Phan Van Bita se sklízejí po 95–110 dnech. Foto: An Binh

„Mnoho jiných ovocných stromů potřebuje pro vysokou účinnost pouze chemikálie ke stimulaci kvetení a plodění. Ale u jablek odrůdy Custard tuto metodu použít nelze. K určení výnosu a účinnosti je zapotřebí technik prořezávání, tvarování koruny a ruční opylování,“ řekl. Sám majitel zahrady zkoumal a učil se na internetu, navštěvoval a učil se ze zkušeností zahrad jablek Custard na severu a na základě skutečných místních podmínek přišel s vlastní metodou ošetření.

„Doba sklizně a podpora opylování jsou klíčovými faktory pro úspěch či neúspěch úrody,“ potvrdil pan Bit a dodal, že každý rok je nutné vypočítat, jak dlouho jablka odrůdy pudink dozrávají, a sklizeň od úplňku prvního lunárního měsíce do poloviny čtvrtého lunárního měsíce se prodá za vysokou cenu.

Při opylování jablek pudink tento farmář vybírá pylové květy, které jsou plně rozkvetlé, žlutobílé barvy, samčí tyčinky zbarvily do krémově bílé a prašníky se chystají praskat. Poté pomocí stříkačky sbírá pylová zrna a opyluje nově rozkvetlé květy, okvětní lístky se právě oddělily, aby získal plod.

„Musíte vstříknout stříkačku a rovnoměrně s ní otáčet, aby se pyl uchytil na pestíku. Asi po týdnu se vytvoří mladé plody,“ řekl a dodal, že díky koncentrovanému opylování jsou plody kulaté, velké, vyvážené a velmi krásné, váží 400–700 gramů. U jablek pudinku trvá od opylení do sklizně 95–110 dní. Mezi běžné škůdce jablek pudinku patří moučníci a červení pavouci. Musí je pravidelně kontrolovat, aby je včas ošetřil, aby se předešlo napadení plodů, které vede k deformacím a snížené kvalitě.

Díky tomu majitel zahrady ve druhém roce sklizně sklidil 12 tun a prodal je za 60 000 VND za kg. Produkt je kvalitní, lahodný a obchodníci jej nakupují za vysokou cenu, čímž zásobují trh v Hanoji a Ho Či Minově Městě.

Poté se jeho rodina rozhodla postupně rozšířit plochu pěstování této vysoce účinné rostliny na 5 a 7 hektarů půdy, která se dříve využívala k pěstování melounu a grapefruitu.

Zahrádka pana Bita s pudinkovými jablky v městské části Long Hung, okres O Mon, město Can Tho, plodí ovoce. Foto: An Binh

V následujících plodinách se výnos a produkce postupně zvyšovaly na 100 200 tun. „V roce 2024, až všech 4 500 stromů odrůdy pudink ponese ovoce, moje rodina sklidí 250 tun. Při průměrné prodejní ceně 40 000–45 000 VND za kg budou tržby činit přibližně 10 miliard VND,“ řekl pan Bit. Po odečtení investičních nákladů (semena, hnojiva, pesticidy, práce...) ve výši přibližně 400 milionů VND na hektar dosáhl zisku více než 6 miliard VND.

Tento farmář si v současné době pronajal od místních obyvatel další dva hektary půdy, aby mohl pokračovat v pěstování jablek mandlových, čímž se plocha rozrostla na 9 hektarů. Zároveň prodává sazenice a poskytuje místním farmářům technické poradenství. V blízké budoucnosti si klade za cíl uplatňovat opatření čisté zemědělské produkce, aby produkty splňovaly exportní standardy...

Pan Nguyen Van Thang, předseda Asociace farmářů okresu Long Hung, uvedl, že v lokalitě se nachází více než 1100 hektarů zemědělské půdy, kde se pěstují převážně ovocné stromy. Z nich je více než 30 hektarů osázeno jablky odrůdy Queen Custard, která jsou velmi výnosná, překonává manga, longan a pomeranče a je 5–10krát účinnější než pěstování rýže. Každý hektar půdy osázený jablky odrůdy Queen Custard přináší roční zisk 30–40 milionů VND, zatímco pěstování rýže přináší méně než 5 milionů VND. Mezi nimi je pan Bit průkopníkem v pěstování jablek Queen Custard s nejvyšším výnosem a efektivitou.

Podle pana Thanga přináší tato plodina zemědělcům vysoké zisky a stabilní spotřební trh. Díky příznivým klimatickým a půdním podmínkám místní oblast podporuje zakládání družstev, mobilizuje lidi k investicím do rozvoje čistého zemědělství, registruje pěstitelské plochy, buduje značky pro export, rozšiřuje spotřební trhy a zvyšuje zisky zemědělců.

Zdroj